오렌지 단호박 그라탕 만들기 만드는법

[최소영]

오렌지 단호박 그라탕 만들기: 달콤짭짤한 풍미로 입맛 사로잡는 레시피

오늘은 달콤하고 짭짤한 풍미로 입맛을 사로잡는 오렌지 단호박 그라탕 레시피를 소개합니다. 단호박의 부드러운 식감과 오렌지의 상큼한 맛이 조화를 이루는 이 그라탕은 간식이나 가벼운 저녁 식사로 딱입니다.

재료

• 단호박 500g
• 오렌지 2개
• 양파 1/2개
• 마늘 2쪽
• 버터 2큰술
• 밀가루 2큰술
• 우유 2컵
• 치즈 100g
• 소금, 후추 약간

레시피

1. 단호박은 껍질을 벗겨 2cm 두께의 입방체 모양으로 썰고, 오렌지는 껍질을 벗겨 과육을 큐브 모양으로 썰어 준비합니다.
   

   

   단호박 큐브
2. 양파는 잘게 다지고, 마늘은 미세하게 다져 준비합니다.
   

   kor.pngtree.com

   다진 양파
3. 프라이팬에 버터를 녹여 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.
4. 마늘을 넣고 향이 올라오면 단호박 큐브를 넣고 볶습니다.
5. 단호박이 약간 익으면 밀가루를 넣고 골고루 볶습니다.
6. 우유를 서서히 넣고 끓인 후, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
7. 오렌지 큐브를 넣고 살짝 끓입니다.
8. 준비된 그라탕 용기에 7을 넣고 치즈를 뿌려 200℃로 예열된 오븐에서 15-20분간 구워줍니다.
   

   단호박 그라탕 오븐
9. 치즈가 녹아 금빛으로 변하면 완성입니다.

팁

• 단호박 대신 호박이나 다른 뿌리채소를 사용해도 좋습니다.
• 치즈 대신 베이컨이나 햄을 넣어 더 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 오렌지 껍질을 살짝 넣으면 향이 더욱 살아납니다.
• 그라탕 용기가 없으면 오븐 베이킹 접시를 사용해도 됩니다.

실제 리뷰

오늘 저녁으로 오렌지 단호박 그라탕을 만들어 먹었는데 정말 맛있었습니다! 단호박의 부드러운 식감과 오렌지의 상큼한 맛이 조화를 이루고 치즈의 풍미가 더해져 입안 가득 행복이 퍼지는 느낌이었습니다. 간단하게 만들 수 있지만 맛은 정말 일품이라 가족들 모두 칭찬해주셨습니다. 앞으로 자주 만들어 먹을 것 같습니다!

이 외에 궁금한 점이 있으면 언제든지 질문해주세요.

주의

• 이 레시피는 참고용이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양념을 조절할 수 있습니다.
• 오븐마다 성능이 다를 수 있으므로, 구워지는 정도를 확인하며 조리 시간을 조절해야 합니다.

건강 정보

단호박은 비타민 A, C, E가 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강, 면역력 강화, 눈 건강 개선에 도움이 됩니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 장 건강에도 좋습니다. 오렌지는 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화, 피부 건강 개선, 콜레스테롤 감소에 도움이 됩니다.

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