안녕 밀토들!!!!!!!!!!!!!!
살림방은 처음이라 좀 떨리잔아...!!!
혹쉬.....
나처럼 토마토소스 처돌이 있남.. ㅎㅎ (〃⌒▽⌒〃)ゝ
그래서 오늘은 내가 요새 자주 해먹는 토마토짬뽕 만드는 법을 가져왔잔아!!
❤️(1인분 기준)준비물❤️
스타게티면, 식용유, 고춧가루 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 물(종이컵으로 2컵), 양파1/4개, 청양고추 취향껏(난 2개 넣었잔아), 토마토소스, 청경채(없으면 알배추도 가능), 올리고당, 베이컨, 후추, 굴소스, 치킨스톡, 화조유(생략 가능)
💚비건밀토들💚은 준비물에서 베이컨이랑 치킨스톡 빼고 만들어도 된다잔아! 베이컨이랑 치킨스톡 대신에 방울토마토나 알배추 같은 재료 넣으면 풍미가 더더욱 올라간다잔아 ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
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냄비나 프라이팬 꺼내서 면을 삶아줘 나중에 소스에 넣고 더 끓일거라 6분 정도만 익히면 되잔아~~!!
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이제 다른 프라이팬 꺼내서 식용유에 다진마늘이랑 고춧가루 넣고 1분간 볶아줘 나는 매운거 좋아해서 고춧기름에 볶았잔아 !!
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그 다음 양파랑 청양고추랑 베이컨 넣어서
(사실 베이컨 이 때 넣었어야 했는데 까먹고 못넣었잔아.. 밀토들은 까먹지말고 이 때 같이 볶아주라잔아!)
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양파가 살짝 투명해질때 까지 볶아줘
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그런다음 물 2컵이랑 토마토소스 1.5컵, 올리고당 1바퀴 넣은다음 팔팔 끓이고
이제 간을 해줄 차롄데
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나는 집에 치킨스톡 있어서 이거 넣었는데 없으면 다시다 쬐까 넣거나 간장 쬐까 넣으면 될듯..?! 이거 넣기전에 한 번 간 봐! 난 개짜게먹어인간이라 치킨스톡이랑 밑에 나오는 굴소스 넣은건데 표준입맛은 생략해도 될거잔아~~
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굴소스도 1숟갈 넣어주고
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그 다음 면 넣고 거의 마지막에 청경채를 살짝 데친다는 정도로만 끓이고
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후추후추 뿌리면~~~~!!!!!!!!!!!
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나는 얼얼한맛 있으면 더 좋을것 같아서 화조유도 넣었는데 없으면 생략가능하잔아 (〃⌒▽⌒〃)ゝ
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❤️🧡맛있는 토마토짬뽕이 완성🧡❤️
내가 말을 잘 못해서 장황하게 썼는데 막상 해먹으면 꽤 맛있잔아 ( ͡° ͜ʖ ͡°)
그리고 냉장고 처리하기 좋은 음식이잔아!
문제시.... 어떡하지...
피드백 부탁하잔아 ( ・ᴗ・̥̥̥)
따냥고
이거 진짜 맛있어