스크랩 참께 재배법-임실

[달산]

재배환경

온도

• 발아최저온도 : 12℃내외 (±2℃)
• 발아적정온도 : 25℃내외 (±2℃)
• 파종기의 적정지온 : 20℃내외
• 발아,생육초기,화아형성 등에 필요한 적정온도 : 25～27℃ 정도
• 전생육기간 동안 적산온도 : 2,700℃

수분

• 하루중 수분흡수가 가장 왕성한 시기 : 12～18시
• 생육기간중 수분부족에 가장 민감한 시기 : 유묘기～개화기

재배적지

• 물빠짐이 좋은 참흙 또는 모래참흙
• 알맞은 토양산도 : pH 6～7
• 개간지나 참깨를 계속해서 3년이상 재해하지 않은 땅. 연작지로 시들음병이 많이 발생하는 곳은 2모작으로 재배하며 3년 1기 타작목과 돌려짓기를 하는 것이 유리

우량품종 선택

우량품종 보급확대 : 가급적 최근 육성품종을 시범포에 중점 설치한 후 생산 종자를 자율교환하여 인근 재배 농가에 확대보급 추진 - 남다깨, 흑선깨, 풍안깨 등

재배방법

비닐피복 기계화 재배

• 토양표면의 흙덩이가 잘게 부서지도록 파종전 2～3회 로타리작업 실시
• 베노람(벤레이트티,큰나락)수화제로 소독한 종자를 점파기 부착 비닐피복기 이용 파종과 동시 비닐피복 되도록 작업 

비닐피복재배효과

• 1모작 씨뿌림 적기인 4하～5중순까지는 기온이 낮으므로 투명비닐을 사용하여 생육적온 유지
• 2모작에 투명비닐을 사용할 때는 지온이 7～8℃ 높아져 고온장해가 유발되므로 흑색비닐 사용이 유리함.

※ 비닐 덮기 재배효과

	투 명 비 닐	흑 색 비 닐
지온조절	• 7～8℃(지온높임)   - 파종기(4하～5상) / 지온 : 12～13℃   - 발아적온 : 20℃   - 발아속도가 빠르고 균일	• 투명비닐피복시 보다 최고지온이 5～6℃ 낮아 고온장해 경감
재해방지	• 한해 및 습해 경감 • 발아시 입고병 경감 • 장마철 토양전염성 병해경감(줄기썩음병류)	• 좌동 • 잡초발생 억제 • 좌동
생육조장	• 양분 및 토양유실 방지 • 초기생육 촉진 및 조기수확 가능(15～20일) • 고온기 등숙으로 등숙율 향상	• 좌동    - 근활력조장, 엽면적증가 및 생육양호 • 등숙율 향상

무피복 기계화 재배

• 트랙터 부착 줄뿌림파종기에 참깨와 용과린 입자를 1:7로 혼합하여 지표면 0～0.5㎝ 깊이로 파종관을 고정시켜 10a당 500g을 파종
• 과립(펠렛) 종자의 파종은 일반종자 파종과 비교하여 솎음작업 노력을 97%절감 할 수 있으며 수량은 6% 증수됨

※ 줄뿌림 기계파종을 위한 과립파종

구   분	소 요 노 력 (시간/10a)		계(%)
	파   종	솎   음
일반종자(손파종)	21.2	13.6	34.8(100)
과립화종자	0.9	0	0.9(3)

- 과립참깨종자 제조방법 : 물 1ℓ에 알진산 5g을 탄것과 물 1ℓ에 활성탄소 370g을 탄 후 참깨종자 150g을 섞어 4㎜ 깔대기로 걸름(과립1개만 제조) → 걸러낸 참깨 과립과 물 1ℓ에 CaCl2 8g을 섞은 후 상자에 3시간 정도  말린후 과립화 함.

파종

파종적기 : 1모작 - 4월하순～5월하순,  2모작 - 6월상순(파종한계기:6월 25일)

중산간지 1모작은 평야지보다 약간 늦게 파종

※ 중산간지 파종 시기별 수량

구  분	5월 1일	5. 11	5. 21
수량(㎏/10a)	59(100%)	68(116)	109(185)

땅고르기 : 경운후 흙깨기 작업을 잘하여 입모율 향상, 두둑은 2줄씩 심을 수 있도록 70㎝로 좁게하되 중앙 부위를 다소 높게하여 물이 잘 빠지도록 함.

