이박사 뽕짝 메들리 48분 09초???????????

[꽃과나비..]

*주현미 - 님은먼곳에*  

     

 

           행복하세요 ~ 
 

당뇨의 원인

췌장은 혈당을 조절하는 역할을 하는 인슐린과 글루카곤을 분비하며 이 두 호르몬이 혈당을 유지하도록 돕는다. 인체가 음식을 섭취했을 때 혈당이 상승하면 인슐린이 포도당의 이동을 돕고, 혈당이 떨어지면 글루카곤이 분비되어 간의 포도당 분해를 촉진시켜 혈당을 유지한다. 당뇨는 이 과정에서 포도당이 완전하게 이용되지 못하고 혈중에 쌓이거나 선천적인 병으로 인하여 인슐린이 부족하여 소변으로 당이 배출되는 현상을 말한다.

당뇨는 크게 제 1형과 제 2형으로 구분된다. 제 1형 당뇨는 췌장에서 인슐린을 생성하지 못하여 생기는 당뇨로 인슐린 의존형 당뇨라고도 하며, 제 2형 당뇨는 비만이나 가족력 등에 의해 혈중에 과도하게 축척된 당을 처리하지 못하여 생기는 당뇨로 비 인슐린 의존형이라고 부르기도 한다. 제 2형 당뇨에는 크게 2가지의 원인이 작용한다. 첫 번째로는 인슐린 저항성으로 말초 조직 및 간에서의 당대사를 자극하는 인슐린의 작용능력이 감소되는 것이고 두 번째는 인슐린 저항성을 극복할고 초기에는 증가하지만 결국에서는 췌장에서의 인슐린 분비가 감소하는 인슐린 분비 장애이다. 최근의 연구들을 종합해보면 당뇨은 인슐린 저항성의 증가가 선행되고 보상적으로 인슐린의 분비가 증가되었다가 이수 선행된 인슐린 저항성을 극복하기 위한 췌장의 베타세포의 인슐린 분비 능력이 취약해지면서 발생하게 된다.

당뇨의 진단

일반적으로 당뇨의 진단에는 임상증상과 요당검사, 혈당검사, 포도당부하검사가 사용된다.

임상증상

당뇨는 여러 가지 증상을 나타낸다. 갈증과 다뇨, 식욕항진, 체중감소 및 체력쇠약, 저혈당증 등이 대표적이다. 갈증과 다뇨는 가장 흔하게 나타나며 심한 갈증으로 고생하게 된다. 탈수 증세를 일으키며 자주 오줌을 배설하게 되어 야뇨증이 나타나 수면에도 불편함을 호소하게 된다.

그리고 먹은 음식의 탄수화물을 에너지로 사용하지 못하기 때문에 체지방과 단백질이 체내 에너지원으로 사용되면서 체중의 급격한 감소, 무기력, 잦은 피로감, 의욕 저하 등을 나타낸다. 특히 지방이 에너지원으로 대체되어 케톤체라는 것이 생성되는데 이것은 소변에서 독특한 냄새를 일으킨다. 이외에도 식욕 또한 증진시키며 심한 공복감을 자주 느끼게 하고 저혈당증이 일어나 어지러움, 식은 땀, 안면 창백, 약한 맥박, 두통, 근무력증 등과 같은 증상들을 경험하게 된다.

요당검사

요당검사는 당뇨의 진단에서 가장 많이 사용되는 지표이며 간단한 검사라고 할 수 있다. 공복시에 받은 요에 지봉을 찍어 보아 변색되는 지의 여부에 따라 당뇨를 진단하나 비타민C를 오랫동안 복용하는 사람에게는 당뇨가 있는데도 불구하고 음성으로 판단될 수 있으니 검사 시에 주의를 해야 한다.

