소금에 관한 20가지 지혜 / 자죽염 제조 (EBS)

소금에 관한 20가지 지혜     01. 달걀을 삶을 때 삶는 물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다.   02. 옥수수 등을 삶을 때 삶는 물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다.   03. 커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다.   04. 가지를 볶을 때 진한 소금물에 담갔다가 볶으면 가지가 기름을 많이 먹지 않는다.   05. 보리차에 소금을 조금 넣으면 향기가 좋아진다.   06. 옷에 피가 묻었을 때 소금물에 담가 핏물이 배어 나온 후 비벼 빤다.   07. 감물이 옷에 묻었을 때 소금물에 담갔다가 빤 후 식초 탄 물에 빨아 세탁하면 감물이 빠진다.   08. 바닷조개는 소금물에 담가두면 흙이나 모래를 토해 낸다.   09. 추운 겨울날 빨래를 할 때 헹굼 물에 소금을 넣어 헹구어 내면 밖에 널어도 얼지 않는다.   10. 토마토나 삶은 감자 등은 소금에 찍어 먹으면 달고 맛이 좋다.   11. 기름 묻은 프라이팬이 뜨거울 때 소금을 뿌려 휴지로 닦아내면 깨끗이 닦인다.   12. 시금치 등 야채를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 야채의 색갈이 선명해 진다.   13. 개미가 방에 많으면 장롱 밑이나 구석에 소금을 뿌려 놓으면 개미가 없어진다.   14. 버섯요리 할 때는 끓는 물에 소금을 넣고 버섯을 튀겨내면 색깔이 살아나고 독성이 없어진다.   15. 두릅을 요리할 때는 두릅의 밑 부분을 깎아내고 바닥을 십자로 칼집 낸 후 소금을 넣으면 독성이 없어진다.   16. 아기를 목욕시킬 때 목욕물에 소금을 넣으면 피부가 매끈해지고 염증이 생기지 않는다.   17. 크린싱을 할 때 잘 지워지지 않으면 크림에 분말소금을 조금 넣고 크린싱을 하면 화장이 깨끗이 지워진다.   18. 담수어처럼 흐트러지기 쉬운 생선을 구울 때 소금물에 30분정도 담갔다가 구우면 잘 흐트러지지 않는다.   19. 껍질을 벗긴 과일을 소금물에 담갔다가 꺼내면 색이 변하지 않는다.   20. 목감기로 목이 부어 따가울 때는 따뜻한 소금 물 양치가 특효 (1-2시간 간격으로 자주 해주도록 한다) 통증을 가라앉히는 데는 꿀을 한 스푼 삼키거나 파인애플 주스를 자주 마시면 도움이 된다.   ★ 커피 활용방법   커피를 좋아하는 이유는 다양하겠지만, 향도 좋고 맛도 좋아서 더욱더 좋아하는 것 같습니다. 그 외에도 여러 가지 활용할 수 있는 부분이 많아요.   01. 골치 아픈 담배 냄새를 없애는데 제격 : 재떨이에 원두 찌꺼기를 깐다. 담배를 끌 때 담배 냄새가 남지 않는 것은 물론 집안의 담배냄새를 빨아들이고 커피 향까지 남길 수 있다.   02. 옷장 안에 넣어두면 냄새와 습기를 한 번에 : 입구가 넓은 병 등에 원두 찌꺼기를 넣어 옷장에 두면 습기로 인한 쾌쾌한 냄새도 없애고 습기를 흡수한다.   03. 돼지고기 냄새를 제거할 때 생강이나 파 대신 커피를 한 스푼정도 넣는 것이 훨씬 좋은 방법 : 커피의 흡착 성분이 나쁜 냄새는 빨아들이고 향긋한 냄새를 남긴다.   04. 냄새나는 신발 속에 살짝 향이 잘 빠질 수 있도록 얇은 종이나 티슈 등에 원두 찌꺼기를 싸서 신발 속에 10분만 넣어두면 불쾌한 냄새가 금방 없어진다.   05. 화분에 가득 올려 배양토로 이용 : 원두 찌꺼기를 화분가득 깔아두면 벌레가 생기는 것도 방지하고 적당한 습도를 유지하는 것은 물론 영양분도 공급할 수 있다.   06. 프라이팬 기름때 청소할 때 원두 찌꺼기를 섞은 물을 붓고 살짝 끓여만 주면 기분 나쁜 냄새가 쉽게 제거된다.   07. 욕실의 쾌쾌한 냄새를 없앤다 : 자연적인 커피향이 욕실 가득 퍼져 향기로운 욕실을 만든다.   08. 온갖 쓰레기가 섞여 냄새나는 쓰레기통의 악취를 제거할 때 : 구멍이 송송 뚫려있어 커피의 향이 밖으로 나올 수 있는 작은 포푸리주머니 안에 원두 알갱이를 넣어서 쓰레기통 안에 살짝 걸쳐두면 냄새를 없앨 수 있다.   09. 커피 찌꺼기로 팩하기 : 커피 찌꺼기를 얼굴에 펴서 바르고 그 위에 거즈를 덮은 후 5분정도 일주일에 2회 반복해서 팩을 해주면 얼굴의 기름기를 없애고 피부를 아름답고 희게 하는데 도움이 된다.   10. 원두를 녹인 물에 세수를 하면 피부가 좋아진다. : 커피에는 혈액의 흐름을 좋게 하는 긍정적인 요소가 있다. 그러므로 좋은 원두를 골라 산화하기 전에 사용하면 피부의 혈액 순환에 도움을 주고 미백 효과도 기대할 수 있다.   11. 플라스틱 용기의 냄새를 없앤다. : 오랫동안 사용하지 않은 플라스틱 용기, 혹은 김치 등을 넣어두었던 밀폐용기에서 불쾌한 냄새가 날 때가 많다. 이런 경우 사용하기 몇 분 전에 잠깐 꺼내 그 속에 원두찌꺼기를 잠시 넣어둔다.     자죽염 제조 (EBS)   <EMBED height=375 type=application/x-shockwave-flash width=500 src=http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=56794236&force_embed=1&server=vimeo.com&show_title=1&show_byline=1&show_portrait=1&color=00adef&fullscreen=1&autoplay=0&loop=0 wmode="transparent" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> <A href="http://vimeo.com/56794236" target=_blank>자죽염 제조 (EBS)</A> from <A style="FONT-FAMILY: null" href="http://vimeo.com/user13534341">우림과둠밈</A> on <A style="FONT-FAMILY: null" href="http://vimeo.com/">Vimeo</A>.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1771774550E79DB91D" width=296 actualwidth="296" exif="{}" id="A_1771774550E79DB91DBA30"/> 완제품 자죽염(紫竹鹽)