뒷목 잡는 빵집 케이크의 정체 (뒷목 주의)
입장부터 뒷목 잡게 만든 정체는 바로
대나무 숲!?
높은 대나무들이 펼쳐진 이곳
여기가 빵집인가요 대나무 숲인가요.. ♡
(둘 다 맞음)
대나무의 향연이 펼쳐진 곳답게
이곳 빵집의 케이크도 좀 특별한데요
바로 대통을 이용한
대통 카스텔라 & 대통 티라미수
비주얼부터 빵덕후들의 마음을 사로잡는!!
대나무 통을 가득 채운 티라미수에는
달달한 마스카르포네 치즈와
에스프레소가 발린 초코 케이크가
겹겹이 쌓여 있는데요
커피와 코코아가
느끼한 마스카르포네 치즈의 맛을
다 잡아주는 환상 궁합 ㅎㅎ!
대나무 안에 쌓이는
달콤한 티라미수.. ♥
겹겹이 쌓여 처음과 끝 모두
똑같은 맛으로 즐길 수 있답니다~
여기에 제빵사의 손 반죽으로 탄생한
꾸덕한 질감의 카스텔라!
대나무 속에서 폭신폭신하게
구워지는데요 ㅠㅠ
크림을 넘칠 만큼
듬뿍 담아주는 것이 포인트!
대통 겉면을 구우면 나오는 대나무 기름
일명 죽력 때문에
대나무 통을 사용하게 됐다는데요
죽력은 지방 분해 효과가 있어
크림을 사용하는 빵과 최고의 궁합이라고.. ♡
대나무 숲의 스케일에 뒷목 한 번
대통 케이크의 맛에 뒷목 두 번 잡는
뒷목주의 빵집 〒▽〒
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▶ <뱀부15-8(뱀부포레스트)>
주소 : 경기도 김포시 하성면 금포로 1915번길 7
번호 : 031-997-7001