<![CDATA[
<p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><iframe id="v2fa8yX8FXnSw4cLt8MSwtt@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/v2fa8yX8FXnSw4cLt8MSwtt@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_d1f2b913db3d296be5abc6ced28a83051f0a95d54c715da35967d58fca79ffc0f7d78d48c93231b8628d43d5313e9851d7e3bf39d73bc09a24ce16c89a" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br>[커피먹방] 핸드드립 커피(탄자니아 키보AA 킬리만자로/하리오) 그리고 카페인이 인체에 미치는 영향.</p><p style="text-align: center;"><br>커피원두 : 탄자니아 키보AA 킬리만자로 (마이크로 랏)<br>로스팅 날짜 : 로스팅 후, 2일 경과<br>볶음강도 : 약볶음<br>커피의 양 : 20g 내외<br>원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-28단계)<br>물의 온도 : 90도 초반<br>핸드드립 기구 : 하리오드리퍼<br>추출하는 커피의 양 : 320ml 내외<br>추출시간 : 약 3분 20초 내외<br>추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피</p><p style="text-align: center;"><br><strong><span style="font-size: 18pt;">TANZANIA KIBO AA KILIMANJARO (Micro Lot)</span><br><span style="font-size: 18pt;">탄자니아 키보 AA 킬리만자로 (마이크로 랏)</span></strong></p><p style="text-align: center;"><br>* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두.<br>스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.</p><p style="text-align: center;"><br>재배지역 : 모시<br>재배고동 : 1,400m<br>품종 : 버번, 켄트<br>가공방식 : WASHED<br>수확기 : 8월</p><p style="text-align: center;"><br>커피원두의 전체적인 평가 점수 : 82점<br>- 신맛 / Acidity : 6<br>- 바디감 / Body : 8<br>- 쓴맛 : Bitterness : 5<br>- 향미 : Fragrance : 7<br>- 단맛 : Sweetness : 8<br>- 밸런스 : Balance : 8<br>- 후미 : Aftertaste : 8<br>(10점 만점)<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D1E73C5E75B91D24" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1280-표지이미지 - 복사본 복사.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99D1E73C5E75B91D24F409"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br>가장 최근에 폭발한 화산의 비옥한 토양을 가진 키보 분화구의 이름에서 유래한 스페셜티 원두.<br>킬리만자로에서 가장 높은 곳에 위치한 키보 화산은, 최근의 분화활등으로 인해, 많은 양의<br>화산재를 분출하면서 화산성 토양을 형성하였습니다.<br>* 키보 (5,895m) : 너비 1.9km의 분화구는 수심 300m의 칼데라호가 형성되었음.</p><p style="text-align: center;"><br>탄자니아 '모시' 지역 특유의 달콜함과 부드러운 균형감의 산미가 매력적이며, 약중볶음 로스팅으로<br>파인애플의 과일 풍미와 동시에 바디감을 표현하려합니다.<br>드시는 분에 따라 조금씩 차이가 있겠지만, 바디감이 조금 더 도두라지게 느껴질 수도 있으며,<br>'산미'보다는 호두에서 느껴지는 고소함과 아로마가 더 매력적일 수도 있겠습니다.</p><p style="text-align: center;"><br>주로 영세한 소규모 농장에서 재배되어 수출되며 최근들어 각광받고 있는 탄자니아커피는,<br>케냐의 국경지대인 킬리만자로 능선과 탄자니아의 메루 산 등지에서 생산되고 있으며...<br>화산 지대 특유의 스모키한 풍미가 대표적인 반면, '키보 AA'에서는 마이크로 랏(Micro Lot)등급에<br>걸맛는 독특한 풍미를 경험하실 수 있으실 겁니다.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99282C3C5E75B92122" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20200227_172904.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99282C3C5E75B921228043"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># Aroma / Flavor (향 / 맛)<br>파인애플 / 갈색설탕 / 바나나 / 호두</p><p style="text-align: center;"><br># Acidity / Other (산미 / 기타) <br>Mild Acidity 은은한 산미<br>Good Body 우수한 바디감.<br>Well Balanced 훌륭한 밸런스</p><p style="text-align: center;"><br>AGTRON (색도) : 60~55<br>[Medium]<br>1차 팝핑 후, 1분 15초 후에 배출을 추천.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EF4A3C5E75B9241F" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20200227_203026.