도토리묵요리 토마토 카프레제만드는법 와인안주

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/dYis" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:37">도토리묵과 토마토 카프레제의 만남? 색다른 와인 안주 레시피!</h2>도토리묵의 고소함과 토마토 카프레제의 상큼함이 만나면 어떤 맛이 날까요? 흔히 생각하는 와인 안주와는 다르지만, 의외의 조합으로 색다른 맛을 선사하는 특별한 레시피를 소개해 드릴게요.재료 준비<ul data-sourcepos="7:1-15:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:10">도토리묵: 1봉</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">토마토: 2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:13">모짜렐라 치즈: 1봉</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">바질: 적당량</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">양파: 1/4개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">올리브유: 3큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:13">발사믹 식초: 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">소금, 후추: 약간</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="18:1-22:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:41">도토리묵 손질: 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:83">채소 준비: 토마토는 얇게 슬라이스하고, 모짜렐라 치즈도 비슷한 두께로 썰어줍니다. 양파는 채 썰어 찬물에 살짝 담가 매운맛을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:61">드레싱 만들기: 볼에 올리브유, 발사믹 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">플레이팅: 접시에 도토리묵, 토마토, 모짜렐라 치즈, 양파를 번갈아 가며 예쁘게 올립니다. 바질 잎을 올려 장식하고, 만들어둔 드레싱을 뿌려주면 완성!</li> </ol><hr data-sourcepos="23:1-23:4">와인과의 페어링<ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:89">화이트 와인: 도토리묵의 고소함과 토마토의 산뜻함을 살려주는 화이트 와인이 잘 어울립니다. 특히, 가벼운 향의 소비뇽 블랑이나 샤르도네를 추천합니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:56">로제 와인: 토마토의 상큼함과 도토리묵의 고소함이 조화로운 로제 와인도 좋은 선택입니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">레드 와인: 묵직한 도토리묵과 상큼한 토마토의 조합에 밸런스를 맞춰주는 가벼운 바디감의 레드 와인도 시도해 볼 수 있습니다.</li> </ul>팁<ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:38">도토리묵 대신 곤약면을 사용해도 색다른 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:33">아보카도를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">견과류를 뿌려주면 고소함을 더할 수 있습니다.</li> </ul>이렇게 완성된 도토리묵 카프레제는 색다른 비주얼과 맛으로 와인 파티를 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요. 지금 바로 집에서 만들어 특별한 와인 안주를 즐겨보세요!</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/dYis" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:37">도토리묵과 토마토 카프레제의 만남? 색다른 와인 안주 레시피!</h2>도토리묵의 고소함과 토마토 카프레제의 상큼함이 만나면 어떤 맛이 날까요? 흔히 생각하는 와인 안주와는 다르지만, 의외의 조합으로 색다른 맛을 선사하는 특별한 레시피를 소개해 드릴게요.재료 준비<ul data-sourcepos="7:1-15:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:10">도토리묵: 1봉</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">토마토: 2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:13">모짜렐라 치즈: 1봉</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">바질: 적당량</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">양파: 1/4개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">올리브유: 3큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:13">발사믹 식초: 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">소금, 후추: 약간</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="18:1-22:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:41">도토리묵 손질: 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:83">채소 준비: 토마토는 얇게 슬라이스하고, 모짜렐라 치즈도 비슷한 두께로 썰어줍니다. 양파는 채 썰어 찬물에 살짝 담가 매운맛을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:61">드레싱 만들기: 볼에 올리브유, 발사믹 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">플레이팅: 접시에 도토리묵, 토마토, 모짜렐라 치즈, 양파를 번갈아 가며 예쁘게 올립니다. 바질 잎을 올려 장식하고, 만들어둔 드레싱을 뿌려주면 완성!</li> </ol><hr data-sourcepos="23:1-23:4">와인과의 페어링<ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:89">화이트 와인: 도토리묵의 고소함과 토마토의 산뜻함을 살려주는 화이트 와인이 잘 어울립니다. 특히, 가벼운 향의 소비뇽 블랑이나 샤르도네를 추천합니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:56">로제 와인: 토마토의 상큼함과 도토리묵의 고소함이 조화로운 로제 와인도 좋은 선택입니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">레드 와인: 묵직한 도토리묵과 상큼한 토마토의 조합에 밸런스를 맞춰주는 가벼운 바디감의 레드 와인도 시도해 볼 수 있습니다.</li> </ul>팁<ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:38">도토리묵 대신 곤약면을 사용해도 색다른 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:33">아보카도를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">견과류를 뿌려주면 고소함을 더할 수 있습니다.</li> </ul>이렇게 완성된 도토리묵 카프레제는 색다른 비주얼과 맛으로 와인 파티를 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요. 지금 바로 집에서 만들어 특별한 와인 안주를 즐겨보세요!</div> </div></div>