아메리칸 스타일의 퓨전 일식을 표방하는 "Namabi Bistro"
얼마전에 오픈 했다고 하여 늦은 점심에 찾아 봅니다^^
나마비 ( 生火) 는 신선한,살아있는 을 뜻하는 말로서 뉴욕의 스시바를 연상 시키는 안테리어 컨셉을 가진
해운대 바다가 한눈에 보이는 곳에서 다양한 요리를 선보이는 아메리칸 스타일 퓨전 일식집 이라고 하네요^^
메뉴는 스시,사시미,우동,덮밥류등 거의 모든 일식요리를 취급하는데 무척이나 다양하다.
나마비 벤토 - 25,000 Lunch , 35,000 Dinner
샐러드, 튀김, 구이류에 지라시 (일본식 회덮밥) 로 구성된 제법 알찬 메뉴네요^^
방울 토마토에 베이컨을 말이와 넘버1 이라는 음식이 색다른데 도미에 아보카도와 게살을 채워 익혀져 나온다.
조금은 색다른 맛이 새롭게 느껴지네요^^
광어회를 명란젓에 버무려 김과 함께 내어 주는데 독특한 맛이 잘 어울린다.
지라시도 제법 맛을 내는데 런치에는 적당한 가격으로 풍요롭게 즐길수 있어 좋겠네요^^
드림박스 지라시 38,000 원 - 9 개의 미니 박스로 나오는 지리시가 참 특이한데 모양도 먹음직 스럽다.
돔 유비끼, 타마고(계란) , 아와비 (전복),한치에 고노와다,참치,우니와 이쿠라 (성게알과 연어알),광어 명란 버무림,
우나기(장어), 광어로 구성되어 있네요^^
* 한꺼번에 담겨져 나오는 일반적인 지라시에 비해서 나누어 담겨져 나오니 먹기가 편안한데 참 좋은 아이디어다.
먹기 좋게 담겨나오는 모습이 귀여운듯 앙증스럽다. 쫀득한 아와비 부터 맛보는데 고소 하다.
우니와 이쿠라도 상큼 하니 좋구요^^
한치에 고노와다도 맛나지만 광어를 명란젓에 버무려 나오는데 짭잘하고 상큼한 맛이 일품 이다,, 굿 ^^
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하나 하나 먹다보면 어느새 배는 불러오는데 야마고보를 청해서 개운한 맛으로 나머지를 마무리 합니다.
이 정도면 혼자서 먹기에는 조금 많은 양일듯 한데 단품 하나랑 2 분이서 나누어 드시면 적당 하겠네요^^
메실차 로 개운하게 마무리 하네요^^
방이없는 다양한 테이블의 형태가 독특한데 이러한 컨셉이 미국식을 뜻하는듯 하다.
하지만 미국에서 Bistro 는 작은 케주얼한 식당이나 바를 의미 하는데 이집은 왜 비스트로라 했을까 ~~
뉴욕에서 만나는 스시바, 일본음식 ,그리고 한국적인 입맛을 혼합한 미국식 퓨전 일식집
젊은 분위기가 어울리는 시원한 바다와 함께하는 음식이 즐거울듯 하네요^^
* 찾아 가는길
해운대 한화콘도 맞은편의 아델리스 2 층 051-742-7788 http://namabi.co.kr/
나의 관점 : 맛도 제법 그럴듯하며 벤토와 드림박스 지라시는 양이 푸짐하다. 10 % 의 부가세가 더해지며 가격은
거의 호텔 수준이나 바다가 한눈에 보이는 정경과 깔끔한 분위기에서 색다른 일식을 한번쯤 접해보는것은 어떨까요^^
* 아직 종업원들의 써빙이 서투른데 음식에 대한 교육과 함께 자리잡는데는 시간이 필요 하겠네요~~
큰바다로 부산맛집 은 엄선하여 정성을 다하여 종목별 로 나누어서 소개 합니다.
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첫댓글 꾹 격려가 되십니까 맛있는 음식정보 감사합니다
good !! 하욱님 !!
수고 많습니더
저도 꾸우욱~!
thank you !!
사케병을 보면 반드시 한잔해야할 거 같아용
한잔 하면 좋은데 술값이 너무 비싸요^^
저도 꾹 ^ㅡ^ 추천하기가 이렇게 쉽군요..진작 우리 맛카페 회원님들 글에 추천 다달고 다닐껄
편하게 늘러셔도 좋아요^^
ㅎㅎㅎㅎㅎ 저며칠전에 이집갔다왔어요~~~~접대자리라 안면근육이 마비될정도로 미소를 짓고있어서 사실 음식맛은 기억이 잘나지않네요...편한사람들과 다시 가봐야겟다는생각을했었는데요...사진보니 꼭 다시 가봐야할것같네요.사진이 넘 이쁘네요~
푸짐 하지요,, 가격은 비싸지만 그런데로 괜찮은것 같아요^^
식재료 퀄리티가 아주 좋군요....
제법 좋지요,,, 구성도 좋구요^^
음식이 전체적으로 좋아 보여요 ^^
맛나 보이지요^&^
우왕~~~~~^^*
한번 조용히 가보세요^^
조금전 땡겨왔습니다,근데 껍데기만 봤습니다...근처에 커피약속이라서..ㅎㅎ
아~ 배고파...
아~ 무운거 소화 좀 시키야 대는데....
드림박스 자라시 ..맛있어 보이네여...
드림박스 자라시...혼자먹으면 넘치는 양인가요??사진으로 볼땐 한입에 하나씩 아홉번이면 부족할듯 한데ㅠㅠ