맛없는 배로 배조청 만들기

특히 이런날씨에 더 감기 걸리기가 쉬운데,   감기기운 있을때 좋은 배조청을 만들어봤어요!     라기보다는................   냉장고 과일칸에 한달도 넘게 있던 배들을 먹어보니   맛은 없고, 버리기는 너무 아깝고....   그래서 뭘할까 고민하다가 얻어걸려서 만들었어요..............   ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ     맛없는 배로 배조청 만드는 법 알려드릴께요 =)   <div style="text-align: center;"> <hr style="border-width: 1px 0px 3px; border-style: solid none; border-color: black; height: 7px; display: block;"> </div>     <img width="1000" height="748" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" xxxxonclick="open_img('https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/23326A43565D511532?original')" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/23326A43565D511532" filemime="image/jpeg" filename="1.jpg">   배조청 만드는게 어렵다기보다는..... 번거로운 작업이었어요.       <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/23576843565D511912" filemime="image/jpeg" filename="20151124_100247.jpg">   준비물 : 배6개(배즙 1.7L), 설탕 2컵반(컵은 180ml 종이컵), 믹서기, 면보       <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/24682243565D511E07" filemime="image/jpeg" filename="20151124_100349.jpg">   냉장고에서 한달도 넘게 방치되어 있었는데도 배상태가 좋아요!   단지 맛이 없을뿐...................       <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/26447443565D512223" filemime="image/jpeg" filename="20151124_101304.jpg">   배가 6개가 있어서 6개 전부다 껍질을 까줬어요!       <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2237CD43565D512C2F" filemime="image/jpeg" filename="20151124_102442.jpg">   껍질을 깐 배를 믹서기에 갈아야 하니까, 조각조각 내주었습니다!       <img width="450" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/244E6943565D512E1B" filemime="image/jpeg" filename="20151124_102654.jpg">   휴롬이 있으면 그냥 휴롬에 즙내면 되니까 엄청 간단하지만..........   <img width="255" height="198" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/214A9440565D558314" filemime="image/jpeg" filename="7.jpg">   저희집에는 휴롬이 없어서 믹서기에 갈아줬어요.......   배조청 만들면서 처음으로 휴롬 갖고싶다는 생각을 했어요... ㅠㅠ     <img width="450" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2767FB43565D513107" filemime="image/jpeg" filename="20151124_103123.jpg">   믹서기에 배를 갈아내는 작업을 여러번 반복하는것도 일이네요....   아... 휴롬이 있었으면 쉬웠을텐데..........   ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ       <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/22384743565D51332F" filemime="image/jpeg" filename="20151124_103252.jpg">   갈아낸 배를 면보로 배건더기는 걸러내고 즙만 짜주세요!     <img width="450" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/216BE643565D513704" filemime="image/jpeg" filename="20151124_103629.jpg">   꽉꽉꽉 즙만 짜내는 작업이 제일 힘들었어요...   양이 많아서 한번에 못하고 이것도 여러번 반복해서 더 힘들었어요   ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ <img width="255" height="198" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/27648244565D592B2D" filemime="image/jpeg" filename="7.jpg">   아.. 휴롬이 있었으면 이런 노가다작업 안하고 쉽게 했을텐데.........   ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2344B543565D513D24" filemime="image/jpeg" filename="20151124_115845.jpg">   배즙을 다 짜내니까 배즙이 1.7리터 정도 나왔어요!   아... 휴롬 있었으면......... 2리터도 넘게 나왔을텐데..........   <img width="255" height="198" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/276D2546565D591320" filemime="image/jpeg" filename="7.jpg">   여보, 보고있지?   ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   자자, 휴롬타령 그만하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ       <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/24421043565D513F26" filemime="image/jpeg" filename="20151124_120040.jpg">   설탕 2컵반을 배즙에 섞어주세요! (기준컵 : 종이컵 180ml)     <img width="450" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2631EB43565D514234" filemime="image/jpeg" filename="20151124_120200.jpg">   절대적인 비율은 아니지만,  배즙 1리터에 설탕 1컵반이 적당하다고 해요.   설탕양을 줄여도 되지만, 그만큼 졸이는 시간도 길어지고 배조청의 양도 줄어든다고 합니다!   전 배즙 1.7리터 정도니까 설탕 2컵반 넣었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/266D8B43565D514403" filemime="image/jpeg" filename="20151124_121340.jpg">   깊은 냄비에 배즙과 설탕을 넣고 센불로 팔팔 끓이면, 이렇게 거품이 올라와요!   Tip. 배즙을 끓이면 가스렌지 등 주변에 배즙이 튀니까, 깊은 냄비에 끓이는게 더 좋아요!     <img width="450" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/244A2543565D514D1F" filemime="image/jpeg" filename="20151124_121428.jpg">   올라온 거품들을 거둬주세요!     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/27668B43565D51630A" filemime="image/jpeg" filename="20151124_122220.jpg">   짠! 거품을 다 걷어내서 깨끗해졌으면 중불로 줄여주세요!     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/264E4A43565D516B1D" filemime="image/jpeg" filename="20151124_134530.jpg">   중불로 1시간 30분~2시간정도 끓여주면,     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/23603143565D517710" filemime="image/jpeg" filename="20151124_140259.jpg">   어느순간 사진과 같이 잔거품들이 전체적으로 부르르 끓어오르는데,     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2628C643565D517B3E" filemime="image/jpeg" filename="20151124_140324.jpg">   이때 약불로 줄여주세요!   