뇌 건강에 좋은 슈퍼 푸드 호두, 매년 9.9% 소비 증가
- 호두 소비패턴, 원산지와 품질 고려하여 산지직거래로 구매 -
□ 지난해 소득 효자 임산물은 '호두'였다. 소득률(소득/평가액)은 호두가 76.5%로 가장 높았고 떫은감 61.6%,
대추 60.1%, 더덕(2년 1기작) 58.9%, 밤 50.8% 등의 순으로 나타났다.
자료출처- 산림청
□ 호두는 소득률(소득/평가액)이 73.2%로 조사대상 유실수 중 가장 높았고, 경영 효율성을
볼 수 있는 노동생산성과자본생산성에서도 가장 높은 것으로 분석되었다. 노동생산성의 경우, 호두는 노동
1시간당 부가가치가 18.36천 원으로 다른 유실수에 비해 1.8배 이상 높은 것으로 나타났다.
자료출처- 산림청
● 한번 식재로 70년이상 수확이 가능하고
● 년간 소비량의 90% 이상을 수입에 의존한다.
● 수퍼호두 품종개발 경쟁력 높음 (시중에 없는 묘목)
현장 실사진