돼지고기 커리만들기..

샬롬~!!   커리들 좋아하시나요????...^^   오리지날 정통 인도 커리는 못 먹어 봤지만   어릴적 부터 커리는 좋아해서 자주 먹었던 음식이예요...   우리 아이들도 더불어 넘 좋아해서 지금도 여전히 자주 해먹는   메뉴이기도 하답니다...^^   이번엔 인도풍 정통커리맛을 내준다는 인델리 커리를 이요한 커리 만들기예요... <DIV cl-ass=autosourcing-stub> </DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub> </DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub> </DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1179361E4CCF7A863DE45D cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1179361E4CCF7A863D" width=640 actualwidth="640" isset="true"> . . (재료)   <DIV style="TEXT-ALIGN: center; PADDING-BOTTOM: 7px; LINE-HEIGHT: 1.4; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; MARGIN-BOTTOM: 6px; PADDING-TOP: 3px">양파 1개, 돼지고기 200g, 감자 2개, 당근(소) 1개, 데친 브로컬리 약간, 데키 커리 1봉지 </DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center; PADDING-BOTTOM: 7px; LINE-HEIGHT: 1.4; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; MARGIN-BOTTOM: 6px; PADDING-TOP: 3px"> 물 2 1/2컵 , 식용유 2큰술  </DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center; PADDING-BOTTOM: 7px; LINE-HEIGHT: 1.4; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; MARGIN-BOTTOM: 6px; PADDING-TOP: 3px" cl-ass=autosourcing-stub></DIV>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1279361E4CCF7A863E3AD9 cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1279361E4CCF7A863E" width=550 actualwidth="550" isset="true">     5감(感) 커리라고도 하는 인델리 커리는 5가지 맛이 있지요...   빈달루 : 매콤한 맛   데미 : 진한맛   마크니 : 달콤한 맛   파니르 : 고소한 맛   알루고비 : 깔끔한 맛   이렇게 5가지의 맛이 있어요...   그중에서도 제가 좋아하는 맛은 고급소스인 데미그라탕소스를 응용한 커리로서   비프나 치키등의 육류에 잘 어울리는 진하고 풍부한 맛의 고급스런 커리랍니다...   이 데미커리를 이용해서 돼지고기와 야채를 넣어  비교적 기본 조리법에 맞게 커리를 만들었어요... <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1379361E4CCF7A863F59A6 cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1379361E4CCF7A863F" width=550 actualwidth="550" isset="true">     1. 야채와 돼지고기는 적당한 크기로 썰어 줍니다.   데친 브로컬리는 미리 익은 거니까 나중에 넣어주세요..   2. 식용유를 넣은 냄비에 준비한 재료를 넣어 살짝 볶아주고 물을 넣고 끓여 줍니다.       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_18282B1C4CCF7AED370030 cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18282B1C4CCF7AED37" width=550 actualwidth="550" isset="true">     3. 재료가 완전히 익으면 불을 줄이고 커리를 넣어 잘 풀어 주고 걸쭉하게 끓으면 완성이예요... <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1279361E4CCF7A8640CABC cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1279361E4CCF7A8640" width=550 actualwidth="550" isset="true">     마침 난 믹스가 있어서 난을 구워 같이 먹었어요...^^   근데 재료를 넘 큼지막하게 썰었더니 난과 먹기엔 조금 불편하더라구요...ㅎㅎㅎ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1479361E4CCF7A87414975 cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1479361E4CCF7A8741" width=550 actualwidth="550" isset="true">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1579361E4CCF7A87425A7C cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1579361E4CCF7A8742" width=550 actualwidth="550" isset="true">       난도 같이 찍어 먹고 밥에도 얹어 먹고...^^   맛있는 인도 정통커리의 맛을 느끼며 먹을 수 있어 좋았답니다...^^ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>  </DIV> <X-SCRIPT type="text/javascript"></SCRIPT>