매년 새해가 되면 신년 목표로 다이어트를 꼽는다. 하지만 추위로 인해 활동량이 적어지는데다 입맛 당기는 각종 고칼로리 군것질 거리 때문에 새해 첫날부터 다이어트 결심이 흔들리기 쉽다. 뿐만 아니라 추운 날씨가 지속되면서 몸의 체온조절능력이 떨어져 면역력이 약해지게 되는데 겨울에는 면역력도 키워주면서 다이어트에 도움이 되는 식품을 섭취하는 것이 건강한 삶을 가꾸는데 좋다.
옐로 푸드는 면역력 강화에 효과적인 베타카로틴 성분이 풍부하여 겨울철에 특히 섭취를 권장하는 컬러푸드이다. 바나나와 자몽, 고구마는 대표적인 옐로 푸드로 베타카로틴 성분뿐 아니라 각기 다이어트에 도움이 되는 성분이 풍부해 다이어트 간식으로 섭취하기 좋으며, 이에 식품업계에서는 다이어트에 도움이 되는 옐로 푸드를 효과적으로 또 간편하게 즐길 수 있는 방법을 소개하고 있다.