설 명절을 더욱 풍성하게 만들어 줄 오색꼬지전 만들기!
설날 상차림에 빠질 수 없는 전! 그중에서도 알록달록 시선을 사로잡는 오색꼬지전은 어떠세요?
만들기도 간단하고, 식탁을 더욱 화려하게 만들어줄 오색꼬지전 만드는 법을 지금부터 알려드릴게요.
재료 준비
- 햄, 맛살, 단무지, 쪽파, 새송이버섯 등 다양한 색깔의 재료
- 꼬치
- 달걀
- 부침가루
- 소금, 후추
- 식용유
만드는 법
- 재료 손질: 준비한 재료들을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
- 꼬치에 꽂기: 꼬치에 다양한 재료를 번갈아가며 예쁘게 꽂아줍니다.
- 계란물 만들기: 볼에 달걀을 풀고 소금, 후추로 간을 해줍니다.
- 부치기: 꼬치에 꽂은 재료에 부침가루를 묻히고, 계란물을 골고루 입혀줍니다. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 부쳐주세요.
더욱 맛있게 즐기는 TIP
- 꼬치 대신 이쑤시개를 사용해도 좋아요.
- 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다. (파프리카, 양파 등)
- 찍어 먹는 간장에 식초나 설탕을 조금 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
알록달록한 색감과 다양한 식감이 일품인 오색꼬지전! 설날 상차림에 특별한 메뉴를 더하고 싶다면, 오늘 소개해드린 레시피로 맛있는 오색꼬지전을 만들어 보세요.
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