완두콩, 맛있고 영양가 풍부한 건강 식품! , 칼로리, 까지 알아보자!
1. 완두콩
[3개의 완두콩 :
- 푸른 꼬투리에 든 신선한 완두콩
- 샐러드에 들어간 맛있는 완두콩
- 따뜻한 완두콩 수프]
2. 완두콩
완두콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양 가득한 식품입니다. 주요 은 다음과 같습니다.
- 심혈관 건강 개선: 완두콩에 풍부한 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 또한, 칼륨과 마그네슘은 혈관 건강을 유지하고 심장 위험을 줄이는 데 적입니다.
- 혈당 조절: 완두콩의 식이섬유는 혈당 수치를 조절하고 당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 또한, 완두콩은 당분 지수가 낮아 천천히 혈당에 흡수되어 혈당 상승을 완만하게 합니다.
- 소화 건강 개선: 완두콩의 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변비를 예방하는 데 적입니다. 또한, 유익균 증식을 촉진하여 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
- 면역력 강화: 완두콩에 풍부한 비타민 C와 E는 면역 체계를 강화하고 감염 예방에 도움을 줍니다. 또한, 아연과 셀레늄은 백혈구 기능을 향상시키고 에 대한 저항력을 높여줍니다.
- 피부 건강 개선: 완두콩에 풍부한 비타민 A와 C는 피부 세포 재생을 촉진하고 노화를 방지하는 데 적입니다. 또한, 항산화 성분은 피부 손상을 막고 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 뼈 건강 유지: 완두콩에 함유된 칼슘, 마그네슘, 인은 뼈 건강 유지에 필수적인 미네랄입니다. 특히, 칼슘은 뼈 밀도를 높이고 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
- 눈 건강 보호: 완두콩에 풍부한 비타민 A는 시력을 보호하고 야맹증을 예방하는 데 적입니다. 또한, 루테인과 제아잔틴은 눈의 노화를 방지하고 백내장 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.
- 뇌 건강 증진: 완두콩에 함유된 콜린은 뇌 기능 향상과 기억력 증진에 도움을 줍니다. 또한, 항산화 성분은 뇌세포 손상을 막고 치매 예방에 적입니다.
3. 완두콩 칼로리
100g의 완두콩에는 약 80kcal의 칼로리가 함유되어 있습니다.
- 삶은 완두콩: 100g당 약 60kcal
- 볶은 완두콩: 100g당 약 100kcal
- 완두콩 샐러드: 100g당 약 150kcal (드레싱 종류에 따라 다름)
- 완두콩 수프: 100g당 약 100kcal (레시피에 따라 다름)
4. 완두콩
완두콩은 일반적으로 안전한 식품이지만, 다음과 같은 이 드물게 발생할 수