제주도 순살 갈치조림 통갈치구이 세트 푸짐하고 문어도 있어서 좋았어요

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제주도 순살 갈치조림 통갈치구이 세트 푸짐하고 문어도 있어서 좋았어요

무성향갈치조림
08:00- 21:00 브레이크 타임 없음
064-733-5453
정기휴일 없음 ( 단, 쉬게 되는경우 포털사이트에 한달 전 미리 공지)

제가 아주 좋아하는 식당인 ' 무성향갈치조림 ' 

이번에 며칠정도 휴식기를 가지면서 신메뉴를 개발하셨더라구요 ^.^

오늘부터 오픈이라서 아침부터 열심히 달려가서 지인분들과 맛있게 먹고왔답니다 .

우리가 주문한 음식은 제주도 순살 갈치조림 통갈치구이 세트 4인용 입니다.

짜잔 ! 아주 푸짐하지요 ? 

4인 모두 ' 가마솥밥 ' 이 제공되구요 .

신선한 재료로 만드는 ' 여섯가지 반찬 '이 나왔으며 

가운데 대박  '큰 문어 '가 ( 아주 보들보들했음 ) 들어간 ' 순살 갈치조림 '에 

대망의 ' 통갈치구이 ' !! 이렇게 나왔습니다.

엄청 푸짐하게 내어주셔서 감탄의 감탄을 했잖아요 ^------------^

통갈치구이는 제주도 여행하시는분들이 특히 많이 찾는 메뉴인데요 . 

저도 여기저기에서 먹어봤지만 이렇게 실~ 하게 큰 갈치는 처음이였어요 .

머리부터 꼬리까지 아주 잘 익혀 나오기도 했고 살은 또 어찌나 두툼하고 부드러운지 .

소금 간도 적당히 잘 되서 아주 먹기 편했어요 .

특히 통갈치로 구워져서 나오는경우 가시 제거가 아주 편하답니다 .

옆 가시들은 수저로 도도도독 그어서 옆으로 치우면 되고 

가운데 가시는 이렇게 수저로 윗 부분을 올려낸 다음 가운데 가시를 뜯어내주면 끝 ! 

먹음직스러운 갈치가 나와서 우리 네명이서 환호성을 질렀잖아요 ㅋ

정말 아니다 싶은곳들은 가격만 비싸고 마른 갈치를 주시는데 여기는 갈치 자체도 실~ 하니 

먹을것도 가득이고 맛도 좋아서 무척 만족도가 높았어요 .

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아주 포슬포슬하고 부드러우면서도 말랑말랑한 적당히 잘 익은 문어가 있는 갈치조림 또한 대박 ! 

금방 지은 가마솥밥 위에 갈치살이랑 문어 올려서 먹었더니 하... 진짜 이게 바로 천국이지 싶더라니까요 . 

원래 이곳은 갈치조림 양념이 뛰어나기로 유명한데요 .

문어까지 가미가 되니까 식감도 다양해지고 맛도 더 깊어진 느낌이였어요.

문어는 이렇게 먹기좋게 ▲ 잘라서 드시면 되는데요 .

큼직한 문어를 주시니 이 또한 얼마나 기분좋은일이예요 . 

참고로 갈치조림의 양념은 약간 매콤한 편인데 맵지는 않고요 . 

갈치또한 ' 순살 ' 로 들어있어서 ( 그래도 가시가 살짝 있을 수 있으니 아이들 먹일땐 더욱 조심 )

먹기 얼마나 편했는지 몰라요 .

참고로 저희가 먹은 오늘은 가시 하나도 안나왔어요^^

갈치조림 안에는 무도 들어있었구요 !

파도 솔솔 뿌려져있는데 제가 파를 또 엄청 좋아하거든요 . 

양념에 살짝 닿을까 말까 하는 그 파의 맛과 향도 맘에 들었어요 . 

그리고 순살 갈치조림이다보니 양념이 더 깊게 스며들어 있었고 

부드러운 맛도 훨씬 더 커진듯 해요 .

그냥 밥 도둑입니다. 하지만 짜지 않고 간이 세지도 않아서 좋아요.

슴슴하면서도 갈치 본연의 고소하고 담백한 맛을 모두 살렸어요 .

조미료를 원래 잘 안쓰는 곳이고 신선한 재료만 고집하는 곳이다보니 

저도 오늘 제주시에서 바로 쉐프님만 믿고 지인분들이랑 총충돌 한거였는데 

다들 맛있다고 찬사를 보내주시니 제가 다 기쁘더라구요 ㅎㅎ 

역시 믿고 먹는 집입니다 .

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제주도 순살 갈치조림 통갈치구이 세트 이곳보다 더 맛있게 푸짐하게 나오는곳 진짜 있을까요 ?

있다면 제보 부탁드려요. 제가 꼭 가볼께요 .

세트메뉴에는 성게미역국도 포함이 되어있는데 국물맛 깊은거야 뭐 보장된 일이고

성게도 아주 가득 들어있구요 .

관광객분들도 그렇고 도민분들도 맛있게 먹는 메뉴 중 하나고 호불호가 가장 없는 국이다보니 

세트메뉴에 찰떡이 아닐까 싶었어요 .

미역의 부드러움과 성게알의 포슬포슬함이 잘 어우러져서 좋았던 국이예요 .

아이들도 어른들도 맛있게 먹고 올 수 있는 음식 중 하나잖아요 ^^ 

그래서 한 가족이 방문해서 같이 먹기도 좋다는 생각이 들었어요 .

신선한 재료만을 가지고 슴슴하되 , 원재료의 맛을 충분히 살려내는 쉐프님의 솜씨는 

메인 메뉴 뿐만 아니라 이 반찬들에서도 진가가 발휘된답니다 .

항상 좋은 재료들만 이용하는게 먹어보면 딱 알수가 있거든요 .

반찬은 추가 가능했는데요 ! 저희는 메인요리에 집중하다보니 딱 처음에 주신걸로도 충분하긴했어요 .

배가 많이 불더라구요 ㅎㅎ 포만감이 하루종일 가지 않을까 지금 그런생각해요 ㅋㅋ

무성향갈치조림은 서귀포 중심부에 자리잡고 있어요 . 

근처에 가볼만한 여행지가 무척 많은데 특히 이중섭 미술관 도보로 3분 거리에 있답니다 .

이곳 근처에 주차할 곳들도 많고 하니 , 무료 주차하시고 ! 

식사 후에 산책도 하실겸 겸사겸사 이중섭 거리 , 이중섭 미술관 및 거주지도 가보시고 

올레시장도 바로 옆에 있으니 올레길 걷듯 ( 실제로 올레길임 ) 

올레시장까지 방문하셔서 기념품등도 구입해보셔도 좋을듯하구요 .

천지연폭포, 정방폭포, 새연교 , 새섬 , 서귀포 잠수함 등 다 근처에 있어요 ~ 

저는 이 세트메뉴를 오로지 먹기위해 방문한거라서 바로 제주시로 돌아왔지만 ! 

여행이나 나들이 하실분들은 ▽ 아래 지도 참고하시면서 근처 가볼만한곳들까지

돌아보고 오세요 ^-------------^♥