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<DIV><STRONG>◈ 닭다리 대추간장조림, 멸치 너트 김말이밥, 야채피클, 과일 ◈<BR><BR></STRONG><FONT color=#666699><STRONG>닭다리 대추 간장조림은</STRONG>...높은 칼로리를 생각하여 튀김보다는 조림방법으로 조리를 하였답니다.<BR>또한 닭은 아이들에게 양질의 단백질을 공급하여 주어 성장기에 도움이 되고,<BR>스트레스에 예민해진 아이에게 도움이 되고자 대추를 넣어서 조렸답니다.</FONT><BR><BR>
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<IMG style="CURSOR: pointer" height=393 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/110EDF104B05E00B48" width=590 on-click="open_img('http://cfile9.uf.tistory.com/original/110EDF104B05E00B4866B9')"></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>제일 먼저 준비를 할 것은...닭다리를 손질하여 칼집을 넣은 뒤에 밑간을 하는것이예요.<BR><BR><FONT color=#999966>[재료] 닭다리 2개, 소금2분의 1차숟가락, 후추가루, 청주 5숟가락, 대추3개<BR>[조림장] 물 3분의2컵, 청주 3분의1컵, 간장 2숟가락, 생강즙 2숟가락, 매실청 4숟가락, 올리고당 1숟가락</FONT><BR><BR>* 밑간을 싱겁게 되었을때는 조림장의 간장을 늘린다.<BR><BR>
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<IMG style="CURSOR: pointer" height=396 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/130EDF104B05E00C49" width=590 on-click="open_img('http://cfile27.uf.tistory.com/original/130EDF104B05E00C49EF1A')"></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>요거이 .. 조림시간이 15~20분정도예요.^^<BR>딱! 일인분이랍니다. 완성된 닭다리를 호일로 말아 먹기좋게 한다.<BR>
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<P><BR><FONT color=#008080><STRONG>멸치 김말이밥은</STRONG>.. 성장기에 도움이 되는 영양만점 재료들입니다.<BR>칼슘듬뿍 멸치, 치즈와 면역력강화에 도움이 되는 캐쉬너트를 사용하엿답니다.</FONT></P>
<P><BR>먼저<STRONG><FONT color=#999966> </FONT><FONT color=#808000><비빔용 멸치너트양념></FONT></STRONG>을 만드는 법입니다.<BR>재료는.. 기호에 따라 다른것으로 바꾸어도 됩니다.<BR><BR><FONT color=#999966>[재료] 멸치 3분의1컵, 매실청 3숟가락, 깨소금, 기름약간<BR> 캐쉬너트 4분의1컵, 슬라이스치즈 1장, <BR> 밥 2공기</FONT><BR><BR></P>
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<IMG style="CURSOR: pointer" height=393 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/140EDF104B05E00940" width=590 on-click="open_img('http://cfile1.uf.tistory.com/original/140EDF104B05E009407FDB')"></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P><BR><BR>후라이팬에 기름을 두루고 멸치를 볶다가 멸치가 어느정도 바삭해지면 매실청을 넣어 센불에서 섞어주고,<BR><BR></P>
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<IMG style="CURSOR: pointer" height=196 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/150EDF104B05E00941" width=590 on-click="open_img('http://cfile29.uf.tistory.com/original/150EDF104B05E00941E306')"></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P><BR><BR>통깨를 넣어 마무리 한뒤에 칼로 대충 잘라준다.<BR><BR></P>
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<IMG style="CURSOR: pointer" height=365 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/18319E134B05E30A30" width=590 on-click="open_img('http://cfile1.uf.tistory.com/original/18319E134B05E30A306C8A')"></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P><BR><BR>캐쉬너트는.. 땅콩보다 부드럽고 고소하며, 약간의 단 맛이 있어 아이들도 부담없이 먹을 수 있답니다.<BR><BR></P>
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<IMG style="CURSOR: pointer" height=196 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/160EDF104B05E00942" width=590 on-click="open_img('http://cfile25.uf.tistory.com/original/160EDF104B05E0094297BF')"></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P><BR><BR>종이타올사이에 캐쉬너트를 넣은 뒤에 방망이를 굴려주면 오른족 사진처럼 으깨어 진답니다.<BR>너무 곱지 않아도 되니 .. 대충~ㅎㅎ<BR><BR></P>
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<IMG style="CURSOR: pointer" height=393 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/160EDF104B05E00A44" width=590 on-click="open_img('http://cfile2.uf.tistory.com/original/160EDF104B05E00A44B770')"></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P><BR><BR>밥에 멸치와 캐쉬너트가루를 넣고<BR> </P>
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<P><BR><BR>슬라이스 치즈에 0.5cm 정도의 칼집을 넣은 뒤에 김에 말아준다.<BR><BR>* 김은 재래김을 6등분하여 사용하였답니다.<BR><BR></P>
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<P><BR><BR>이런 모양이예요~^^<BR>그러면 밥은 다 준비가 된것이고요~<BR>도시락에 넣기전에 자르면 됩니다.<BR><BR></P>
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<P><BR><BR>완성된 멸치 캐쉬너트 김말이는 3등분하여 자르면 딱 한입 크기예요.<BR>양이 안차시는 분은 2등분 하시면 된답니다. <BR><BR></P>
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<P><BR><BR>닭다리 대추 간장양념도 넣어주세요.<BR>포인트로..파슬리 하나 얹어 주었답니다.<BR><BR></P>
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<P><BR><BR>과일은..집에 있는 것으로 담으면 됩니다. 과일이 없으면 야채 샐러드도 좋습니다.<BR>밥과 닭조림 모두 간이 있지만.. 깔끔합을 위하여 집에서 만든 종합 야채 초절임을 넣어 주었답니다.<BR></P>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
◈ 닭다리 대추간장조림, 멸치 너트 김말이밥 ◈
바둑이친구
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조회 392
09.11.26 10:02
댓글 10
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첫댓글 아이들이 참 좋아하겠어요.김밥을 이렇게도 만드는군요,
아이들 도시락으로 싸 주면 좋아요~~~
아우님 ^ 오늘은 이렇게 많이 음식을 올였어요 ,,손자손녀랑 소풍가면 좋겠어요 ,,아우님 함배워 볼깨요 ,,아이들도 어른들도 좋와 하겠어요 ^ 아우님 최고 사랑 합니다 ^*^....
언냐 손자손녀랑 나들이 갈 때 이렇게 도시락 싸 가세요...언냐도 한입 아이들도 한입...
고맙습니다,
생원님 감사합니다...즐거운 날 되세요~~~
멸치 잘 안먹는 아이들한테 좋을것 같네요.감사합니다,
그쵸? 아이들이 잘 먹는답니다
전 닭다리가 탐이 나는데요 간단 하면서도 먹음직 스럽고요 한번해 볼랍니다 감사 합니다~~~^^*
ㅎㅎㅎ 바둑이도 닭다리 탐냈답니다...맛있게 만들어 드시고 행복한 주말되세요*^^*