종자소독

약   명	침 지 소 독	분 의 소 독
베노람 수화제	300배액에 3시간 담갔다 건져 음건	종자 1㎏에 약 4g
지오람 수화제	-	종자 1㎏에 약 5g

- 분의소독은 약이 종자에 고루 묻기 어려우므로 가증하면 침지소독이 유리
- 부락별로 소요약제 공동확보 공동소독 유도

종자량

• 기계직파파종 : 0.5㎏/10a
• 점뿌림 : 0.3～0.6㎏/10a

파종방법

• 무피복 기계직파재배
- 줄뿌림기로 파종시 종자를 잘 정선한 후 참깨 : 용과린입자를 1:7로 골고루 섞은후 파종깊이를 조절하여 파종하고 파종기계와 중경배토기가 들어갈 수 있도록 70㎝정도로 뿌림폭을 조작, 강우시 기계직파가 가능할때까지 재배포장을 말린후 파종하여 파종구가 막히지 않도록 함

• 비닐피복재배
- 비닐덮은 후 파종할 때 : 땅을 고르고 두둑을 만든 후 잡초약을 쓴다음 비닐을 덮고 점파, 비온후 수분이 알맞을 때 씨를 뿌림, 가물때는 파종이 다소 늦어지더라도 한계기(06.25)까지는 기다렸다가 비온후 씨를 뿌려 입모율 향상
- 파종한 후 비닐을 덮을 때 : 두둑을 만든후 줄뿌림을 하고 잡초약을 쓴 후 무공비닐을 덮음, 싹튼후 본엽 2매시 구멍을 뚫어주어 고온장해 예방

재식거리

• 무피복기계 직파재배
- 알맞는 포기수 ㎡당 27개 내외로 적정 과립종자가 떨어지도록 파종기 롤러홈 조정

• 비닐피복재배
- 알맞는 포기수는 10a당 20,000주(규격유공비닐사용)로 70㎝로 두둑을 만들고 한두둑에 2열씩 심음(두 둑사이 30㎝, 포기사이 10㎝)

거름주기

 거름주는 기준량

구   분	성   분   량(㎏/10a)
	N	P	K
기 경 지	2.9	3.1	3.2
개 간 지	8.0	20.0	9.0

• 지력에 따라 거름주는 양을 조절하여 초기생육이 너무 웃자라지 않도록 함
• 2모작은 용인 20㎏, 신개간지는 용인 100㎏ 및 석회 300㎏ 보충
• 논에 참깨 재배시는 특히 부족되기 쉬운 인산과 가리질비료를 보충
• 가뭄,습해 등으로 뿌리로부터의 흡수기능이 약화되었을 때나 우박으로 잎에 손상을 입었을 때는 요소  0.2%액을 뿌려주어 생육촉진

 참깨의 비료 3요소 흡수율

비료성분	생육기별 흡수율(%)
	유 묘 기	개화초기	개 화 기	개화후기
N	14.0	43.6	79.7	89.3
P2O5	3.6	19.7	59.5	90.5
K2O	12.1	42.8	75.6	98.6

• 비료흡수량(㎏/10a) N : P2O5 : K2O = 8.1～5.1 : 2.9～1.6 : 7.8
• 참깨종실생산량 : 75㎏/10a 기준
• 개화초기부터 양분흡수가 급격히 증가하여 개화후기까지 90%이상 흡수되므로 양분의 결핍현상이 일어나지 않도록 함.

재배관리

 솎 음 : 본엽이 2～4매 나왔을 때(싹튼후 2주) 포기당 튼튼한 묘 1본만 남기고 솎아줌(솎음 소홀시 쓰러짐과 병발생 많음)

 메워심기 : 결주율이 10% 이상시는 수량에 미치는 영향이 크므로 싹튼직후 덧뿌리거나 사전에 별도 육묘한 묘로 메워심기

 윤작재배 : 연작재배를 하면 병해 피해가 크므로 2～3년에 한번씩 윤작재배.

※ 참깨의 연작에 의한 피해정도 (‘82～’89, 경기)

재 배 년 수	수 량(㎏/10a)	수 량 지 수	수량감수율(%)
1년차 재배	77	100	0
3년 연작	51	66	34
5년 연작	39	51	49

※ 참깨의 윤작효과(‘84～’86, 경기)

작 부 체 계	꼬투리수 (개/주)	등 숙 율 (%)	이병주율 (%)	수량(㎏/10a)
				종실중	지수
참깨-참깨-참깨(3년연작)	73	62	30	51	100
참깨-육도-참깨(육도1회)	91	86	12	76	148
참깨-땅콩-참깨(땅콩1회)	93	87	15	83	162

