한국에 상륙한 블루보틀!

<a id="btn_category" href="http://hub.zum.com/food" target="_blank" data-cm="food">[ 푸드 ]</a> <h2 class="main_title" style="text-align: center;">한국에 상륙한 블루보틀! 오픈하자마자 다녀왔다!</h2><div class="page_share_l header_page_share_l d_header_page_share_l" style="text-align: center;"><ul class="share_list d_share_top"><li><div class="pop_complete d_pop_complete" style="display: none;">주소복사가 완료되었습니다 </div></li></ul></div><div class="article_wrap" style="text-align: center;"><div class="article_body"> <div class="article d_article" itemprop="articleBody"><table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2Fb030caf2fad04338a995f41d5e96a810.jpg"> </td></tr></tbody></table>  한국에 상륙한다는 소식만으로 커피 마니아들을 떠들썩하게 했던 '블루보틀'. 삼청동? 역삼동? 1호점에 대한 다양한 추측이 있었지만, 국내 첫 1호점은 바로 성수동! 다양한 카페가 모여 있는 성수동에 5월 3일 첫 영업을 개시했다.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F0ef44bd333c84ce0bac1f8b303135dc2.jpg"> </td></tr></tbody></table> 8시에 오픈을 해서 9시 30분쯤 가면 되겠지? 라는 생각으로 방문했지만.. 그건 2019년 중 가장 크나큰 착각이었다고 한다..^^  뚝섬역 1번 출구를 나가자마자 어마어마한 대기 줄이 이어지고 있었다.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F415f829cc06149e6b81b14ba75f3b2e1.jpg"> </td></tr></tbody></table> 뜨거운 햇볕을 받으며 끝이 보이지 않는 대기가 이어지고 있었다.  무더위에 지쳐 가는 중에 나눠 주는 물은 사막 속의 오아시스 같은 느낌.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F851b2cff1acc443cbde31a1aef30bf25.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/851b2cff1acc443cbde31a1aef30bf25.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> 오픈 초기라, 지금 방문하면 뉴스와 SNS를 통해 많이 봤던 블루보틀의  CEO 브라이언 미한, 커피 문화 총괄 책임자 마이클 필립스씨와 셀카도 찍을 수 있다.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2Fbef820f02afe423aab0bd4922258d16a.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/bef820f02afe423aab0bd4922258d16a.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> 줄을 선지 어언 4시간 뒤...드디어 매장 안으로 들어갈 수 있었다.  하지만 매장안부터 계단까지도 기나긴 대기가 이어진다.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2Ffee6808a55c2442db07e06cd7553c8b9.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/fee6808a55c2442db07e06cd7553c8b9.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table>  매장의 지상은 커피를 볶는 로스터리, 지하는 커피를 마실 수 있는 카페 공간으로 이루어져 있다.  내부는 콘크리트 질감을 그대로 살려 요즘 SNS 감성이 물씬!  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2Fcdf6dfc1706945f3912f88d00a5a3bb6.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/cdf6dfc1706945f3912f88d00a5a3bb6.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> 9시 30분에 도착해서 2시가 다 돼가는 시간에 546번째 손님으로 드.디.어 입장했다. 굿즈와 원두를 고른 후 커피와 함께 구매하면 된다. 한국에서만 판매한다는 투명 머그는 벌써 품절이었다. (흑흑)   <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2Fc5d1f241c2ce4ae8ab04865c92dc3200.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/c5d1f241c2ce4ae8ab04865c92dc3200.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> 북적북적한 바깥과 달리, 매장 내부는 넓은 공간으로 이루어져 있어 생각보다  여유로운 분위기가 느껴졌다.  오픈된 공간에서 커피를 만들어 구경하는 재미도 쏠쏠!   <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F097e9f8497a147799e2bb2916e67bb9a.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/097e9f8497a147799e2bb2916e67bb9a.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> 블루보틀은 메종엠오와 협업하여 마들렌, 휘낭시에 등  9가지 베이커리를 커피와 함께 즐길 수 있다.  스콘과 케이크는 모두 품절이라 남은 디저트 위주로 주문했다.   <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F406eae40a7dc48babe6d7cd4ece28dbc.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/406eae40a7dc48babe6d7cd4ece28dbc.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> '뉴올리언스(NEW ORLEANS)' - 5,800원  이 메뉴는 블루보틀의 시그니쳐 메뉴로 스페셜티 원두를 치커리 뿌리와 갈아 찬물에  우린 후, 유기농 우유와 설탕을 섞은 커피다. <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F4835002c869441f4bec04242954bd360.