효자동...권씨네

[혼자바라기]

주인장님!

콩나물은 아무리 찾아봐도 반찬에 없는데요

2층의 모습. 긴 안락의자와 탁자가 있는 찻집 같은 분위기.

이 날은 우리 말고 가족 한 탁자만 차서 2층을 거의 전세내고 먹은 듯.

개인적으로 1층의 앉아서 먹는 방이 더 편함.

대접밥.

주문 전 직원에게 대접밥에 대해 물으니 비빔밥 같은 것...이라는데

비빔밥이면 비빔밥이고 아니면 아닌 것이지 비빔밥 같은 것은 대체 무엇이란 말인지...

비벼 놓으니 요렇게 생겼습니다.

김가루 듬뿍이라 고소합니다.

아이들 좋아하겠습니다.

족발 중

양 제법 많고, 평소 집근처에서 사다 먹는 족*타령 족발맛에 뒤지지 않습니다.

친구도 옆지기도 맛있다 합니다.

쟁반비빔막국수

옆에 살얼음 육수를 주시네요.

맛은 여느 비빔막국수 맛입니다.

괜찮다는 의미입니다.

대접밥에 막국수에 족발까지 셋이 먹기에는 양이 많았습니다.

술을 마셨다면 이야기가 또 달라졌겠지만 이 날은 술이 빠졌거든요.

남은 족발과 막국수 포장해달라고 해서 가져왔습니다.

다음날 제 아침이었습니다.

남은 음식 친절하게 포장해주시는거 참 좋습니다.

버리면 음식물쓰레기가 되지만 포장해주시면 제 피와 살이 됩니다.

여기서 사장님께 질문 한 가지.

대접밥을 시키니 비닐위생장갑을 한개 얹어 주시던데 그 용도가 무엇인지요?

1. 대접밥을 장갑끼고 손으로 비벼라

2. 족발의 뼈를 뜯을때 이용해라

그리고 의견 한 가지.

직원분의 신발이 욕실에서 신는 딱딱한 플라스틱 슬리퍼이던데...

음식을 들고 2층 계단을 오르내리는데 슬리퍼는 좀 위험하지 않을까 싶은 생각이 들었습니다.

안정적인 운동화면 좋겠지만 1층의 경우 방이기때문에 신고벗기 편한 슬리퍼를 생각하신듯 싶은데.

욕실 슬리퍼의 경우 발에 딱 맞는 경우는 없으니 직원분의 발에 맞는 삼선슬리퍼가 그나마 낫지 않을까...

다닐때마다 딱 딱 소리 나는 것도 귀에 좀 거슬렸다는.

(손님이 없어 유독 더 크게 들렸을것을 감안합니다)

추천 맛집이다고 생각 되시면 엄지 손가락   이모티콘을 클릭해주세요.(추천수 10회 이상 전주 맛집 게시판으로 이동됨)
↑ 추천 후기 (맨위부터 사진과 함께 자연스럽게 후기를 남겨주세요) ↑
필수항목	쭈맛회원은 타인의 입맛을 존중하고, 맛의 올바른 표현을 사용합니다.
상  호  명	권씨네
주소/위치	전주시 완산구 효자동 3가 1438-7
메뉴/가격	사진 참고
전화 번호	254-4177

[국방타마마]

맛있어보여요 ^ㅠ^

[혼자바라기]

맛... 있었어요

[참이슬F]

음 ~ 맛난 족발 그립습니다 ㅋ

[혼자바라기]

제게는 올해 마지막 족발이 아닐까 싶어요.
내년에도 부지런히 먹어줘야겠죠
그때는 참이슬F님도 함께...

[참이슬F]

콜입니다 ㅎㅎ 무조건 고고싱 ㅎ

[카수]

대접밥에 비닐 장갑을 주셨다는건 김이 많이 들어간걸로 볼때 주먹밥을 만들어 드시라는 용도가 아닐까 해요 비빔 막국수가 아주 맛있어 보이네요 전 보쌈만 먹어 봤지만 족발도 한번 먹으러 가봐야 겠어요

[혼자바라기]

그런가 싶어서 일단 친구가 장갑 끼고 비빈 후 뭉쳐보는데 밥으로 만들어지는 정도는 아니었거든요.
일단 사장님의 답변을 좀 듣고...

[까칠한늑대(장광일)]

손으로 비벼서 먹기 좋게 작은 주먹밥 만드는 용도입니다. 근데 잘 안뭉쳐 져요 ㅎ

[혼자바라기]

밥 용도라...

[성아]

세심한 내용설명 고객의 마인드가 베어 있는내용 아주 잘보고 잘 먹고? 갑니다 ㅎㅎ

[혼자바라기]

직접도 드셔야죠

[맥 스]

잘보고갑니다~~
점심특선인데 국수가격이 있네요 ㅎㅎ

[혼자바라기]

다음날 불은거 먹어도 맛있었어요.

