<각종 장아찌와 밑반찬을 구매하실 분은 장아찌판매방을 구경하세요~*^^*>
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봄이 오늘 길목에서 이제 겨울의 찬 기운을 툭툭 털어냅니다
지난 겨울은 길고 추웠습니다
어린 딸램은 눈이 오면 그저 강아지마냥 좋아했지만
동심을 잃어버린 엄마는 눈치우는 걱정이 더 앞서기만 했고
앙상한 나뭇가지에선 매서운 바람이 쌩쌩 불어댔던 긴 겨울을
이제 툭툭 털고 봄을 맞이하려고 합니다
다른 어느 해보다도 봄이 늦게 오는 듯하여
봄향기를 맘껏 느껴보려고 봄나물을 넣어 잔치국수를 해보았습니다
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냉이,달래,미나리,콩나물을 준비했어요
모두 다듬어 깨끗이 씻은 후 미나리와 달래는 먹기좋은 크기로 자르고
콩나물은 끓는 물에 데쳐줍니다
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황태대가리, 다시마,디포리,멸치,건새우,표고버섯,무우,대파,마늘넣고
육수 내어주세요
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뽀얀 육수가 우려졌지요
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육수는 국간장으로 간한 후에 나머지 나물들 넣고 살짝 끓여준 후
삶아서 찬물에 헹군 소면을 그릇에 담은 후 그 위에 부어주세요
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구운 김 잘게 썰어 놓은 것과 깨소금을 뿌려주면 끝입니다
봄향기가 느껴지시나요?
아삭거리는 식감이 살아는 향긋한 봄나물 잔치국수가 완성!!~
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어제 늦은 오후에 택배가 도착하였습니다
블로그 친구님이신 아찌님께서 생으로 짠 칡즙을 보내주셨네요
이렇게 귀한 선물을 주시다니 아찌님 너무 감사드립니다
아찌님은 친환경으로 토다메감자와 배추 등 농작물을 재배하십니다
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2036D03D4F6290411D)
아찌님의 블방을 구경하실 분들은 클릭해주세요~~*^^*
http://blog.daum.net/khs8996
봄을 애타게 기다린 만큼 아지랑이 피어오르는 봄이 오면 행복해질 것을 느낍니다
울 이쁜 딸램도 무거운 겉옷을 벗고 이쁘고 가벼운 봄빛으로 꾸며줄 수 있고
맘껏 뛰어 놀 수도 있으니 말입니다
물론 4월이 지나면 저는 무척 바빠질테지만 말이죠^^
블로구 친구님들 주말 행복하시고 월요일에 뵐게요!!~*^^*
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