신귀족(주)

■ 마늘장아찌 실패없는 초 간단 마늘짱아찌. 한번 만들면 두고두고 먹는 새콤달콤 마늘장아찌 만들어볼게요~<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1RAew/ac56ce945c2692055dd4bf5b741cc0443c18ff0b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1RAew/ac56ce945c2692055dd4bf5b741cc0443c18ff0b" data-origin-width="1440" data-origin-height="1080"></div>요리 : 6인분 이상 2시간 이상 초급 엉뚱공주네<a href=" http://blog.naver.com/2011joo" target="_blank" class="ke-link"> http://blog.naver.com/2011joo</a> 재료 : 마늘, 물, 양념 : 설탕, 식초 구매 간장 구매 노하우 마늘 손질법 마늘 조리법 마늘 보관법 설탕 조리법 간장 조리법 조리순서 이미지크게보기 썸네일로보기 텍스트만보기 전체보기 1 마늘은 매년 4월~8월까지 나오더라구요. 저는 개인적으로 4월~ 5월초에 햇 마늘로 마늘짱아치로 만든답니다. 2 마늘을 까줘야해요. (물에 담궜다가 하면 좀 더 쉽게 깔수 있어요) 마늘 까는게 어렵지 만드는건 절대 안어려워요. 통마늘로 하면 간장말 끓여야 하는데 이게 귀찮고, 먹을때도 잘라서 하는게 불편해서 저는 까서 담근답니다. 깐마늘은 깨끗히 씻어서 채반에 넣고 건조시켜주세요. 반나절정도 있으면 건조되더라구요. 3 마늘 담을 유리병을 소독해줍니다. 깨끗하게 씻은 유리병을 냄비에 찬물을 담고 엎어서 팔팔 약 10분간 삶아주면 끝이예요. 건조대에 꺼내어 건조시켜주세요. 꼭! 찬물인 상태에서 유리병을 처음부터 끓여줘야 깨지지 않는답니다. 4 건조된 유리병에 건조된 마늘을 넣어주고 물 1: 설탕1 :식초 1 을 넣고 뚜껑을 닫아주세요. 이때 물,설탕,식초 총 양을 꼭 기억해주세요. 예) 물 100ml + 설탕 100ml + 식초 100ml =총 300ml 열흘 동안 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에 두시고 마늘의 아린맛을 빼줍니다. 5 열흘 후 3분의 1 촛물을 버리고 간장을 버린만큼 넣어주세요. 4번의 예 300ml의 3분의1은 100ml이므로 100ml버리고 간장 100ml를 넣어주시면 됩니다. 실온에서 2주 후 두시고 냉장고에 넣어놓고 드시면 됩니다. 이때 혹시라도 마늘에 아린맛이 남아 있어도 걱정마세요~~ 시간지나서 더 숙성시키면 아린맛은 빠진답니다. ITI 8년 연속 3스타! 물맛까지 믿으니깐, 삼다수 좋아마심 자세히 보기 요리후기 16 댓글 66 4.94 리뷰별점 포토 후기(3) pumpkin 리뷰별점 이 레시피로 마늘 짱아찌 성공 했어요!! 너무 맛있어서 오늘 또 하려고 합니다!! 초간단하고 맛있는 레시피 감사해요~!! 2025.04.05 06:50 보보스맘 리뷰별점 오늘 삭힘을 햇네여 맛나게담고 찐후기 올릴게요 감사해요 2024.06.29 10:52 늘푸른 조선화 리뷰별점 작년에 한접 담아서 1년동안 먹고있어요 먹어본 분들이 너무 맛있다고 달라고 해서 올해는 두접 담궜어요 좋은 레시피 정말 감사합니다 2024.04.28 20:28 또티 리뷰별점 저는 왜 마늘이 녹색으로 변했을까요? 