오징어 미나리 전 반죽 팁 쫀득한 오징어 전 봄 미나리 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:40">오징어 미나리 전 반죽 팁: 쫀득한 오징어 전을 위한 완벽한 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:119">오징어와 미나리를 활용한 전은 봄철 인기 메뉴입니다. 쫄깃한 오징어와 향긋한 미나리가 어우러져 누구나 좋아하는 맛입니다. 하지만 반죽을 잘못 만들면 눅눅하거나 튀김옷이 두껍게 올라가는 경우가 발생할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:68">오늘은 오징어 미나리 전 반죽을 만드는 팁과 함께 쫀득하고 맛있는 오징어 미나리 전을 만드는 완벽한 레시피를 소개합니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:30"><strong>팁 1: 튀김가루와 부침가루를 섞어 사용합니다.</strong></p><p data-sourcepos="9:1-9:116">튀김가루만 사용하면 튀김옷이 두껍고 눅눅해질 수 있습니다. 반죽에 부침가루를 섞어 사용하면 얇고 바삭한 튀김옷을 만들 수 있습니다. 튀김가루와 부침가루를 1:1 비율로 섞거나, 취향에 따라 조절해도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="11:1-11:20"><strong>팁 2: 얼음물을 사용합니다.</strong></p><p data-sourcepos="13:1-13:84">찬물 대신 얼음물을 사용하면 반죽이 더욱 바삭하게仕上が게 됩니다. 얼음물을 사용하면 반죽의 글루텐 형성을 방지하여 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="15:1-15:27"><strong>팁 3: 반죽을 너무 오래 섞지 않습니다.</strong></p><p data-sourcepos="17:1-17:76">반죽을 너무 오래 섞으면 글루텐이 많이 형성되어 เหน치고 딱딱해질 수 있습니다. 재료를 간단하게 섞어주는 정도로 만드는 것이 좋습니다.</p><p data-sourcepos="19:1-19:23"><strong>팁 4: 기름을 넉넉히 사용합니다.</strong></p><p data-sourcepos="21:1-21:79">기름을 적게 사용하면 전이 팬에 달라붙거나 익지 않게 될 수 있습니다. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 전을 넣어 こんがり 노릇노릇하게 익혀주세요.</p><p data-sourcepos="23:1-23:21"><strong>완벽한 오징어 미나리 전 레시피</strong></p><p data-sourcepos="25:1-25:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-37:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:9">오징어 1마리</li> <li data-sourcepos="28:1-28:10">미나리 100g</li> <li data-sourcepos="29:1-29:9">양파 1/4개</li> <li data-sourcepos="30:1-30:9">당근 1/4개</li> <li data-sourcepos="31:1-31:7">계란 2개</li> <li data-sourcepos="32:1-32:9">튀김가루 1컵</li> <li data-sourcepos="33:1-33:9">부침가루 1컵</li> <li data-sourcepos="34:1-34:8">얼음물 1컵</li> <li data-sourcepos="35:1-35:11">소금, 후추 약간</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">식용유</li> </ul><p data-sourcepos="38:1-38:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="40:1-47:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:67">오징어는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고, 미나리는 3~4cm 길이로 썰고, 양파와 당근은 채 썰어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:63">볼에 튀김가루, 부침가루, 계란, 얼음물을 넣고 간단하게 섞어 반죽을 만듭니다. 소금과 후추로 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:38">반죽에 오징어, 미나리, 양파, 당근을 넣고 골고루 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:24">팬에 기름을 넉넉히 두르고 달궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:29">반죽을 한 스푼씩 팬에 넣고 납작하게 펴줍니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:26">전을 양면こんがり 노릇노릇하게 익혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0">기름을 제거하고 접시에 담아 낸 후, 간장이나 매콤한 양념장을 곁들여 드세요.</li> </ol><p data-sourcepos="48:1-48:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-53:0"> <li data-sourcepos="50:1-50:33">취향에 따라 풋마늘, 마늘, 파 등을 추가해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-51:59">반죽이 너무 묽으면 튀김가루를 조금 더 넣고, 반죽이 너무 걸쭉하면 얼음물을 조금 더 넣어 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-53:0">전을 너무 오래 익히면 딱딱해질 수 있으니 주의합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="54:1-54:7"><strong></strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><image-carousel _nghost-ng-c79508718="" class="ng-star-inserted"><single-image _ngcontent-ng-c79508718="" class="carousel-image