혈당검사

당뇨 환자는 공복시 혈당이 비정상적으로 높은 것을 이용하여 공복혈당검사를 당뇨 진단에 이용한다. 아래의 표에 제시된 당뇨 진단 기준을 이용한다. 정상인의 공복혈당은 100mg/dL 미만이다. 그러나 공복시 혈당이 126mg/dL 또는 식후 2시간 혈당이 200mg/dL 이상, 시간 관계없이 혈당 200mg/dL 이상이면 당뇨로 진단할 수 있다.

진단결과	공복시 혈당	식후 2시간
정상	100 미만	140 미만
공복혈당 장애	100~125	140 미만
내당능 장애	126 미만	140~199
당뇨	126 이상 또는 식후 2시간 혈당 200 이상, 시간 관계없이 혈당 200 이상
(단위:mg/dl, 혈장 혈당)

당뇨의 진단 기준

포도당부하검사

포도당부하검사일정량의 포도당을 먹은 후, 또는 경구적으로 투여한 후 시간 경과에 따른 혈당과 요량을 측정한다. 정상인은 포도당을 준 후 30-60분에 최고 혈당치를 나타내고 그 후에 인슐린 작용과 말초조직과 간의 당이용이 증진되어 혈당이 감소된다. 보통 2시간 이후에 정상치를 유지한다. 당뇨 환자는 2시간 이후에도 정상으로 감소되지 않고 계속 혈당이 높은 상태를 유지하다가 감소된다.

 

*[당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식]

당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식을 정리해보겠습니다.^^
당뇨병은 현재 완치가 불가능한 난치성 질환으로 분류돼 있습니다.
이 말은 치료를 목적으로 두기 보다는 평소 관리를 목적에 두고
당뇨를 관리해야 한다는 의미입니다.

당뇨병의 경우 주로 췌장의 이상으로 생기는 질병으로
췌장에서 인슐린이 제대로 분비되지 못해 혈액 속 당을
정상적으로 분해하지 못하는 상태입니다.
당뇨병의 경우 병 자체가 가진 무서움 보다는 당뇨병으로 인해
발생될 수 있는 합병증들이 굉장히 무시무시한데..
심근경색, 협심증, 눈 및 신장 장애, 심혈관 질환등이 있습니다.
그러니 당뇨병은 평소 관리가 최선이고 가장 중요합니다.
당뇨에 좋은 음식과 당뇨에 나쁜 음식을 잘 가려
식단을 꾸릴 필요가 있습니다. 그럼 당뇨와 관련한 음식들에 대해 알아볼게요.

*당뇨에 좋은 대표적 음식 7가지.

*최고의 음식 : 돼지감자
돼지감자는 당뇨에 가진 효험이 알려지면서, 급속도로 큰 인기를 끌고 있는 음식입니다. 거의 돌풍이라고 표현해도 될 것 같은데.. 돼지감자가 효과가 없으면 이런 인기도 누릴 수 없었겠지요? 돼지감자는 천연 인슐린이라고 불리우는 리눌린이 세계에서 가장 많이 들어 있는 음식이며, 말 그대로 인슐린 덩어리라 할 수 있습니다.
돼지감자는 돼지감자차, 돼지감자즙, 돼지감자분말 등의 방법으로 섭취합니다.

*비싼 만큼 좋은 : 차가 버섯
아마 돼지감자와 양대산맥을 이루고 있는 음식이 있다면 바로 차가버섯일 겁니다. 차가버섯은 강한 항암력을 가진 항암 식품으로도 잘 알려져 있지만, 사실 암 못지 않게 당뇨에도 좋은 효과를 보여주는 음식입니다.
차가버섯의 경우 이노시톨이라는 성분이 췌장에 작용해 인슐린 분비를 촉진시키는 효과가 있으며, 차가 버섯을 구할 때에는 북미나 러시아산을 구매해야 제대로 된 효과를 볼 수 있습니다.