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99EF4A3C5E75B9241F39D0"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : <a href="http://roaster.kr/products/4717074983">http://roaster.kr/products/4717074983</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%96%91%EC%B2%9C%EA%B5%AC%20%EB%AA%A9%EB%8F%99%20722-1%20%ED%98%84%EC%A0%95%EB%B9%8C%EB%94%A9%20103%ED%98%B8&tel=&mapX=469945&mapY=1122143&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1147054000&docid=&confirmid=1220587034&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A469945%2C%22mapCenterY%22%3A1122143%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A469946%2C%22y%22%3A1122145%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4%22%2C%22confirmid%22%3A1220587034%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">@ 양바리스타의 커피숍| <a href="http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.">http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.</a></p><p style="text-align: center;">@ 커피에 진심을 담다 | <a href="http://coffee-shop.kr/ 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'">http://coffee-shop.kr/ 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'</a></p><p style="text-align: center;">@ 커피스토리 | <a href="http://coffeestory.co.kr/ : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요. ">http://coffeestory.co.kr/ : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요. </a></p><p style="text-align: center;">@ 직화로스터 | <a href="http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) ">http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) </a></p><p style="text-align: center;">@ 직화로스터 더치커피 | <a href="http://dutchcoffee.kr/ : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.">http://dutchcoffee.kr/ : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.</a></p><p style="text-align: center;">@ 스페셜티 | <a href="http://specialty.kr/ : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.">http://specialty.kr/ : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.</a></p><p style="text-align: center;">@ 생두(그린빈스) | <a href="http://greenbeans.kr/ : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.">http://greenbeans.kr/ : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.</a></p><p style="text-align: center;">@ 로스터스 | <a href="http://Roasters.kr">http://Roasters.kr</a> : 엄선된 생두를 당일 로스팅해서 더욱 더 뛰어난 풍미가 돋보이는 커피원두 전문 쇼핑몰</p><p style="text-align: center;">@ 양바리스타의 핸드드립 강좌 | <a href="http://handdrip.net/ : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. ">http://handdrip.net/ : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. </a></p><p style="text-align: center;">@ 커피클래스 | <a href="http://CoffeecClass.kr">http://CoffeecClass.kr</a> : 핸드드립 오프라인 강좌 (예약 사이트) 1주일에 3일 X 4주(1개월) = 총 12회 강의 </p><p style="text-align: center;">@ 서브스크립션 | <a href="http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. ">http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. </a></p><p style="text-align: center;">@ 커피매니아 | <a href="http://coffeemania.kr/ : 양바리스타의 일상을 기록하는 네이버 블로그. ">http://coffeemania.kr/ : 양바리스타의 일상을 기록하는 네이버 블로그. </a></p><p style="text-align: center;">@ 칼럼니스트 | <a href="http://columnist.kr/ : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;">http://columnist.kr/ : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># Written by Barista Yang - Coffee Columnist<br># 커피칼럼니스트-양바리스타 | <a href="http://Columnist.kr">http://Columnist.kr</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br>#드립커피 #원두커피 #커피머신 #커피원두 #원두 #바리스타자격증 #킬리만자로 #핸드드립세트 #커피종류 #커피드리퍼 #handdrip #핸드드립 #탄자니아원두 #탄자니아커피 #coffeebeans #hario #kalita #tanzania #kilimanjaro<br></p>
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양바리스타의 핸드드립 강좌
[커피먹방] 핸드드립 커피(탄자니아 키보AA 킬리만자로/하리오) 그리고 카페인이 인체에 미치는 영향.
양바리스타
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20.03.21 16:30
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