주말 #홍천 #비발디파크에서 #나노식품연구회(#Nanofood Res Soc) 멤버들과 함께 즐겁게 MT 겸 #마라톤 #등산 #워터파크 후 #뒷풀이 시간을 보냈다.
매년 6월 20일은 유엔(#UN)이 2000년에 제정한 세계 난민의 날(World Refugee Day) 이지만, 세계적으로 난민 문제에 대한 인식을 높이고, 난민들에게 필요한 지원을 촉구하는 다양한 행사와 캠페인이 진행되어야 하는데도 불구하고 미국은 이란~#이스라엘 전쟁에 가담하여 #이란 #핵시설을 타격하여 전쟁은 전면전 양상으로 치닷고 난민은 지속적으로 늘어날 전망이다.
2025년 현재, 전 세계적으로 난민의 수는 계속해서 증가하고 있다. 주요 원인으로는 #전쟁, 내전, 정치적 불안, #인권침해, #기후변화, #식량문제 등이 있다. 대표적인 난민 발생 지역으로는 전쟁 중인 #우크라이나, #팔레스타인 #가자지구, 이란 등과 #시리아, #아프가니스탄, #남수단, #미얀마, #베네수엘라 등이 있다. #유엔난민기구(#UNHCR)에 따르면, 전 세계 난민의 수는 수천만 명에 달하며, 이들은 주로 자국에서 생존이 어려워 인접국이나 유럽 등으로 피난을 가고 있다.
나노기술은 식품 산업에서도 혁신적인 변화를 가져오고 있다. 특히, 난민 구제와 같은 인도주의적 지원에서 나노식품은 중요한 역할을 할 수 있다. 나노식품은 다음과 같은 방식으로 활용될 수 있어서 일부 지역에서 목적에 따라서 대체식량으로 횔용되지만 향후, 구제식량으로도 적극적으로 추천한다.
-영양 강화: 나노기술을 이용해 식품의 영양소를 강화하고, 체내 흡수율을 높일 수 있다. 이는 영양 결핍이 심각한 난민들에게 중요한 도움을 줄 수 있다.
-보존성 향상: 나노기술을 통해 식품의 보존성을 높여, 장기간 저장이 가능하게 한다. 이는 식량 공급이 어려운 난민 캠프에서 중요한 역할을 할 수 있다.
-식수 정화: 나노 필터를 이용해 오염된 물을 정화하여 안전한 식수를 제공할 수 있다.
-의약품 전달: 나노기술을 이용해 의약품을 효율적으로 전달할 수 있어, 질병 예방과 치료에 도움을 줄 수 있다.
이와 같은 나노기술의 활용은 난민 구제에 큰 도움이 될 수 있으며, 지속 가능한 지원 방안으로 주목받고 있다.
나노식품 영양전달체 창시자 김동명~