서늘한곳에 뒀는데 ㅜㅜ 녹색도 먹어도 되는거죠? 2023.12.11 16:04 16개의 후기 전체보기 > 오늘 쿠팡 최저가 상품 06.10 11:30 기준 역대최저가 [비건뷰티] 에스쁘아 플럼피즈 볼륨 립밤, 3호 미드나잇, 3g, 1개 3호 미드나잇 × 3g × 1개 57%16,059원 6,920원 역대최저가 르크루제 마시멜로 U머그 380ml, 블루벨퍼플, 1개 블루벨퍼플 × 1개 40%23,271원 13,900원 역대최저가 크리넥스 콧물전용 물티슈 휴대형, 20매, 3개 20매 × 3개 36%4,690원 2,990원 역대최저가 매일바이오 알로에 떠먹는 요구르트 80g x 6p, 6개입, 5개 80g × 6개입 × 5개 36%23,585원 15,200원 역대최저가 스킨푸드 에이콘 포어 펩타이드 패드 250g 60p + 휴대용 10g x 12p 세트, 1개 33%17,496원 11,680원 역대최저가 크리넥스 안심 3겹 천연펄프 키친타올, 130매, 12개 32%14,633원 9,980원 역대최저가 100su 옻칠 레인트리 보루네오 월넛 통원목 나무 옻칠도마, 미니, 1개 31%25,367원 17,460원 역대최저가 프로쉬 그린레몬 올인원 식기세척용 타블렛 50p, 1개 900g × 1개 30%22,841원 15,910원 역대최저가 더클래스 데드스킨S 자동차 프리워시 다목적세정제, 1L, 1개 1L × 1개 28%23,175원 16,700원 역대최저가 녹차원 순수녹차, 1.2g, 50개입, 2개 1.2g × 50개입 × 2개 26%8,919원 6,560원 역대최저가 풀무원 오리엔탈 드레싱, 550g, 3개 550g × 3개 26%17,424원 12,870원 역대최저가 풀무원 오리엔탈 드레싱, 550g, 2개 550g × 2개 26%12,486원 9,250원 역대최저가 제로랩스 고기가득 져키 강아지 간식, 황태, 1kg, 2개 황태 × 1kg × 2개 25%30,921원 23,160원 역대최저가 녹차원 유기농 순수녹차, 1.2g, 50개입, 1개 1.2g × 50개입 × 1개 25%5,020원 3,780원 역대최저가 프로그 일회용 수세미 엑스트라 스트롱, 그레이, 60개입, 3개 그레이 × 60개입 × 3개 24%13,107원 9,900원 역대최저가 마리앤모리 남아용 웨이브 화섬 반집업 상하복 세트 24%24,848원 18,780원 역대최저가 아토팜 징크 마일드 업 선크림 SPF50+ PA++++, 65g, 1개 65g × 1개 24%13,150원 9,960원 역대최저가 글라스락 플레인 머그 텀블러, 라벤더, 500ml, 1개 라벤더 × 500ml × 1개 23%16,253원 12,590원 역대최저가 락앤락 메트로 투웨이 텀블러, 모닝세룰리안블루, 475ml, 1개 모닝세룰리안블루 × 475ml × 1개 22%25,725원 20,000원 역대최저가 어반에이지 남녀공용 버뮤다 와이드 스웨트 숏 팬츠 M 블랙 22%18,471원 14,490원 역대최저가 플라하반 아이리쉬 포리지 오트밀, 500g, 1개 500g × 1개 22%7,339원 5,760원 역대최저가 비겐 크림톤 염색제 40g, 7G자연흑갈색, 2개 7G자연흑갈색 × 2개 21%17,755원 13,940원 역대최저가 글라스락 플레인 머그 텀블러, 민트, 500ml, 1개 민트 × 500ml × 1개 21%15,874원 12,480원 역대최저가 광동제약 솔표 위청수 골드액, 75ml, 20개 75ml × 20개 21%11,787원 9,270원 역대최저가 제로랩스 강아지 고기가득 져키, 소고기, 1kg, 2개 21%29,416원 23,160원 역대최저가 땡스소윤 냉동실 전용 밀폐용기 달인구성 29종 핑크 용기22P+채반2종+칸막이3종+트레이1종+견출지1종, 1세트, 14종 21%110,248원 87,500원 역대최저가 쿡셀 인덕션 7세대 IH 세라믹 블랙에디션 프라이팬 세트 6종, 혼합색상, 1세트, 프라이팬 20cm + 프라이팬 28cm + 소테팬 28cm + 궁중팬 28cm + 복합뚜껑 28cm + 키친툴 6종 혼합색상 × 프라이팬 20cm + 프라이팬 28cm + 소테팬 28cm + 궁중팬 28cm + 복합뚜껑 28cm + 키친툴 6종 × 1세트 21%207,436원 164,900원 역대최저가 얼라이브 원스데일리 포맨 멀티비타민, 30정, 1개 30정 × 1개 20%12,189원 9,720원 역대최저가 코스알엑스 살리실산 데일리 젠틀 클렌저, 150ml, 1개 150ml × 1개 20%7,142원 5,700원 역대최저가 쿡셀 인덕션 7세대 IH 세라믹 블랙에디션 세트, 혼합색상, 1세트, 프라이팬 28cm + 소테팬 28cm + 궁중팬 28cm + 사각멀티팬 30cm + 가마솥 22cm + 뚜껑 22cm + 뚜껑 28cm + 키친툴 6종 혼합색상 × 프라이팬 28cm + 소테팬 28cm + 궁중팬 28cm + 사각멀티팬 30cm + 가마솥 22cm + 뚜껑 22cm + 뚜껑 28cm + 키친툴 6종 × 1세트 19%240,539원 194,000원 역대최저가 아이시스 8.0 ECO 생수 무라벨, 1L, 24개 1L × 24개 19%14,154원 11,470원 역대최저가 퍼기 큐피드 치발기 세트, 치발기 + 케이스, 투명, 1세트 치발기 + 케이스 × 투명 × 1세트 19%10,831원 8,790원 역대최저가 잼먹 국내 제조 실리콘 흡착볼 이유식 식판, 베이지, 1개 베이지 × 1개 19%17,032원 13,840원 역대최저가 아이시스 8.0 ECO 생수 무라벨, 1L, 36개 1L × 36개 19%21,177원 17,230원 역대최저가 풀무원 생 물만두 (냉동), 250g, 9개 250g × 9개 19%22,666원 18,470원 역대최저가 아이시스 8.0 ECO 생수 무라벨, 1L, 30개 1L × 30개 18%17,607원 14,350원 역대최저가 아이시스 8.0 ECO 생수 무라벨, 1L, 18개 1L × 18개 18%10,545원 8,610원 역대최저가 따옴 오가닉 주스 사과 & 청포도 & 당근 & 레드비트, 120ml, 24개 120ml × 24개 18%15,810원 12,950원 역대최저가 비오엠 그린 유브이 썬오프크림 SPF50+ PA++++, 50ml, 1개 50ml × 1개 18%17,037원 14,000원 역대최저가 [본사 공식판매] 엘라비에 멜라리턴 기미 모공 케어 선세럼 홈쇼핑 3차매진 완판템 SPF50+ PA++++, 50ml, 2개 50ml × 2개 18%41,476원 34,110원 장아찌 맛보장 레시피 더보기 1 실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기 엉뚱공주네 4.9(16) 2 입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌 이웃농촌 5.0(8) 3 돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬 가루씨 4.9(7) 4 곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다, 팬이맘 5.0(6) 고등어구이 맛보장 레시피 더보기 1 고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리) 눈꽃식탁 4.9(85) 2 집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :) 달콤한꿀호떡 4.9(68) 3 달달하게 구워낸 고등어 엿장구이 소심쟁이의맛살 5.0(37) 4 고등어구이를 색다르게 고갈비~ 포크앤나이프 4.9(20) 잔멸치볶음 맛보장 레시피 더보기 1 마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음 미은미은 5.0(1,448) 2 [간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법 꽃청춘이주부 4.8(172) 3 갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!! 팬이맘 5.0(90) 4 과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소 김쭈 5.0(43)