오이노각볶음 오이들깨볶음 만드는법 고소해서 더 맛있어요.

[최소영]

오이 노각볶음 & 들깨볶음 레시피 (고소하고 깊은 맛!)

오늘은 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품인 오이 노각볶음과 들깨볶음 레시피를 소개합니다! 밥도둑 반찬으로 최고인 이 요리는 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

준비물

• 오이 2개
• 소금 1/2 티스푼
• 들기름 1 테이블스푼
• 다진 마늘 1 티스푼
• 참기름 1/2 티스푼
• 후추 약간
• 들깨 1 테이블스푼 (들깨볶음の場合)
• 홍고추 1개 (선택사항)

레시피

1. 오이를 깨끗이 씻어 송송 썰어줍니다.
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   오이 송송 썰기
2. 송송 썬 오이에 소금을 뿌려 10분 정도 둡니다.
   

   오이에 소금 뿌리기
3. 시간이 지나면 오이의 물기를 찬물로 헹궈 꼭 짜줍니다.
4. 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.
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   다진 마늘 볶기
5. 물기를 뺀 오이를 넣고 강불에서 볶습니다.
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   오이 볶기
6. 오이가 살짝 익으면 참기름, 후추를 넣고 간을 맞춥니다.
7. 마지막에 들깨를 뿌려 밑에서부터 살짝 뒤섞어주면 완성입니다!

팁

• 오이를 송송 썰 때 너무 굵게 썰지 않도록 주의합니다.
• 오이를 소금물에 절여 물기를 꼭 짜주면 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
• 들깨볶음을 만들 때는 들깨를 볶아서 사용하면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 매운 것을 좋아하신다면 홍고추를 넣어 볶아도 좋습니다.

오이 노각볶음 & 들깨볶음을 더욱 맛있게 즐기는 방법

• 밥과 함께 곁들여 먹으면 최고입니다.
• 김밥, 덮밥 등의 토핑으로 활용해도 좋습니다.
• 샐러드에 넣어도 아삭한 식감을 더해줍니다.

오늘 저녁 메뉴로 고민이신가요? 오이 노각볶음 & 들깨볶음을 만들어 밥도둑 반찬으로 즐겨보세요! 간단하면서도 깊은 맛으로 누구나 좋아할 것입니다.

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