<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><span class="b"><strong><font size="2">스트레스 싹 날려주는 매운낙지콩나물찜</font></strong></span><span class="bar2"></span></p><p class="img"><img width="640" height="740" alt="" src="http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201410/10/mediadaum/20141010183210749.jpg"></p><p><span style="font-weight: bold;">재료(2인분)<br><span style="color: rgb(241, 137, 10);">필수 재료</span></span><br>낙지(1마리=350~400g), 콩나물(2줌)<br><br><span style="color: rgb(241, 137, 10); font-weight: bold;">선택 재료</span><br>양파(¼개), 깻잎(5장), 대파(½대), 청양고추(1개)<br><br><span style="color: rgb(241, 137, 10); font-weight: bold;">양념장</span><br>설탕(0.5)+고춧가루(2)+다진 마늘(0.5)+다진 생강(0.3)+<br>간장(1)+고추장(1)+물엿(2)+후춧가루(약간)<br><br><span style="color: rgb(241, 137, 10); font-weight: bold;">양념</span><br>소금(0.3), 고추기름(1)<br><br></p><div class="image" style="width: 640px; line-height: 1.6;"><p class="img"><img width="640" height="430" alt="" src="http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201410/10/mediadaum/20141010183355027.jpg"></p></div><p><br>1. 손질한 낙지는 한입 크기로 썰고,<br><br></p><div class="image" style="width: 640px; line-height: 1.6;"><p class="img"><img width="640" height="430" alt="" src="http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201410/10/mediadaum/20141010183418240.jpg"></p></div><p>2. <span style="color: rgb(241, 137, 10); font-weight: bold;">양념장</span> 재료를 섞고,<br><span style="font-weight: bold;">[설탕(0.5)+고춧가루(2)+다진 마늘(0.5)+다진 생강(0.3)+<br>간장(1)+고추장(1)+물엿(2)+후춧가루(약간)]</span><br><br>양파와 깻잎은 한입 크기로 썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰고,<br><br></p><div class="image" style="width: 640px; line-height: 1.6;"><p class="img"><img width="640" height="430" alt="" src="http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201410/10/mediadaum/20141010183449253.jpg"></p></div><p><br>3. 끓는 물(3컵)에 소금(0.3)을 넣어 콩나물을 데친 뒤 바로 찬물에 담가 식혀서 건지고, <br><br><span style="font-weight: bold;"><span style="color: rgb(241, 137, 10);">*Tip.</span><br>콩나물은 처음부터 뚜껑을 열고 데치거나,<br>뚜껑을 닫고 완전히 익힌 후 꾸껑을 열어야 비린내가 나지 않아요.</span><br><br></p><div class="image" style="width: 640px; line-height: 1.6;"><p class="img"><img width="640" height="430" alt="" src="http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201410/10/mediadaum/20141010183553390.jpg"></p></div><p><br>4. 콩나물 데친 물에 낙지를 넣어 3초만 살짝 데쳐 건지고,<br><span style="font-weight: bold;"><br><span style="color: rgb(241, 137, 10);">*Tip.</span><br>낙지는 오래 삶으면 질겨요.</span><br><br></p><div class="image" style="width: 640px; line-height: 1.6;"><p class="img"><img width="640" height="430" alt="" src="http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201410/10/mediadaum/20141010183623499.jpg"></p></div><p><br>5. 달군 팬에 고추기름(1)을 두르고 양파와 청양고추를 넣어 볶다가<br>매운 향이 나면 양념장, 낙지, 콩나물을 넣어 센불에서 빠르게 볶고,<br><br><span style="font-weight: bold;"><span style="color: rgb(241, 137, 10);">*Tip.</span><br>고추기름이 없다면 식용유에 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들거나,<br>청양고추를 볶아 향을 내도 좋아요.</span><br><br></p><div class="image" style="width: 640px; line-height: 1.6;"><p class="img"><img width="640" height="430" alt="" src="http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201410/10/mediadaum/20141010183723781.jpg"></p></div><p><br>6. 깻잎, 대파를 넣고 한 번 더 볶아 마무리.</p><div><center><p> </p></center></div>.<embed width="300" height="45" src="mms://tv.nayacast.net/wookjo/data/pop130/pop124.wma" type="application/x-shockwave-flash" hidden="true" style="left: 144px; top: 59px; width: 300px; height: 45px;" allowscriptaccess="never" allownetworking="internal" volume="0" loop="-1" autostart="true" invokeurls="false" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'><style> body { background-image:url(
http://cfile273.uf.daum.net/image/124D074C50B89B5C1964E7);
background-attachment: fixed; background-repeat: repeat;background-position: bottom right; }
table { background-color: transparent; } td { background-color: transparent; } </style>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
―····음식ノ행복한요리
스트레스 싹 날려주는 매운낙지콩나물찜
그향기
추천 7
조회 354
14.12.02 15:31
댓글 20
북마크 번역하기 공유하기 기능 더보기
다음검색
첫댓글 젤
좋아하는 요리에요..
콩나물이 들어가서 아삭아삭하고
쫄깃쫄깃....입맛이....먹고 싶네요
그향기님 항상 감사합니다....
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며 
편안한 좋은 시간되세요
추운겨울날 스트레스
음악두
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며 
편안한 좋은 시간되세요
@그향기
..각
모임들로 몸과 마음이 바빠지겠지만
지나고 남은 오
길
겨울 초입을 제대로 느끼게 하는 영하의 날씨..
따뜻한 햇살이 움추린 몸을 녹여주고
따뜻한 커피 한잔은 마음 깊숙히까지 파고들어
마음의 온도까지 높여주니.. 오늘 하루도 거뜬히 지나갈거 같습니다..
한해를 마무리 하는 마지막
음주 가무는 적당히..건강 관리 잘 하시구요..
긴 하루의 절반이 뚝딱
그향기님 좋은일만 가득 하시길요..^^
야체& 낙지 환상 이네요
얀눈에 음악까지
한접시 담아가서 맛있게 먹겠습니다 감사합니다.
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며 
편안한 좋은 시간되세요
오래 전 서울무교동은
매운낙지볶음천국ㅎㅎ
그 시절 매운 낙지먹구 땅바닥에
딩군 생각함 짐도 웃음이 ㅎㅎ
요즘은 매운 음식에 쫌씩 칭행ㅎㅎ
왜냐구?
그야, 향기론 나의글벗 때문이져 ㅎㅎ
오늘도 수고 했구여..
날씨가 차가우니 건강 챙기시길여..글벗님^*
눈
작은섬님 점심식사 하셨나요
날씨가 많이 춥습니다
감기 조심하세요
맛있겠어요~
날씨가 많이 춥습니다
감기 조심하세요
아구~맛나라~~~침이 자르르 합니다.
날씨가 많이 춥습니다
감기 조심하세요
좋은 자료 감사합니다.
제 블로그에 담아갑니다.
날씨가 많이 춥습니다
감기 조심하세요
맛있겠어요....감사합니다...
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며 
편안한 좋은 시간되세요
맛있겠어요
침이 꼴깍
행복한 날 되시기 바랍니다
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며 
편안한 좋은 시간되세요
고마브요...
존 정보요~~~