ng-star-inserted" _nghost-ng-c3866108592="" jslog="181502;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_d37e71eb5100b107&quot;,&quot;c_87dd3e870d1c4827&quot;,null,&quot;rc_6dc68979598e5cf1&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><div _ngcontent-ng-c3866108592="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3866108592="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3866108592="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3664883469="" 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aria-hidden="true" class="caption ellipsis gmat-caption ng-star-inserted"> 오징어 미나리 전 반죽 </div></div></single-image></image-carousel></response-element></div></p><p data-sourcepos="62:1-62:9"><strong>실제 리뷰</strong></p><p data-sourcepos="64:1-64:66">이 레시피로 오징어 미나리 전을 만들어 보니 정말 맛있었습니다. 반죽이 바삭하고 오징어는 쫄깃하며 미나리는 향긋했습니다</p></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:40">오징어 미나리 전 반죽 팁: 쫀득한 오징어 전을 위한 완벽한 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:119">오징어와 미나리를 활용한 전은 봄철 인기 메뉴입니다. 쫄깃한 오징어와 향긋한 미나리가 어우러져 누구나 좋아하는 맛입니다. 하지만 반죽을 잘못 만들면 눅눅하거나 튀김옷이 두껍게 올라가는 경우가 발생할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:68">오늘은 오징어 미나리 전 반죽을 만드는 팁과 함께 쫀득하고 맛있는 오징어 미나리 전을 만드는 완벽한 레시피를 소개합니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:30"><strong>팁 1: 튀김가루와 부침가루를 섞어 사용합니다.</strong></p><p data-sourcepos="9:1-9:116">튀김가루만 사용하면 튀김옷이 두껍고 눅눅해질 수 있습니다. 반죽에 부침가루를 섞어 사용하면 얇고 바삭한 튀김옷을 만들 수 있습니다. 튀김가루와 부침가루를 1:1 비율로 섞거나, 취향에 따라 조절해도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="11:1-11:20"><strong>팁 2: 얼음물을 사용합니다.</strong></p><p data-sourcepos="13:1-13:84">찬물 대신 얼음물을 사용하면 반죽이 더욱 바삭하게仕上が게 됩니다. 얼음물을 사용하면 반죽의 글루텐 형성을 방지하여 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="15:1-15:27"><strong>팁 3: 반죽을 너무 오래 섞지 않습니다.</strong></p><p data-sourcepos="17:1-17:76">반죽을 너무 오래 섞으면 글루텐이 많이 형성되어 เหน치고 딱딱해질 수 있습니다. 재료를 간단하게 섞어주는 정도로 만드는 것이 좋습니다.</p><p data-sourcepos="19:1-19:23"><strong>팁 4: 기름을 넉넉히 사용합니다.</strong></p><p data-sourcepos="21:1-21:79">기름을 적게 사용하면 전이 팬에 달라붙거나 익지 않게 될 수 있습니다. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 전을 넣어 こんがり 노릇노릇하게 익혀주세요.</p><p data-sourcepos="23:1-23:21"><strong>완벽한 오징어 미나리 전 레시피</strong></p><p data-sourcepos="25:1-25:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-37:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:9">오징어 1마리</li> <li 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양념장을 곁들여 드세요.</li> </ol><p data-sourcepos="48:1-48:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-53:0"> <li data-sourcepos="50:1-50:33">취향에 따라 풋마늘, 마늘, 파 등을 추가해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-51:59">반죽이 너무 묽으면 튀김가루를 조금 더 넣고, 반죽이 너무 걸쭉하면 얼음물을 조금 더 넣어 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-53:0">전을 너무 오래 익히면 딱딱해질 수 있으니 주의합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="54:1-54:7"><strong></strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><image-carousel _nghost-ng-c79508718="" class="ng-star-inserted"><single-image _ngcontent-ng-c79508718="" class="carousel-image ng-star-inserted" _nghost-ng-c3866108592="" jslog="181502;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_d37e71eb5100b107","c_87dd3e870d1c4827",null,"rc_6dc68979598e5cf1",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><div _ngcontent-ng-c3866108592="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div 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