닭윙으로 온가족이 즐거웠어요.

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0343F93A51A18EDF1D" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="420" hspace="1" width="420" vspace="1" border="0" id="A_0343F93A51A18EDF1DDB48"/>   모처럼 집에 온 아이를 위한 토요스페셜 요리로 만들었답니다. 푸성귀 좋아허는 아이가 조석으로 풀(?)만 먹습디다요. 얼마나 엄마표 밥상이 그리웠던지 주말농장 출신 채소들로 쌈을 싸먹음서 어쩔줄 몰라허드랑게여. 그렇지만 워찌 풀만 먹여서 보낼 수 있간디라? 닭날개로 특별요리를 만들어 보기로 혔구만요. (ㅎㅎ 실은 요걸 지난주에 했었는디 이제서야 정리를 혔구먼유.)   <IMG class=txc-image id=A_2163293B519717733110AD style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2163293B5197177331" width=420 vspace=1 border=0 actualwidth="420" exif="{}" isset="true" id="A_2163293B519717733110AD"/>   재료 : 닭날개1.2kg, 다진 양파2/1개 분량,레몬즙, 후추1t 소스(케첩2/1C,우스터소스4/1C,설탕2.5T, 머스터드소스2T,식용유2/1T 후추가루4/1t, 월계수잎2장, 물2/1C,레몬즙2T,다진 땅콩, 흑임자깨, 통깨)   <IMG class=txc-image id=A_0204CA3B519718EF0B3047 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0204CA3B519718EF0B" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" exif="{}" isset="true" id="A_0204CA3B519718EF0B3047"/>   닭날개는 윗날개와 아랫날개 두 종류를 함께 이용하려구요. 어젯밤 늦게 레몬즙과 후추와 소금에 밑간을 해서 냉장고에 보관을 했던것을 꺼내서 튀김가루를 골고루 묻혀   <IMG class=txc-image id=A_010A73395197194313644B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/010A73395197194313" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" exif="{}" isset="true" id="A_010A73395197194313644B"/>   너무 높지않은 160~170℃ 식용유에 속꺼정 익도록 튀겨냅니다.   <IMG class=txc-image id=A_240B40355197191005C8BD style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/240B40355197191005" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" exif="{}" isset="true" id="A_240B40355197191005C8BD"/>   온가족이 함께하는 즐건 요리시간이었지러.ㅎㅎ 소스를 만들 넓은 팬에 오일을 두르고 다진 양파를 먼저 볶아주다가 '아해야~! 레시피 대로 어여 혀봐라잉! 자고로 요리란것은 말이다... 직접 혀보는기 젤루 빨리 배우는 것이랑게!'   <IMG class=txc-image id=A_2463773451971964339178 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/246377345197196433" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" exif="{}" isset="true" id="A_2463773451971964339178"/>   분량의 재료들을 넣고 10분 정도 끓여주다가   <IMG class=txc-image id=A_277E65355197197A1A48D4 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277E65355197197A1A" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" exif="{}" isset="true" id="A_277E65355197197A1A48D4"/>   소스가 걸쭉혀지믄 불을 끄고 레몬과 (레몬즙 대신 레몬을 이용할 경우에는6/1개 분량을...) 월계수잎을 건져내고 튀긴 윙을 넣어 골고루 소스를 묻혀줍니다.   <IMG class=txc-image id=A_2573F13A5197199906AF72 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2573F13A5197199906" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" exif="{}" isset="true" id="A_2573F13A5197199906AF72"/>   땅콩을 큼직허니 다져서 여기 넣어보려구요.   <IMG class=txc-image id=A_026FCE39519719AC3F2BBC style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/026FCE39519719AC3F" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" exif="{}" isset="true" id="A_026FCE39519719AC3F2BBC"/>   통깨도 넉넉허니 뿌렸더니 레스토랑에서 먹던 그 향기가...   <IMG class=txc-image id=A_2306C734519719D5011EE8 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2306C734519719D501" width=420 vspace=1 border=0 actualwidth="420" exif="{}" isset="true" id="A_2306C734519719D5011EE8"/>   오늘 즘심으로 울가족 셋이서 분업으로(?) 요렇게 만들었어요. 이제는 척허믄 입맛이라고 피클꺼징 요러코롬... 고저~손발이 기냥 척척입네당.   <IMG class=txc-image id=A_227A6139519718C229E743 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/227A6139519718C229" width=420 vspace=1 border=0 actualwidth="420" exif="{}" isset="true" id="A_227A6139519718C229E743"/>   모처럼 집에 온 아이 덕분에 식탁이 꽈악~ 찬 느낌이랄까요? ㅎㅎ 화기애애헌 분위기루다 맛나게 먹다봉게로...   <IMG class=txc-image id=A_0225873C519719F52B86AF style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0225873C519719F52B" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" exif="{}" isset="true" id="A_0225873C519719F52B86AF"/>   이게 무신... 황당 시츄에이션이래여... ㅋㅋㅋ 짝 맞춰 나란히 나란히 늘어 놓음시롱 한바탕 멋드러지게 읊어 울모녀를 배꼽잡게 맹그네여.   송강 정철의 '장진주사'에 빚대어... 한 잔 먹세그려 또 한 잔 먹세그려 꽃 꺾어 산 놓고 무진 무진 먹세그려~~ 꽃가지를 꺾어 잔 수를 세어가며 마셨다는 낭만적인 그림 대신 우덜은...   <IMG class=txc-image id=A_2415EB3951971B0109A73E style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2415EB3951971B0109" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" exif="{}" isset="true" id="A_2415EB3951971B0109A73E"/>   꽃 대신 뼈다귀를 놓아감시롱 한 개 뜯세그려 또 한 개 뜯세그려~~ ㅋㅋㅋ   <IMG class=txc-image id=A_253CC53C51971B1B0E8F26 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253CC53C51971B1B0E" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" exif="{}" isset="true" id="A_253CC53C51971B1B0E8F26"/>   이 얼마만의 해피헌 엄마표 음식이냐며 무한감동헌 딸랑구를 보닝게 맴이 고만 쨘헙디다요.ㅎㅎ <XSCRIPT type="text/xxxxjavascript" src="http://s1.daumcdn.net/editor/easel/2012030702/ExifViewer2.js"></XSCRIPT><XSCRIPT type="text/xxxxjavascript"> </XSCRIPT>