병해충 방제

 우리나라 참깨에 발생하는 병은 모두 18종으로 바이러스벙이 3종, 세균에 의한 것이 2종, 나머지 13종은 모두 곰팡이에 의한 것임

 이중 특히 수량에 크게 영향을 미치는 잘록병(입고병), 잎마름병(엽고병), 돌림병(역병), 시들음병(위조병)을 참깨의 4대 병해라 함

 충해에 의한 수량감소는 전세계적으로 25%정도로 추정되며 충해중에서는 진딧물의 피해가 가장 심하며 그 외 거세미나방의 유충인 거세미 등이 있음

 주요 충해 피해양상 및 방제법

병 해 명	피  해  양  상	방   제   법
거 세 미 나    방	• 줄기가 목질화 되기 전 유묘기나 생육초기에 피해가 심	• 씨뿌릴 때 토양살충제 폭심분제 (보라톤) 또는    멸구·이화명나방약(후라단,큐라텔) 3㎏/10a 뿌림 • 폭심입제(보라톤) 1.5㎏/10a을 피해주 부근에 흩어 뿌림
진 딧 물	• 가물 때 발생이 많으며 피해가 심	• 약제방제  -델타린(데시스)유제 1000배액  -프로펜(세레크론)유제 1000배액

 주요병 증상 및 방제법 (잘록병,잎마름병,돌림병,시들음병)

병 명	병 증 상	방   제   법
잘록병 (입고병)	• 발아초기 저온다습할 때 발생 • 어린모의 줄기 밑부분(지제부)이 썩음	• 씨앗소독 • 비닐덮기 재배로 저온기 지온을 높여줌 • 1모작 발생상습지는 10일 정도 늦추어 씨뿌림
잎마름병 (엽고병)	• 7월중순부터 발생, 8월상순이후 심해짐 • 고온다습 조건에서 발생심함 • 잎에 모가 생긴 병반이 생기고 후에 흑변 진전되며 심하면 낙엽이 되고 줄기에는 불규칙한 줄무늬가 생김	• 씨앗소독 및 돌려짓기 • 약제방제  - 베노밀(다코스,두루다,벤레이트) 수화제 1,500배액  - 만코지(다이센엠45,펜코젭) 수화제 500배액  - 타로닐(다코닐,금비라) 수화제 500배액
돌림병 (역병)	• 장마철 고온다습할때 주로 물빠짐이 나쁘고 과습한 포장, 특히 물에 잠겼던 부위에 발생이 심함. • 잎은 이병부위에서부터 물결모양의 흑갈색 무늬를 이루며 번져 나감 • 땅위 10㎝ 높이까지 줄기가 흑갈색으로 변하면서 시들음 증상을 보이다가 줄기 전체가 물러썩어 쓰러짐	• 배수구 정비 철저 • 병에 걸린포기 일찍제거 • 약제방제  - 디메쏘모르포․염기성염화동(포룸씨) 수화제 1,000배액  - 메타실(리도밀) 1,000배액  - 포세틸알(알리에테) 500배액  - 옥시프로(산도판에이) 500배액  - 메타실(리도밀)입제 4㎏/10a
시들음병 (위조병)	• 6월 상순부터 병의 발생이 시작되어 6월하순～7월상순에 많이 나타나며 주로 배수가 잘되고 건조한 모래땅에서 심함 • 포기전체가 시들음증상을 반복하다가 결국 시들어 죽게됨 • 아래 줄기의 병든부분이 잘록하게 들어가고 줄기 표면에 적갈색의 실선이 보이며 줄기와 뿌리를 잘라보게 되면 속이    적갈색으로 변색되어 있음	• 돌려짓기 • 병에 걸린포기는 일찍제거 • 발병상습지는 2모작 재배 • 약제방제  - 옥시동수화제 500배액

품질향상 및 수확

 품질향상

• 첫꽃이 피기 시작한 때로부터 35～40일경(수확 20～25일전) 꼬투리의 등숙율을 높이기 위하여 순지르기

※ 참깨의 윤작효과(‘84～’86, 경기)

작  형	씨뿌림때	첫꽃필때	수  확	순지르기
1 모 작	5월 상순	6월 하순	8월 하순	8월 5일 전후
2 모 작	6월 상순	7월 하순	9월 중순	8월 20일 전후

• 방법 : 순지르는 당시 꽃이 핀 부위에서 실시

 수확

• 1모작의 경우 8월 상중순, 2모작의 경우 8월하순～9월상순에 줄기 아래 부분의 꼬투리가 2～3개 갈라지는 때에 수확

• 아침이나 저녁에 베어 작은 단으로 묶어 세워 말린후 비를 맞지 않도록하여 고품질 참깨 생산

• 협잡물을 제거한 조제된 종자는 수분함량 10% 정도까지 건조해서 저장 보관