배추 된장국

애들아빠가 상추쌈 대신  요즘은 배추쌈이 맛나다고 배추를 먹자고 하네요. 지금 배추는 김장 배추라 그런지 배추 한통이 엄청나게 크죠. 그냥 생으로 쌈장에 찍어 먹고 쌈으로도 먹어도 먹어도 남아요. 부피는 얼마나 큰지 냉장고 자리 다 차지하고... 그래서 마땅한 국거리도 없겠다 배추도 먹어치우고자 배춧국을 끓였습니다.   <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_83644_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23322E4E546568D513" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="10??_-017_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542" id="A_23322E4E546568D513D181"/>   <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_67366_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233A9D4E546568D50B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="11??_-021_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542" id="A_233A9D4E546568D50B2A6C"/>   배추된장국 배춧국  <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_43752_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2738DE4E546568D50C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="3002_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_2738DE4E546568D50CC770"/> 배추 7장을 준비해 길이로 길게 자른후  굵직하니 채썰어 주었습니다.      <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_48630_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22313B4E546568D614" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="4003_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_22313B4E546568D61433A7"/> 냄비에  물 7컵, 다시멸치 한줌,  사방 10센티 다시마 한장을 흐르는 물에 씻어 넣고  함께 팔팔~ 끓여 줍니다. 물이 고르게 한번 끓으면  불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 10분간 끓인 후  건더기는 무두 건져 내 줍니다.      <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_46403_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2638E44E546568D60C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="5005_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_2638E44E546568D60C94D7"/> 여기에 조개살 100g을 넣고 끓여 줍니다. 저는 냉동된 상태로 넣고 끓였습니다.  <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_17789_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24378F4E546568D60D" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="6007_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_24378F4E546568D60DB326"/> 국물이 끓으면 된장 2큰술을 풀어 넣어 준 후.....        <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_38087_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2735F44E546568D60F" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="7008_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_2735F44E546568D60F24F1"/> 준비한 배추를 넣고 끓여 줍니다.     <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_31280_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/246D0C4C546568D71F" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="8009_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_246D0C4C546568D71FA151"/> 배추를 넣고 국물이 고르게 끓으면  다진마늘 1큰술을 넣고.....       <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_20047_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2478B34C546568D713" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="9010_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" id="A_2478B34C546568D7135A2F"/> 어슷썬 대파 1대를 넣고 살짝이 더 끓여 주시면 된답니다.      <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_87078_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23762A4C546568D716" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1??_-018_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542" id="A_23762A4C546568D716FE00"/> <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_14674_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/217DB64C546568D80D" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2??_-020_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542" id="A_217DB64C546568D80D7845"/> 별다른 재료 없어도 국물이 시원하고 구수한 배추된장국이랍니다. 같은 재료로 여름에 끓이면 이맛이 나지 않는다죠. 지금 딱 끓여 먹기 좋은 국이죠.    늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^* <style> body { background-image:url(http://cfile259.uf.daum.net/image/220998335489B2CF215B0D);background-attachment: fixed; background-repeat: repeat;background-position: bottom right; } table { background-color: transparent; } td { background-color: transparent; } </style> <style>.commentDiv {background-image:url(http://cfile277.uf.daum.net/image/2759323A5489B2BA2C42C1) ;background-repeat:repeat-y;background-position: top center ;font-family: 가을체 ; color:#000000;}</style><embed src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20117A3650EA131C11" type="audio/mpeg" hidden="true" allowscriptaccess="sameDomain" allownetworking="internal" loop="-1" volume="0" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'>

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―····음식ノ행복한요리 배추 된장국

그향기 추천 3 조회 953 14.12.15 14:06 댓글 12

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저작자 표시 컨텐츠변경 비영리

최고로 좋아
14.12.15 14:16

첫댓글 시원하게 느껴집니다
행복하세요
그향기
작성자 14.12.15 18:58

오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며
편안한 좋은 시간되세요
좋은게 좋아
14.12.15 14:33

울 엄니가 해주셨던 그맛 , 어렸을때먹던 그맛, 배추된장국 .. 잘묵고 갑니다 감사합니다
그향기
작성자 14.12.15 18:58

오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며
편안한 좋은 시간되세요
니가 좋아
14.12.15 15:22

요즘 날씨가 추워지니 배추국이 생각나고 먹고 싶습니다.
정갈하고 깔끔한 음식 잘배워 갑니다 감사합니다
그향기
작성자 14.12.15 18:58

오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며
편안한 좋은 시간되세요
음악이 좋은나
14.12.15 18:44

추운 겨을 철에 딱이지요 잘배우고 갑니다
그향기
작성자 14.12.15 18:58

오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다.
겁고 행복한 저녁시간되시며
편안한 좋은 시간되세요
눈꽃작은섬
14.12.15 19:24

우와~오늘은 완존 내 음식이넹 ㅎㅎ
내가 매운걸 잘 몬먹으닌깐 요런 국을?
그타구여? 오예~넘넘 감사^*^
드오면서 딱 소주 세잔만 하고 드왔는데..
잘 먹을 게여..향기론 나의글벗님^&^
그향기
작성자 14.12.16 13:22

점심 식사는 하셨는지요
새벽에 비가오더니 지금은 바람이 거센 날입니다.
행복찿는 오길 되세요
바조구기
14.12.17 09:20

좋은 자료 감사합니다.
제 블로그에 담아갑니다.
그향기
작성자 14.12.17 11:21

제법 동장군이 기세를 부리는듯하네요
체력 관리 잘하시어 건강한 겨울이 되어
겁고 행복하시길요