[맥 스]

ㅎㅎ

[한잔더]

세심함이 묻어나는 후기~^^

[혼자바라기]

잘 봐주셔서 고맙습니다

[한우]

집옆에라 자주가도 먹는데만 신경쓰는데~~ 바라기님은 역쉬~~ 예리하십니다~

[혼자바라기]

어쩔때만요

[곰별달루이]

흠. 저같이 인내심없는 성격은.. 매장에서 직접 물어봤을것같네요 ㅎㅎ

[혼자바라기]

저도 곰루이님 못지 않은 급하고 인내심 없는데...
직원분이 야무지지 않으셔서 묻기를 포기한거에요.

[진짜미식가]

족발이 넘 맛나게 보이네요

[혼자바라기]

족발도 맛 있었어요.

[Sunny]

이제서야 글을 보고 궁금하신 사항에 대해 답변 드리겠습니다..우선 콩나물은 아삭한 식감이 족발의 쫀득한 씹는 맛에 긍정적인 효과보다 부정적인 효과가 많아서 빼는걸로 하였는데 미처..문구를 지우지 못하였습니다..그리고 대접밥에 비닐장갑은 조그마한 주먹밥을 만들어 드시라는 의미에서 드리는 것입니다...미처 서버들이 설명을 드리지 못한점 다시 한번 인지 시키겠습니다..그리고 서버들 실내화는 바로 바꾸도록 시정 조치 하겠습니다..매번 저희 권씨네를 발전시켜주시는 혼자바라기님 진심으로 감동 그 자체 입니다..새해 복 많이 받으시고 항상 건강하시고 가정의 평안이 항상 함께 하시길 바랍니다..

[Sunny]

아참 그리고 대접밥에 원래 날치알도 들어갔으나 날치알 공정에 많은 나쁜점이 있는거 같아 날치알은 과감히 빼서 색감이 좀 죽긴 합니다..참고해 주세요..^^

[혼자바라기]

친절한 답변 감사드립니다.
대접밥의 비닐장갑에 대해 질문한 것은 비빔밥의 개념이라면 굳이 일회용품을 사용하지 않고, 숟가락으로 비벼도 충분하겠다 싶은 생각때문이에요.(일회용품 덜 쓰고자)
그런데 주먹밥의 용도라면 밥의 질감 조정이 필요할 듯. 주먹밥으로 뭉쳐지지가 않았고.
주먹밥을 담을 접시도 함께 제공되어야 뭉친 주먹밥을 놓을 수 있지 않을까 생각합니다.

다른 고객과 달리 매번 지적(?)질인데 긍정적으로 받아주셔서 제가 더 감사합니다.
권씨네도 항상 발전하고, 새해 복 많이 받으시고, 무엇보다 건강하시길 바랍니다.

[리딩솔루션]

남들이 신경안쓰는 사소한문제일지라도 이렇게 지적해주시는게 참 보기좋아보이내요
근무하는 현장에서도 무심코 보면 눈에익숙해서 소리에 익숙해서 그냥 불편해도 일하는것들이 많이있는데
사실 관심을 가지고 당연하다고 생각햇던것을 부정적으로 보면 개선하고 고쳐야할게 많더라고여
대접밥 에 대한 설명이 저도조금 이상해서 안먹었는데 아이랑 먹기 괜찮아보이내요 잘보았습니다

[혼자바라기]

긍정적으로 받아주시면 좋은 거고, 안그러면 까탈스러운 사람이 되겠지요.
대접밥은 잘 뭉쳐지지 않으니 굳이 뭉치려 애 쓰지 마시고, 숟가락으로 쓱쓱 비벼 떠먹어도 맛있어요.
아이가 좋아할거에요.

[으그득]

밥의상태가 어땠는지 잘은모르겠는데요..일전에 다른곳에서 주먹밥만들어먹으라고 갔다주셔서 다른메뉴 다먹고(시간이 지난상태)조물조물하니 잘안뭉쳐지더군요..사장님에게 물으니 주먹밥은 나오는즉시 뭉치면 잘뭉쳐진다고 그랬습니다. 혹시 시간이 조금 지나서 밥이 따로놀지않았는지요..그래서 저는 주먹밥은 나오는즉시 조물조물 뭉쳐서 만들어놓고 다른메뉴 먹습니다. ㅎ

[혼자바라기]

받고서 바로 비비고 뭉쳐봤는데요

[메뚜기]

깔끔한 실내분위기와 사장님의 꼼꼼한 배려가 곳곳에 묻어납니다,,
음식맛이 궁금해집니다,, 조만간 꼭 방문하겠습니다, 좋은 정보 감사합니다,,

[혼자바라기]

족발과 양념족발은 만족입니다.

[일구야]

족발맛은 좋으나 보쌈은 돼지고기 잡내를 잡으시는것에 좀더 연구를 해주셨음 합니다.
자주 먹지만 먹을때마다 보쌈의 잡내가 조금 거슬리거든요~~

[혼자바라기]

보쌈을 드셔보셨군요.
저는 어제 낮밥 먹으러 가서 보쌈을 만났는데 잡내보다 삶아진 정도에 문제가...
이 꼬리말을 보시면 연구를 해 주시겠죠

[Sunny]

좋은 의견 감사 드립니다...좀 더 연구하고 노력해서 좀 더 나은 보쌈과 김치를 만들어 내도록 약속 드리겠습니다...