스크랩 침샘어택 (BGM) 프랑스의 유명한 디저트

[똘똘이]

 

Glee cast - Teenage dream

프랑스의 유명한 디저트

바게트(Baguette)

프랑스의 유명한 빵이며 지팡이라는 뜻인 바게트

밀가루, 소금, 물, 이스트만으로 만든 빵이며, 예전엔 가난한 이들을 위해 만들어졌다고  함

이 빵으로 만든 샌드위치가 저렴한 아침 식사, 브런치로서 인기가 많음

크루아상(Croissant)

크루아상은 프랑스어로 초승달의 의미함

프랑스빵이기도 하지만, 역사 깊은 헝가리의 빵이기도 함

(오스트리아의 마리 앙투아네트에 의해 프랑스에 전해졌음)

겉은 바삭하고 속은 부드러운 빵

↓크루아상에 초콜릿을 넣은 사각형의 빵은 팡오쇼콜라 (Pain au chocolat)

 마카롱(macaroon)

프랑스 고급 과자 마카롱

1533년 마카롱을 좋아하던 이탈리아 메디치가의 카트린느가 프랑스왕 앙리2세와 결혼하면서 프랑스로 전해짐

머랭 과자의 일종으로 아몬드 가루, 밀가루 등을 섞어 만듦

겉은 바삭하면서도 안은 쫀득하고 부드러운 맛

맛있지만 그만큼 만들기도 까다로워 가격이 꽤 비쌈

마들렌(Madeleine)

가리비 조개 모양인 프랑스의 아주 오래된 과자

프랑스 로렌 지방에서 처음 만들어져 18세기에는 베르사유에서 부터

파리까지 유행했으며 전 세계의 버터케이크가 되었음

크레이프(Crepe)

프랑스에서는 물론 전 세계적으로 인기 있는 얇게 구운 팬케이크의 일종인 디저트

크레페라도 불리며, 프랑스 브르타뉴 지방에서 유래했음

내용물에 따른 종류가 굉장히 많음

퐁당 쇼콜라(Fondant Chocolat)

퐁당(Fondant)이란 프랑스어로 '녹아내린다'라는 의미이고, 쇼콜라(Chocolat)는 초콜릿이라는 뜻

말 그대로 초콜릿이 녹아서 흘러나오는 케이크

완성된 케이크를 포크로 가르면 안쪽에 있던 초콜릿이 흘러내림

뜨겁게 먹어야 본래의 맛을 느낄 수 있다고 함

몽블랑(Mont Blanc)

숫자 1에서  이름을 땄으며 산에 눈 내린 모습같이 보여서 붙은 이름

밤 퓨레를 얇은 국수 모양으로 짠 것이 특징

다양한 몽블랑 제품은 유럽보다는 일본에서 개발되어 판매고 되고 있음

밀푀유(Mille-Feuille)

천 겹의 잎사귀란 뜻으로 여러 겹을 이루는 달콤하고 바삭한 프랑스의 고급 디저트

'흥미진진한 스펙터클과 함께 진지한 주제들을 층층이 쌓아올린다'라는 의미의 밀푀유 이론에서 빵 이름이 나왔음

갈레트(Galette)

프랑스 브르타뉴 지방에서 유래한 팬케이크 형태의 빵 과자로,

크레이프와 비슷하지만 반죽에 보통 밀가루가 아닌 메밀이 들어가서 거무스름 한 것이 특징임

또 식사,디저트를 가리지 않는 크레이프와 달리 보통 식사용으로 먹음

 에클레르 오 쇼콜라(Eclair au chocolat)

에클레르는 번개라는 뜻인데,

먹을 때 슈안에 든 크림이 새지 않기 위해 번개처럼 재빠르게 먹기 때문이는 설이 있음

실제로 손에 오래 들고 있으면 슈크림이 새어 나옴

크로캉부슈(Croque en Bouche)

슈를 높게 쌓아올려 녹인 설탕 시럽으로 마무리한 일종의 케이크

부쉬 드 노엘(Buche de Noel )

통나무를 닮은 모양의 크리스마스 케이크

통나무 모양인 이유는 켈트족이 동짓날 악마와 액운을 물리치기 위해 집에서 장작을 태우던 전통해서 유래되었음

겉과 속이 모두 초콜릿이 들어가 아주 단맛임

 크로크 무슈(Croque Monsieur)

치즈와 햄을 넣어 구운 샌드위치

광산에서 광부들이 차게 식어 굳은 샌드위치를 난로에다 올려놓고 구워 먹던 것에서 유래한 음식

크렘 브륄레(Creme brulee)

불에 그을린 크림이라는 뜻으로, 차가운 크림 위에 설탕을 뿌리고 불에 그을려서 캐러멜화 시킨 것

영국, 프랑스, 스페인에서 서로 원조라고 주장하고 있으나

이미 유럽을 포함한 세계 곳곳에서는 프랑스를 대표하는 디저트로

 꼽힐 정도로 프랑스 요리로 자리 잡고 있음

겉은 뜨겁고 속은 차가움

타르트(Tart)

프랑스식 파이. 밀가루와 버터를 섞어서 만든 반죽 위에 과일이나 채소를 이용해 속을 채운 음식

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※출처 : 쭉빵카페  /// 페이스북 페이지로의 무단스크랩을 금지합니다

[쥬니♡]

내가 여기살면 아마 보스오브보스가 될거같아 지금도 보스인데..ㅠㅠ

[제가 겁쟁이였어요 공주님.]

