지난 5월달에 형과.. 형수... 누나.. 형부... 조카 둘~~~ 과
간만에 고향을 찾았다.. 일러봐 고향은 충남 예산...~~~
1년에 1~2번 간다. 예산에 가면 종종 들려서 먹고오는 삽교 곱창.. ㅋㅋㅋ
충남 / 대전 곱창집에 가보변 십교 혹은 삽다리 곱창이라는 상호명을
쉽게 볼수 있다... ㅋ 삽교하면.. 내고향 멍청도의 조영남, 탤런트 최주봉
씨름선수 박광덕의 고향으로도 유명하다.
대전에서는 도로가 그닥 안져아서 2시간거리..~~~ 홍홍홍~
자.... 곱창에대해 살펴보자..~~!! ㅋㅋㅋ
참고로 우리집은 음메야~~하고는 안친하다. 당연히 곱창도 꿀꿀이...
짜잔..~~~ 메뉴판..~~~ ㅋㅋ 가격들이 나름 차카다.. 쿠쿠쿠
인원이 5인지라... 곱창찌개 대 하나와.. 곱창구이 한판을 시켰다.. ㅋㅋ
반찬은 별거 없다... 새콤한 절인무생채와 상추...마늘.. 고추.. 끝.. ㅋㅋ
자 곱창을 굴려~~ 굴려~~ ㅋㅋㅋ
바로 인근에서 도축한 싱싱한 돼지의 곱창이라.. 정말 품질 죽인다.. ㅋㅋ
점점 익어가는 곱창들... ㅋㅋㅋ 저건... 막창부위다..~~~
일반 도심에서 보는 막창보다 2-3배는 크고 두꺼운 크기의 위용을 자랑한다.
당연히 굽는데만도... 20-30분 걸린다..~~~~ㅜㅜ 맛난걸 먹기위해 침 꽤나 쏟아야한다.
곱창은 우선 냄세 제거가 제 1의 관건... 냄새는 거의 없다..
곱창의 맛은...모니모니해도~~ 겉은 바삭하고 씹으면 쫄깃하며..
씹으면 씹을수록 고소하다는 것일것이다....!!!
점점 익어가는 곱창양반들.. ㅋㅋㅋ 노릇노릇해진다..!!
겉만 봐서는 다 익은것 같아 한점 입에 넣고 씹을라 치면~~~~
한 10분정도 씹고 있어야한다...ㅜㅜ ㅋㅋㅋㅋ
충분히 바삭 노릇하게 굽는게 포인트.. ㅋㅋ
근데 슬프게도 열심히 구우면... 양이 마니 줄어든다.. ㅋ1ㅋ1ㅋ1~~~
곱창가는데 술이 빠질소냐..~~~ ㅋㅋㅋ
술하면 안빠지는 매형과... 새벽 2시에도 자다가 인나서..
치킨에 맥주 먹자는 형..... 일러봐는.... 술을 별로 안좋아라하짐만.. ㅋㅋㅋ
대낮인것을 감안... 오십세주로 무난하게 가기로 했다..~~
잉....정확히는.....~~~~ 33.333333333세주넹..ㅡ,.ㅡ ㅋㅋㅋㅋㅋ
대식가 집안답게.... 1판을 다 먹기도 전에 미리 꿔야 한다는 것을 감안
1판 추가시켰다.. ㅋㅋㅋ 추가하니 방대할 만한 곱창양반들의 양.. ㅋㅋㅋ
접사를 안해서 그렇지 실제로는 무지 씨알 굵은 놈들이다... ㅋㅋㅋ
다음은... 곱창찌개~~~
곱창찌개를 시키니까 밑반찬이 따라나온다.. ㅋㅋㅋ
시골 농촌에서 평범히 상에 올라올듯한 반찬들.. ㅋㅋ
"배차 짐치 잡슈우~~~ 월래 이러유~우~~~" ㅋㅋ
희안하게 우리집은 사투리를 안쓴다..
곱창찌개의 내용을 보자면.... 깻잎향이 풍겨나는 향에..
얼큰 시원함이 강조되고....돼지 잡내는 거의 없다....!!!
누나가 좋아하는 당면이 와방 많이 들었다.. ㅋㅋ
초보 찍사 일러봐.. 사진이 영 @.@이네.. ㅋㅋㅋ ㄳㄳ ㅋㅋㅋ
대전 월평동 먹자골목에 가면... 대전에서는 꽤나 유명하다는 삽교곱창집이 있다.
매형 왈 " 거기도 꽤나 유명하다던데.. 왜 이맛이 안나지..??? ㅋㅋㅋ"
### 평점 : 곱창구이(9점), 곱창찌개(9점)
--> 가격도 착하고..이집만큼 맛있는 곱창구이와 찌개를 먹어보질 못했다. ㅋㅋㅋ
### 위치 : 예산 읍내에서... 삽교 / 덕산 방향으로 가다보면 오가라는 곳이 나오는데...
신석리를 지나 좌방리 나오기전 좌측 길가에 바로 가게 간판이 보인다.
### TIP : 여행코스로는... 덕산에 윤봉길선생의 충의사, 가야산 수덕사 대웅전이 있으며
덕산은 온천으로도 유명하다. 세심천... 스파로도 많은 사람들이 찾는다.
근처에는 저수지라고하기에는 무자게 큰 예당저수지(드라이브코스)와...
삽교천 / 아산만 방조제.... 김정희 선생 자택과 천연기념물 백송이 있는
추사고택 등이 있다.
첫댓글 여기도 엑박이네요.
여기도..??ㅡ,.ㅡ; 다른분들도 그러신지?? ㅋ 일러봐만 잘보니에.. 허허..ㅜㅜ ㅋㅋ
진짜넹.. ㅋㅋㅋ 사진은 다시 올려볼게요.. ㅋㅋㅋ
다 엑박이당 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ
내일 다시 올리지요 ㅋㅋㅋ
예산이 고향이라니 반갑네요. 저도 예산이 고향이예요. 근데 삽교곱창은 못먹어봤네요...^^
아아~~^^ 그러셔요?? ㅋㅋ 전 초중고를 예산에서 나왔어요.. ㅋㅋ 반갑습니다.~~ ㅋ
사진이 왜 이러냥... .. 배꼽이당...
ㅋㅋㅋ 낼 다시 올린당게요.~~
얼레... 퇴근혀서 다시 올려도 똑같네..~~~ 업로딩하기전까지는 사진 잘보이눈데... 게시하고 확인하면 배꼽이네.. 왜이래유?? 짱나넹..ㅜㅜ 왜 그런지 누가좀 알려주바바유...
글씨만 읽고 갑니다. 사진나오면 연락주세요
아직도 배꼽이네요
정보 잘 보고가요