*땅 속의 보석 : 우엉
우엉 또한 혈당 수치 저하에 확실한 효과가 있는 당뇨에 좋은 음식입니다. 우엉의 경우 땅 속의 보석이라고 할 수 있을 만큼 그 가격에 비해 뛰어난 효과를 가지고 있는데, 당뇨병에 미치는 주요 효과로는 당과 지질 성분을 체내로 흡수되지 않게 막아, 혈당이 높아지는 걸 막아줍니다. 우엉의 경우 음식으로 해먹으면 조금 번거로울 수 있으니 생우엉의 껍질을 벗긴 후 믹서기에 갈아 생식하는게 효과가 좋습니다.

*작다고 무시하면 안돼 : 콩
콩도 우엉 못지 않게 당뇨에 좋은 효과를 가진 음식입니다. 사실 우엉과 우열을 가릴 수 없을 정도로 당뇨에 긍정적인 효과를 줍니다. 콩의 경우 레시틴이란 성분이 함유되어 있습니다. 이 레시틴은 인슐린 분비를 촉진시키는 성분으로써 혈당 수치 저하에 도움이 됩니다. 그리고 콩과 당뇨병이 관련된 연구 결과가 하나 있는데, 콩을 주식으로 삼는 지역에서는 다른 지역에서보다 당뇨병 발병 확률이 현저히 낮다고 합니다.

*호불호가 갈리는 : 청국장
사실 청국장은 그 어떤 파워푸드 못지 않게 신체에 좋은 작용을 하는 음식입니다. 그러나 청국장이 가진 냄새로 인해 호불호가 갈리고 이 때문에 청국장이 가진 능력보다는 조금 떨어진 평가를 받습니다. 그러나 당뇨병에 관해서 잘 아셔야 할 것은 청국장도 콩으로 만들다 보니 레시틴이란 성분이 다량 함유되어 있으며, 레시틴 말고도 트립신이라는 성분이 또 있습니다. 트립신 또한 인슐린 분비를 도와주는 성분이죠!

*굉장한 : 홍삼
홍삼 또한 굉장한 능력을 가진 당뇨에 좋은 음식입니다. 홍삼은 수삼을 찌고 말려 만든 음식이라 할 수 있는데, 최근 TV프로그램을 통해 홍삼이 당뇨병에 미치는 영향이 국내에 잘 알려졌습니다. TV프로그램에서 나온 내용을 대략적으로 정리하자면 홍삼을 먹은 쥐가 홍삼을 먹지 않은 쥐에 비해 혈당 상승이 60%이상 억제되었고 홍삼을 먹게 되면 탁한 혈액을 개선시켜 혈액 순환을 도와 당뇨병 개선과 합병증 치료에 효과적이다라는 내용이였죠.

*백미대신 : 잡곡&보리밥
혈당을 떨어뜨리지는 못할 망정 혈당을 올려서는 안되겠지요? 그렇기에 먹는 것이 잡곡밥과 보리밥입니다. 보리밥 같은 경우 혈당을 떨어뜨리는 음식이라기 보다는 백미 대신 보리밥을 먹어야 혈당이 올라가지 않아 혈당 조절에 도움이 되는 음식입니다. 잡곡밥의 경우 잡곡에 무엇을 넣느냐에 따라 혈당을 떨어뜨리는데에도 도움을 주며 기본적인 전제는 보리밥과 같습니다.

*당뇨에 나쁜 대표적 음식 7가지.

*안돼 안돼 : 과자 및 아이스크림류
지금부터 알려드리는 음식들은 굳이 거창하게 이야기 하지 않아도 그저 먹지 않으면 되는 음식들이구나 라고 생각하시면 됩니다. 과자와 아이스크림 또한 굉장히 맛있는 건 알지만 반드시 피해야 할 음식입니다. 기본적으로 굉장히 많은 염분과 당분이 들어 있는 식품들입니다. 이런 이유로 혈당 상승으로 인한 병세 악화의 원인이 되며, 그 용량에 비해 당분의 밀도가 높아 작은 양으로도 혈당 상승을 야기합니다.

