◁응모▷ 소고기 마늘 장조림

[모모]

짭조롬 하게 마늘 장조림

한시간쯤 끓인후 건져서
찟어 간장 설탕 넣고 조려
주기만 하면 되겠지요^^
육수가 진해서 3국자 정도 넣고
그냥 물 간장 혼합 해서 합니다
남은 육수는 육개장 할겁니다^^

이렇게 사과 양파.대파.마늘 연잎
사과 한개.통후추 표고 3개

핏물뺀 고기를 물 끓어 오르면 넣고
부르르 끓어며 물 버리고 다시 끓여요

완성사진 입니다^^

[시온산]

정성이 많이 들어간 소고기마늘 장조림
밑반찬으로 완전 짱이죠..ㅎ

재료도 골구루 다양하게 낳어 만드셔서
더 맛나 겠어요..^^

행복한 명절 연휴 되세요.

[올레길]

시온산님도 풍성한 한가위 되세요..^^

[올레길]

엄지엄지 척~ 짭쪼롬.. 영양이 듬뿍 모모님~ 풍성한 한가위 되세요..^^

[모모]

감사합니다^^

[까페수집가]

담백한 반찬중 하나이지요. 그런데 진짜 담백한 맛을 내려면 정성이 들어가지 않고서는 힘들지요. 아마 모모님이 요리하신 장조림은 밥도둑이자 담백할것 같네요. 요리하시느라 수고 하셨습니다. 한가롭고 풍요로운 한가위 되세요.^^

[모모]

모든 요리는 정성이 첫째.
둘째 재료.라 생각합니다.
감사합니다^^즐거운 멍절
되셨어요^^

[까페수집가]

정성이 반이상을 차지하는데 정성이 보이는 요리네요.^^

[아름향기]

모모님~~ 장조림이 아주 깔끔하게 맛나 보여요~~행복한 명절 보내고 계시지요~~^^

[모모]

명절 잘보내고 계시지요?
감사합니다^^

[복숭아(진실농원)]

장조림은 언제든 좋은것 같아요
어릴때는 밥도둑 이였어요 ㅎ
꾹 합니다

[모모]

복숭아님 명절 잘보내셨어요?
또다시 일상으로 돌아가네요^^감사합니다

[명주]

소고기 장조림
울집 아가들도 무지하게 좋아하죠
참 정갈하게도 만드셨네요
조만간 아이들을위해 한번 또 만들어야 겠어요
만들때 시간이 걸리지만 한동안 반찬걱정 없어 넘 좋아요
언제나 귀한음식으로 행복밥상을 찾아주셔서 감사합니다 ~♡