스크랩 부천맛집 고향순대국 부천에서 꼭 맛봐야하는 순대국맛집

[대패지기]

부천 맛집으로 추천하는 고향순대국.

화학조미료를 사용하지 않으며 돼지 사골의 누릿내가 전혀 없기때문에 보약 먹는 기분으로 부천에 갈때마다 들르는 순대국 맛집.

부천에서 이만한 내공있는 식당은 좀처럼 찾기 쉽지않은데 확실한 부천 대표 맛집으로 고향순대국 추천합니다.

화학조미료에 익숙한 분들이라면 "이게 왜 맛집이야?"하실분들 분명히 있겠지만 제대로 우려내는 돼지뼈 사골의 깊은 맛을 제대로 볼 수 있는 식당이 부천에 있다는 것 자체가 행복이라고 생각될 정도로 강추합니다.

위치는 세이브존 정문을 등진 상태에서 오른쪽으로 코너를 돌자마자 길 건너편에 보이는 건물인데 입구는 큰길쪽이 아니라 그 건물 앞쪽으로 가야만 아래의 간판을 볼 수 있습니다.

테이블 죄다 합쳐봐야 딸랑 6개. 정말 작은 식당...

큰 식당들은 철저하게 사입 위주의 식당들이 많지만 이런 작은 식당은 의외로 맛집인 경우가 종종 있는데 화학조미료 없이, 누린내 없이 제대로 보약처럼 우린 순대국밥을 먹는다면 일부러 들러도 좋은 식당입니다. 

제대로 된 식당이라는 증거는 바로..................

이것입니다. 디지털의 효과때문에 뒤에있는 사물이 상당히 작아 보이는데 솥뚜껑을 잡고있는 사장님 손의 비율을 감안해보면 상당히 큰 솥입니다. 그 안에서 펄펄 끊고 있는 것은 바로 돼지사골.......

돼지 누린내를 잡지 못해서 소 사골을 사용하는 순대국집들도 여럿 보았고 소사골과 반반씩 섞어 쓰는 식당도 있고 누린내 나는대로 양념을 진하게 내는 식당들도 정말 많은데 깔끔한 보약 마시는 듯이 잡내 하나 안나게 정말 잘 끊여냅니다.  

가격 보세요..구제역 파동 바로 전까지 3,500원 하던 순대국이 돼지값 원재료만 딱 2배 올랐기 때문에 어쩔수 없이 가격을 최근에 올렸는데 그래도 저는 이 가격 마다않고 들릅니다.

특 7천원짜리 하나만 시켜도 다른데 1만원짜리 술국처럼 나옵니다. 공기밥까지 하나 포함해서..

술국 메뉴가 있기에 쬐끔 눈치 보이기는 하지만 그래도 간단하게 한 잔하러 들르기에 확실..^^

순대 또한 예전에는 여기서 직접 만들었는데 요즘은 너무 힘들어서 순대만 사입을 한다하는데 또 다른 메뉴는 바로 수육입니다.

수육 작은거 하나 주문하면 정말 많이 나오는데

서울, 경기권에서 바로 도축한 것 같은 야들야들한 수육을 맛 볼 수 있는 식당으로 또한 추천합니다!

초절정 맛을 보려면 저녁 6시 경에 저녁때 쓸 수육을 삶아내는데 입 안에서 쩔떡쩔떡 거리며 씹히는 야들거림은 정말 최고 절정의 맛으로 추천합니다. (다른 식당에서는 수육을 삶을 때 미원까지 좀 넣고 삶아내는 식당들로 많은데 여기는 고기 자체의 단 맛 그대로!!)

사진은 좀 고기 식감이 좀 마른것처럼 보이지만 바로 도축한것 같은 쫄깃한 냉장육의 식감 그대로...최고입니다.

간 또한 사입안하고 여기서 직접 삶기 때문에 다른데와는 진짜 차별화된 맛입니다.

순대살때 함께 주는 간을 안먹는 분들 정말 많은데 (입안에서 씹으면서 마르는 느낌 싫어하는 분들 꽤 많아요..)

이런 분들은 여기가서 꼭 맛보시라고 추천합니다.

시중 순대가게 가보면 공급하는 사람이 한 사람이라 생각될 정도로 미원 넣고 익히면서 느껴지는 그 맛이 거의 다 비슷할 정도로 비추인데 그런 미원맛이 아니라 본연의 맛을 느낄 수 있는 식당이기에 정말 작은 식당이지만 부천 대표 맛집으로까지 추천합니다.

순대국 하나 주문하면 간단한 반찬들 차려지는데 다대기장은 먼저 넣지마세요.

7천원짜리 특 순대국 하나들고 바깥의 파라솔에 앉아서 먹기 딱 좋은데 오소리감투까지 너무 야들야들...~~

이 집에서 이것 부추 무침 하나만 맛소금을 사용하는데

저처럼 화학조미료를 극단적으로 싫어하는 분들은 생부추를 달라고 해서 순대국이 펄펄끊을때 넣어 먹어야 제맛입니다.

쉽게 식는다 싶으면 아래 사진처럼 가스 버너 하나 달라해서 끊여가면서 한 수저 한 수저 퍼먹는 이맛.......

화학조미료가 아예 안들어가기 때문에 맑고 깊은 맛이 일품인데 아무래도 조미료가 좀 들어가야 한다고 생각하는 분들은

아랫쪽 사진처럼 부추무침을 그냥 넣으면 됩니다.

내용물 정말 푸짐하지요?

야들야들한 수육 건져서 새우장에 찍어 먹고

또 먹고...

순대 하나 건져서 밥 위에 얹어 먹는 이 맛...

배부른 상태에서 방문하더라도 수육 작은것 하나는 강추입니다...

부천에서 맛집 찾으려 정말 많은 노력을 해왔지만 거의 헛수고...

무난한 식당들은 많지만 확실한 내공있는 식당으로 절대평가 할 수 있는 식당은 정말 손꼽을 정도로 적은거 같아요.

부천 대표 맛집으로 개인적으로 추천하는, 부천 세이브존 근처 맛집으로,  상당히 작은 식당이지만 내공있는 맛집으로 고향순대국 추천합니다.

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* 고향순대국: 032-325-8892 경기도 부천시 원미구 상동 534-2

세이브존 정문을 등에 두고 오른쪽으로 코너를 돌자마자 길 건너편에 보이는 건물. 식당 입구는 큰길쪽이 아닌, 그 건물 앞쪽입니다.