*좋지 못한 : 인스턴트, 패스트푸드 음식.
사실 인스턴트는 당뇨에 나쁜 음식이기도 하지만, 신체 전반에 걸쳐 그리 좋은 음식은 아닙니다. 인스턴트가 나쁜 이유는 강한 방부제 처리와 더불어 기름지고 달고 짜고 하는 특징을 가지고 있기 때문입니다. 인스턴트가 몸에 좋지 않은 이유에 대해서는 굉장히 많은 연구 결과가 있지만 그 중 가장 인상적인 연구결과를 하나 소개드리자면, 인스턴트를 월 8회 이상 섭취했을시 당뇨병 및 심장병에 걸릴 확률이 높아진다는 것이였죠.

*백해무익! : 백미
제가 위에서도 잠깐 언급했다시피 백미는 당뇨 환자에게 백해무익한 음식입니다. 백미는 당뇨병의 주된 원인 중 하나로 꼽히고 있으며, 다른 당뇨에 좋은 음식들을 다 챙겨 먹는다 하더라도 백미를 먹게 되면 그 효과가 미진할 만큼 혈당 수치 증가에 큰 영향을 줍니다. 그렇기 때문에 백미는 최대한 멀리 하시고 잡곡밥이나 보리밥을 드셔야 당뇨를 관리할 수 있습니다.

*과도한 섭취를 피해야 : 과일
과일은 건강 식품으로 일반인들에겐 권장되는 음식입니다. 그러나 아이러니하게 당뇨병 환자에게는 과일이 그리 반갑지만은 않은 음식입니다. 과일을 보면 먹고 싶어지지만 과일이 가진 높은 당도 때문에 당뇨병에는 안 좋은 영향을 줍니다. 과일을 완전히 안먹고 배제할 수는 없겠지만 과일을 먹더라도  최소한의 양만 먹으며 당뇨병에 신경을 쓰셔야 겠습니다.

*기분은 좋지만 : 술
사실 당뇨병에 걸리게 되면 먹을 것이 많이 없습니다. 술 또한 피해야 할 것 중에 하나인데.. 그 이유는 술이 가지고 있는 높은 열량 때문입니다. 술의 경우 뭐 그리 당뇨에 나쁠까 싶지만 이 높은 열량이 혈당 상승에 주요 원인이 됩니다. 또 술을 자주 먹게 되면 당뇨의 단골 합병증인 고혈압에 좋지 않은 영향을 주어 또 다른 합병증을 야기할 수 있습니다.

*되도록이면 피해야 할 : 짠음식
짠음식도 되도록이면 피해야 할 당뇨에 나쁜 음식입니다. 짠음식이 나쁜 이유는 당뇨병에 실제적인 영향을 주기보다는 당뇨 합병증을 야기 할 수 있는 음식이기 때문입니다. 짠음식은 신장에 무리한 능력을 요구하고, 고혈압에 좋지 않습니다. 때문에 2차 합병증이 발발할 수가 있는 것이죠. 매운 음식도 마찬가지 입니다. 그러니 음식을 해 먹을 때는 항상 간에 유의하셔야 됩니다.

*당의 결정체 : 농축 식품 (꿀 액기스 물엿 쨈 탄산)
농축 식품이라 하면 감이 잘 안 잡히실텐데.. 꿀과 액기스, 물엿, 쨈, 탄산음료 정도로 생각하시면 됩니다. 이 음식들은 모두 농축액을 바탕으로 만들어졌거나 농축액 그 자체입니다. 농축액은 말 그대로 굉장한 밀도를 자랑하는 음식인데, 조금만 먹어도 혈당에 매우 안 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 그러니 농축액 사용과 섭취는 되도록이면 자제하셔야 합니다. 그럼 여기까지 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식에 관한 포스팅이였습니다.^^

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