부쉬 드 노엘이 프랑스 거였어?!??

[부에노스아이레스]

미쳤네

[조ㄲr]

나 빵별로안좋아하는데 진짜맛잇어보여ㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅜㅠㅜㅠ

[단팥빵!]

프랑스....프랑스에 가야겠어......

[엄기준(39세)]

......먹고싶다......

[익키스]

하 ㅠㅠㅠ겁나 먹고싶다

[엄상현]

맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[짐스터게스]

프랑스를다오..

[할닉에없는데...]

진짜 프랑스 최고다 진짜 맛있겠다.....하 ㅠㅠ

[바이 경관]

진심 프랑스에서 먹었던 크로와상은 내 인생빵ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ존나맛있어 바게뜨도 따끈할때먹으면 쫀득쫀득 ㅠㅜㅠ

[베네딕트켬버배치]

다먹고싶다

[R.M.]

파리 빵집 맛있는데 있으면 추천좀해주라ㅠ곧 여행가는데 검색해도 잘안나와ㅠㅜ

[R.M.]

당장 가고싶은 비쥬얼ㅠㅜ죽인다ㅠㅜ

[HAHAHA]

네이버에 (관광지+빵집&맛집) 이런식으로 검색하면 나올꺼야!! 아니면 그 여행책자에 마카롱으로 유명하다는 가게들 나오잖아 거기가 마카롱도 파는데 빵도 팔아 맛있뜸 ㅇㅇㅇ

[피터 파커]

피에르에르메~

[제발43kg]

으헝 ㅠㅠ ㅁ프랑스 디저트 먹고 싶다 ㅠㅠ

[계란소세지계란]

프랑스에 가야하는 이유가 늘었구나야...

[화장지]

아 배고파

[텅커벨]

와 다먹고싶다...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ프랑스꼭간닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[도토리전병]

다 먹고싶다 ㅠㅠㅠㅠ

[닿지않아요]

진짜다좋아..으으

[최승현내꾸]

졸라맛있겠다

[4월의선물 김성규]

스마트폰 핥을뻔;;

[카이(20세.순천)]

프랑스를 가야해.. 아예 유학을 갔어야 했는데 시밤 ㅠㅠㅠ

[:-p MERONG]

프랑스 .. 꼭가보리라..

[HAHAHA]

나 프랑스 가서 저거 다 먹었거든 바게트는 먹지마...다메요...떡 빠져.................프랑스가면 바게트 꼭 먹어봐야 한다고 말한사람 도대체 누구야.....그거 아니야...;;;; 그것도 내가 유명한 빵집이란 빵집은 다 가서 바게트 사먹어 봤는데.............사각턱 되는줄..

[봄을 꿈꾸다]

싹다 내취향ㅠㅠㅠ사진만봐도 미칠것같애ㅠㅠㅠ

[ㅠㅠㅠ싸라해ㅠㅠㅠㅠ]

나년아 이번에 파리갈때 있는내내 빵만쳐먹어 빵순이년아!!

[피터 파커]

내가 파리를 좋아하는 이유 쉬발 ㅠㅠ 바게트 진짜 존맛 ㅠㅠㅠ

[데헷_☆]

다른건 몰라도 크로와상이랑 밀푀유는 레알 프랑스는 다르더라....난 피에르에르메에서 마카롱 보다 밀푀유에 떡실신

[준수시아]

다 좋아ㅠㅠㅠㅠㅠ

[아멜리아폰드]

미쳤다진짜...프랑스꼭가야지

[허난설헌]

크렘브륄레는 좀 별로였엉..몽블랑 먹어보고싶당ㅋㅋ

[경은아]

마카롱 ㅠㅠㅠㅠㅠ

[노는꿈을꿨는데그게제꿈이에요]

아!!! 여시들아저 바게트위에올려진거
소스 이름뭐야?? 캐나다서 먹고진짜 반했는데ㅠㅠㅠㅜ이름을모르겠어

[노는꿈을꿨는데그게제꿈이에요]

앗!!! 고마워!! 천사여시!!!

[Time]

ㅈㄴㄱㄷ 브루스케타라고 쳐야할겨

[사랑은비둘기어라]

바게트 크루아상 크로크무슈는 디저트는 아님ㅎㅎ 크레페도 디저트라기엔...? 진짜 마카롱 처음 먹었을땐 뭐여 이건 달기만해ㅡㅡ 이랬는데 요새 흡입중....밀푀유도 흡입중......에클레어 진짜 존맛ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[브지란]

거의다 먹어바땅 ㅎㅎ

[BerryGoood]

[프랑스 디저트] 뿅!!!!! 사랑해요.ㅠㅠ

[Micheal Fassbender(1977.4.2)]

다음엔진짜디저트많이먹고와야지..진짜..또가야지..

[송 민 호 (22)]

아 크렘브륄레 짱좋아 짱맛!! ㅠㅠㅠ

[종현여친]

으으으 침샘어택 ㅠㅠㅠㅠ 맛있겠당 흑흑 배고파....

[Shinji Ikari]

크로캉부슈!!!!!!삼수니에 나온거????????????진짜 그립닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
갠적으로 좋아하는류는 바게트 크루아상 크로크무슈!!!!!!!!!담백짭짤

[말라리오]

크래이프 존맛..... 사랑임니다 특히 누텔라ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