거품은 거둬낼 필요없이, 약불로 줄이면 거품이 스르륵 사라집니다!     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21674343565D517E0A" filemime="image/jpeg" filename="20151124_140642.jpg">   약불인 상태로 다시 20분~30분 정도 졸이다보면,     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2437BD43565D518131" filemime="image/jpeg" filename="20151124_141749.jpg">   어느순간 또 전체적으로 부르르 잔거품들이 끓어오르는데     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/24366943565D518332" filemime="image/jpeg" filename="20151124_142248.jpg">   이때 가스렌지를 꺼주시면 됩니다!   가스렌지를 끄면, 잔거품들이 또 스르륵 사라져요!     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/25648443565D51850D" filemime="image/jpeg" filename="20151124_142425.jpg">   짠! 배조청완성♥   지금 이상태에서는 배조청이 점성이 전혀 없이 묽은데,   식혀주면 찐덕찐덕 꿀처럼 변해요!   엄청 뜨거우니 이 상태로 완전히 식혀주세요.     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/22326A43565D518835" filemime="image/jpeg" filename="20151124_181808.jpg">   3시간정도 식혀주니 배조청이 다 식었어요! 히힛     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21421043565D518C28" filemime="image/jpeg" filename="20151124_181908.jpg">   숟가락으로 떠보니 꿀처럼 찐득찐득 해졌어요!   <div align="center"> <xscript src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js" async=""></xscript> <ins class="adsbygoogle" style="width: 336px; height: 280px; display: inline-block;" data-adsbygoogle-status="done" data-ad-client="ca-pub-4691347970073486" data-ad-slot="8157110050"><ins id="aswift_2_expand" style="margin: 0px; padding: 0px; border: currentColor; border-image: none; width: 336px; height: 280px; display: inline-table; visibility: visible; position: relative; background-color: transparent;"><ins id="aswift_2_anchor" style="margin: 0px; padding: 0px; border: currentColor; border-image: none; width: 336px; height: 280px; display: block; visibility: visible; position: relative; background-color: transparent;"></iframe></ins></ins></ins> <xscript> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </xscript> </div>   <div class="notAllowedIframe">카페회원들의 안전을 위해 iframe 태그를 제한 하였습니다. <a href="http://blog.daum.net/cafe_notice/2639" target="_blank" class="txt_sub p11 u">관련공지보기</a>▶</div></iframe>   배조청 점성 동영상으로 찍어봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   정말 꿀처럼 변했어요! 짱신기.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ       <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21447443565D519F26" filemime="image/jpeg" filename="20151124_182236.jpg">   미리 열탕소독해 놓은 유리병에 선물할 배조청을 가득 담고,     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2337CD43565D51A332" filemime="image/jpeg" filename="20151124_183127.jpg">   우리가 먹을 배조청도 유리병에 담아줬어요!     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2525FD43565D51A541" filemime="image/jpeg" filename="20151124_183112.jpg">   배6개를 즙내서 나온 배즙 1.7리터 정도를 배조청 만드니까 500g 정도 나온거 같아요!   한참을 끓이고, 졸이고 하니까 양이 확. 줄어들었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/25690643565D51A809" filemime="image/jpeg" filename="20151124_184404.jpg">   뭔가 허전해서 뭘 붙여주고 싶은데,   Hand Made 라벨지가 없어서.... 견출지에 직접 써서 붙였어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   <img width="233" height="226" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21791242565D632725" filemime="image/jpeg" filename="63.jpg">   아무것도 없이 휑 한거보다는 나은거 같아서 혼자서 만족ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/232E5243565D51AF39" filemime="image/jpeg" filename="20151124_184731.jpg">   만들땐 손이 많이가서 되게 번거로웠는데,   완성되고 나니까 굉장히 뿌듯하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   뭔가 되게 몸에 좋을꺼 같고 막 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/234E4A43565D51B11F" filemime="image/jpeg" filename="20151124_184500.jpg">   찐득찐득 걸쭉하면서 색도 참 진하고.   먹어보니까 옛날에 그... 생강엿? 맞나?   갈색엿 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그 맛도 나고! 냄새도 비슷한거 같아요!   <img width="200" height="189" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" xxxxonclick="open_img('https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/262BE746565D649E24?original')" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/262BE746565D649E24" filemime="image/jpeg" filename="59.jpg">   결론은 맛있어요♡   뜨거운 물에 차처럼 타서 먹어도 좋고,   요리에 사용해도 좋고, 빵에 발라먹어도 맛있는거 같아요. 신난다!!     <img width="800" height="600" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/260A9148565D660918" filemime="image/jpeg" filename="2.jpg">   친한 동생한테 선물할 배조청은.....   이렇게 간단하게 메모해서 포장지에 싸서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   <img width="300" height="220" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" xxxxonclick="open_img('https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/267A9A50565D666102?original')" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/267A9A50565D666102" filemime="image/jpeg" filename="29.jpg">   워낙 손재주가 없는터라........... 결과물이 이모양 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