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/4835002c869441f4bec04242954bd360.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> 라떼 특유의 고소한 맛과 단맛이 어우러진 느낌이다.  부담스럽게 달지 않아 홀짝홀짝 계속 먹게 되는 중독적인 맛이다.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F7a5d10e3df6240c1832934e15a78ea08.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/7a5d10e3df6240c1832934e15a78ea08.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> '아메리카노' - 5,000원  원두는 기호에 맞게 선택할 수 있는데, 산미를 선호한다면 오리지날을, 고소함을 좋아한다면 블렌딩을 추천한다.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2Ff80305171103407b9eb3f2f2993af224.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/f80305171103407b9eb3f2f2993af224.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> 고소한 맛을 선호해서 블렌딩으로 선택! 쌉쌀하면서도 과일 풍미가 은은하게 느껴져서 좋았고 산미가 거의 안 느껴져서 탁월한 선택이었다.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F16037583b86d48f09710bc4337ac339d.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/16037583b86d48f09710bc4337ac339d.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> '마들렌' - 3,500원  마들렌은 설탕/헤이즐넛, 세사미 오일/헤이즐넛  마들렌 이렇게 두 가지 종류가 준비되어 있다.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2Fa91b9d49e1f24169acbed4f14003f64f.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/a91b9d49e1f24169acbed4f14003f64f.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> 우선 한국에서만 맛볼 수 있는 세사미 오일/헤이즐넛 마들렌은 먹기 전부터 느껴지는 참기름 냄새가 솔솔~  생각보다 참기름의 고소한 맛과 향이 빵과 잘 어울렸고 헤이즐넛이 오도독 씹는 식감을 살려준다.  설탕/헤이즐넛은 은은한 레몬 향이 살짝 느껴졌다. 개인적으로 마들렌이 조금만 더 촉촉하면 더 맛있을 것 같은 느낌이었다.   <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2Fc7c560d6603640aea1a4e394e657e9cd.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/c7c560d6603640aea1a4e394e657e9cd.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table>  '휘낭시에' - 2,900원  휘낭시에는 겉은 바작한 식감과 안에는 촉촉한 느낌으로 겉바속촉을 한 번에 느낄 수 있었다!  달달한 맛이 강해 아메리카노 한 모금, 휘낭시에 한 입 먹으면 참 좋을 것 같다.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F53c8de516199431599fef8c112a4741a.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/53c8de516199431599fef8c112a4741a.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> '레몬 쿠키' - 3,200원  버터 풍미가 가득한 쿠키 위로 레몬 아이싱을 입힌 디저트.  한 입 먹자마자 으앗! 상큼해! 라는 말이 절로 나올 정도로 새콤한 맛이 가득 느껴진다.  <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F87950b4050c9473c9be6fae0651b2278.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/87950b4050c9473c9be6fae0651b2278.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> '카소나드 쿠키' - 3,700원  레몬 쿠키가 입안에서 사르르 녹아내리는 느낌이었다면 카소나드 쿠키는 바삭바삭 거친 느낌이다.  아그작 아그작 씹어 먹는 느낌을 원한다면 카소나드 쿠키를 추천!   <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2Fbb9f003237fb429dbd92a7f8fbe1cb59.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/bb9f003237fb429dbd92a7f8fbe1cb59.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table>'라떼' - 6,100원  인스타나 SNS에서 한 번쯤은 봤을 법한 이 비주얼. 라떼는 테이크 아웃해서 나오면서 먹었는데 고소함을 넘어 입안 가득 꼬숩함이 느껴지는 맛이다.  아직 라떼의 매력을 모른다면, 블루보틀의 라떼로 입문을 해보는 것도 좋을 것 같다.   <table align="center" class="img_block" style="width: 720px;" data-width="720"><tbody><tr><td><img style="width: 712px; display: inline; cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2019%2F05%2F14%2F12%2F2278a2215f9644a9b458a44318f467e4.jpg" data-src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/05/14/12/2278a2215f9644a9b458a44318f467e4.jpg"><noscript></noscript> </td></tr></tbody></table> 약 1시간 정도 카페에 있다가 나왔다. 대기가 조금 줄었을까?  했지만 왔을 때보다 한 3배는 더 불어난 느낌..!  앞으로 블루보틀은 한 달 뒤에 가는 걸로... </div></div></div>