신동엽의 계란두부조림

계란 두부조림   ? 얼마전 신동엽과 성시경의 오늘은 뭐먹지? 에서 신동엽이? 만든 두부조림~ 두부조림은 자주 해먹는 요리라 별다를게 없을줄 알았는데~~ 마지막에 계란을 올린 모습이 어찌나 맛나보이던지요~~~ 계란 올린 두부조림은 한번도 안해 먹어본지라 궁금한 맘에 저도 만들어 봤습니다. ㅎㅎ 궁금하면 바로 실천에 옮겨야지요~ 두부조림 양념은 제 방식대로 했어요~ ㅋ?   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2243783D5461B6A12AA92E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2243783D5461B6A12A" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0367.jpg" id="A_2243783D5461B6A12AA92E"/>     재 료 두부한모, 계란 3개, 식용유, 들기름   양 념 장 쪽파 3~4개, 다진마늘 1T, 맛간장 4T, 매실청 1T, 다시마육수 1컵, 들기름 1T, 고추가루 1.5T, 깨소금 1T   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_264C343D5461B6A21D8A4F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/264C343D5461B6A21D" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0346.jpg" id="A_264C343D5461B6A21D8A4F"/>   1. 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~ <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_215E6C3D5461B6A3018985 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215E6C3D5461B6A301" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0347 copy.jpg" id="A_215E6C3D5461B6A3018985"/>   2. 후라이팬에 식용유화 들기름을 반반 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요~    <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_25457E3D5461B6A52879B0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25457E3D5461B6A528" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0350 copy.jpg" id="A_25457E3D5461B6A52879B0"/>   두부를 굽는 동안 양념장을 만들어 주시면 됩니다..   3. 위의 양념장 분량대로 양념장을 만들어 주세요~   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_253D8C3D5461B6A432637E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253D8C3D5461B6A432" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0349 copy.jpg" id="A_253D8C3D5461B6A432637E"/>   4. 냄비에 구운 두부 - 양념장 - 구운두부- 양념장순으로 올려주세요~   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2649543D5461B6A622940B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2649543D5461B6A622" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0358 copy.jpg" id="A_2649543D5461B6A622940B"/>   5. 보글보글 끓기 시작하면 계란 3개를 올린 후 뚜껑을 덮고 1~2분정도만 끓여주시면 됩니다.   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_21118F405461B6A7168FA4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21118F405461B6A716" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0360.jpg" id="A_21118F405461B6A7168FA4"/>     계란은 완숙이 아니라 반숙으로 익혀주시는 거예요~  ^^ 뚜껑을 열면 짠~ 계란반숙이 너무도 예뻐보이지 않나요? ㅋ   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_21104A405461B6A8189461 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21104A405461B6A818" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0361.jpg" id="A_21104A405461B6A8189461"/>   이대로 식탁위에 올려서 드시면 된답니다.  ^^   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2706CB405461B6A925DD99 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2706CB405461B6A925" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0362.jpg" id="A_2706CB405461B6A925DD99"/>       이 두부조림의 포인트는 계란반숙을 터트려서 두부랑 같이 먹는 거예요~ 노란 계란노른자가 두부조림 양념과 어우러져 고소한 맛이 더해집니다.  정말 정말 맛있어요~ 앞으로 두부조림 할적마다 계란을 올릴것 같네요~ ㅎㅎ     <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_257E01405461B6AB2F4134 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/257E01405461B6AB2F" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0370.jpg" id="A_257E01405461B6AB2F4134"/>   <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_251107405461B6AC17A6FC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/251107405461B6AC17" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_0368.jpg" id="A_251107405461B6AC17A6FC"/>