오늘은 서양의 불로초라 불리는
아티초크, 아티소 효능 살펴봐요.
아티초크(아티소)는 100g 당 약 50kcal의
저칼로리, 당도 적게 들어있는데요
비타민 10종과 미네랄 8종이 들어있어
천연 멀티 비타민 식품입니다.
식이섬유도 풍부하고,
클로로겐산, 시나린, 아피제닌 등
체내 면역력을 증강시켜주고
혈액 속의 콜레스테롤을 낮춰
심장 질환 예방 및 각종 암 예방을 돕는
생리활성 물질도 들어있어
슈퍼푸드로 불리기도 해요.
때문에 지금도 건강식품으로도
약용으로도 사용되고 있다고 합니다.
어떠한 건강상 이점들이 있는지
아티초크 효능 살펴볼게요.
아티소효능(아티초크 효능)
소화기 건강
아티소(아티초크)는 담즙 분비를 촉진시켜
지방의 분해와 소화를 도와
비타민의 흡수율을 높여주어
복부팽만, 과민성 대장증후군, 소화불량 등
소화기 관련 증상 개선에 효과적입니다.
그래서 유럽 국가들에서 지금도
소화장애, 소화불량 치료 목적으로
캡슐이나 정제 형태의 아티초크를
사용하고 있다고해요.
연구에 따르면,
기능성 소화불량 증상의 환자를 대상으로
인체적용시험 결과
아티초크 섭취 후 포만감, 팽만감 등
증상 개선 효과가 있었으며
단순히 증상 개선에만 국한되지 않고
질병에 따른 삶의 질까지 개선되었다고해요.
또한, 양배추의 216%, 사과의 225%에 달하는
풍부한 식이섬유와 프락올리고당 성분이
장 내 노폐물과 독소를 흡착 + 배출을 하는데
장 속의 유익균 먹이인 프리바이오틱스 역할을 하여
장내 환경 개선을 도와 배변이 원활하도록 해요.
간 건강
담즙은 간에서 콜레스테롤부터 합성되며
지방의 흡수와 분해를 돕고
인슐린 분비를 작극하여 대사를 촉진합니다.
담즙 분비가 원활하지 않으면
간세포 내에 담즙이 쌓여
간 건강에 좋지 않습니다.
아티초크에 들어있는 시나린과 실리마린은
간에 쌓인 지방과 염증을 제거하고
독소물질로부터 간을 보호하여
간기능 개선에 효과적이라는데요
비알콜성 지방간 환자 60명을 대상으로
인체적용시험 진행 결과
아티초크를 섭취한 사람들에서
간 효소의 개선이 나타났고
혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치도
대조군 대비 유의하게 감소했다고 합니다.
혈관 건강
아티소에는 각종 비타민과 미네랄,
생리활성 페놀 화합물, 식이섬유가 풍부하게 들어있어
항산화, 간 건강, 혈당 상승 억제 및
대사증후군 예방에 도움을 주는데요
아티초크에 풍부한 시나린은
혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고
혈액순환을 원활하게 하는데 기여하여
혈액을 맑게 해주고
고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
연구에 따르면, 아티초크를 섭취한
고혈압 환자의
수축기 혈압과 이완기 혈압이
현저하게 감소하였다고 합니다.
항암, 면역력 강화
슈퍼푸드니까 당연한 효능이겠죠?
아티초크에는 강력한 항산화 성분인
나린제닌이 들어있는데요
암세포에 의해 손상된
정상세포의 복구를 돕고
발암물질인 아플라톡신의 화성을 억제하며
지방감소, 탄수화물 대사 증진,
면역 시스템 조절 등의 효과를 가집니다.
그리고 클로로겐산과 비타민A와 C 성분들이
유해한 활성산소를 제거하고
세포의 산화를 억제하여
세포 노화 예방 및 항바이러스 작용을 합니다.
혈당 안정
풍부한 이눌린과 식이섬유는
당의 흡수를 지연시켜
혈당이 갑자기 상승하는 것을 막아
당뇨 예방 및 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
아티소부작용(아티초크 부작용)
대체로 안전한 식품이지만
섬유질이 높아서 과다 섭취하면
복통, 설사가 생길 수 있으며
특이 체질이거나
국화 알레르기, 돼지풀 알레르기아 있으면
주의가 필요합니다.
이상으로 오늘은 아티초크라 부르는
아티소 효능과 부작용에 대해 살펴보았는데요
과연 서양에서 불로초라고 불릴만한 식품이었네요.
뭔가 한국의 인삼같은 식품일까요?
한꺼번에 많이만 안먹으면
큰 문제 없겠어요.
봉우리를 보면 뭔가 아스파라거스를
확대해놓은 듯한 모양인데
마트에서 보이면 사서 먹어봐야겠습니다.