구기자는 예로부터 '불로장생의 명약'으로 알려져 왔습니다. 붉은 열매와 잎, 뿌리까지 버릴 것이 하나 없는 구기자는 다양한 효능을 가지고 있어 차로 꾸준히 마시면 건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다.
구기자의 주요 효능
- 눈 건강 증진:
- 구기자에 풍부한 베타카로틴과 제아잔틴 성분은 시력 보호 및 눈의 피로 해소에 효과적입니다.
- 간 기능 개선:
- 베타인 성분은 간세포 재생을 촉진하고 지방간 예방에 도움을 줍니다.
- 면역력 강화:
- 비타민 C와 다양한 항산화 성분은 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 효과적입니다.
- 피부 건강:
- 항산화 성분은 피부 노화를 방지하고 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 혈액 순환 개선:
- 루틴 성분은 혈관을 강화하고 혈액 순환을 원활하게 하여 고혈압 예방에 도움을 줍니다.
- 항산화 효과:
- 활성산소를 억제하여 노화 방지 및 각종 질병 예방에 도움을 줍니다.
구기자차 만드는 법
- 말린 구기자 15~20g을 흐르는 물에 가볍게 씻어줍니다.
- 물 1L를 끓인 후 씻어놓은 구기자를 넣고 약불에서 20~30분 정도 더 끓여줍니다.
- 기호에 따라 꿀이나 대추를 첨가하여 마시면 더욱 좋습니다.
주의사항
- 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸에 열이 많은 사람은 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
- 혈압약이나 혈당강하제 등을 복용하는 경우 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
구기자의 다양한 활용
- 구기자차 외에도 구기자죽, 구기자주, 구기자 효소 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다.
- 구기자 잎은 나물이나 샐러드로 활용할 수 있습니다.
구기자는 꾸준히 섭취하면 건강에 많은 도움을 주는 유익한 식품입니다. 하지만 개인의 건강 상태에 따라 효능이 다르게 나타날 수 있으므로, 적절한 섭취량과 방법을 지켜 건강하게 즐기시길 바랍니다.
참고