무언가 횟감을 들고 갈때 송천동농수산물시장 전주수산시장으로 찾아갑니다.
이날은 부산 자갈치시장에서 구입한 5~6키로 자연산 대광어를 두마리 들고 방문하였지요.
금액은 2마리해서 8만원에 구입했습니다.
(선어상태로 사면 저렴하게 구입할 수 있습니다.)
남자 4명이서 먹기로 했는데 요거 다 먹을라믄 힘들고
지느러미살과 뱃살만 회로 떠주고 머리와 내장넣어서 탕을 끓여달라고 했지요.
회떠주고 탕까지 해주는 비용은 5만원 줬습니다.
큰도마인데로 도마보다 광어가 더 크네요..
지느러미살과 뱃살을 빼고 나머지 살은 포장..
집에가서 전을 부쳐 먹었지요..
대광어2마리에서 지느러미살과 뱃살이 요만큼 나오드라구요.
광어뼈위에 이쁘게 담아줬네요.
보기 좋은 떡이 맛도 좋다구 ㅎㅎ
이렇게 광어지느러미살과 뱃살로 한접시 먹기는 처음인 것 같습니다.
맛있게 먹어보자구요..
캬 숙성 완전 좋습니다..
술이 술술~
어쩜 이리 기름짐도 좋고 고소할까요~
4명이 부족하지 않게 잘 먹었네요.
광어매운탕도 준비가 되구요.
대광어로 끓인 매운탕인지 국물이 더욱 진하니 맛있는 것 같아요.
밥한공기 뚝딱~
광어뼈도 오븐에 구워달라 부탁했지요..꼬습네요..
정말 만족스럽게 잘 먹은 날이였습니다.
그다음날인가 다다음날인가 광어전까지 맛있게 먹었지요..^^
겨울이나 되니까 택배로 받아서 먹을 수 있는 것 같아요..
가격도 괜찮은 것 같구 앞으로 종종 이렇게 먹어야겠어요~
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상 호 명 |
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주소/위치 |
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메뉴/가격 |
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전화 번호 |
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첫댓글 회는 선어가 더 맛있다는것 ㅎㅎ
아주좋아 ~~
네 매우 좋았습니다~
오와- 진짜 크네용~~~
대따 커요
그래서 대따 맛있었구요 ㅎ
낚시를 다녀와야할것 같습니당
낚시에 왕 ㅎ
전이 맛나던데...
넘 비싼전 드셨군요.
회로 먹기에는 넘 많아서요 ㅎ
전 맛있드라구요
대광어회에 아주 푸짐하게 드셨네요 탕도 얼큰하게 보이고요 ㅎㅎ
네 뱃살하고 지느러미살로 맛있게 먹었습니다
미오~~~~~~~~~~!
ㅠ
자연산 광어 아주 크고 좋네요
네 가격도 좋았고 맛도 정말 좋았습니다
네분이 드시기엔 너무 많은양인것 같습니다?...................ㅋ
뱃살과 지느러미살만 먹으니 많지는 않았습니다
택배요청가능한곳을 아시는지요? 너무좋은데요 공지해주셔도 좋을것 같습니다.
다음까페중 성은아빠제주생선 여기 무난합니다
광어회감 가끔 올라오고요
다른까페들도 몇개되니까 가입해서 보면 됩니다.
생선검색 해보세요^^
어떤 경로로 택배 요청을 하는지요,,
겨울철이어서 선어도 참 좋을듯합니다,,
자갈치시장은 우리나라에서 생선값이 가장 저렴하긴한데 넘 멀어서 자주 가기엔,,
다음까페중 성은아빠제주생선 여기 무난합니다.
광어회감 가깜 올라오고요.
다른까페들도 몇개되니까 가입해서 보면 됩니다.
생선검색 해보세요^^
와 !광어전 이거야 정말 침이 .....
대따 맛있었어요
저도...광어전 ~~^^ 만 땡기는...ㅜㅠ...입맛이 촌스러운건지....생선회먹을때 뱃살하고 지느러미는 안먹는다는...
근데욤.....선어가 뭐에요???
죽은생선을 숙성해서 먹는다는건가욤?!
죽은거에요~
광어 전 먹고 싶네요 ㅎ
저두요 ㅋ
대박입니다 ㅎㅎ
저도 이날 대박이였습니다 ㅎㅎ