문경 오미자청 친환경 재배 맑은물과 산새좋은
문경 오미자청 향기로 ,,,
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오미자청 10kg
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다섯가지의 맛으로
쓴맛
단맛
신맛
짠맛
매운맛
오미자 ......
오미자청 만들기
생오미자 10kg + 설탕 10kg 준비합니다
생오미자를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기을 완전히 제거합니다 /
준비된 항아리 유리병 용기를 살짝데친 소금 물으로 용기를 세척합니다 /
준비된 항아리에 생 오미자를 켜켜이 넣고 그위에 설탕을 켜켜이 뿌려줌니다 /
너무많은 오미자를 넣으면 오미자 가스가 증발해 칙칙소리가 나면서 팽창합니다 /
여기서잠깐 맛나는 오미자청 관리는 필수 입니다 /
10일 ~15일 사이에 오미자 청 용기 가스를 제거해주는것이 좋습니다
오미자청 용기 속 10일 ~15일 사이 섞어주는것도 맛있는 오미자청을 만들수 있다는점 숙지하시면 좋습니다 /
땅속에 묻은 항라리 오미자청 관리는 땅속에서 가스가 세지 않으므로 최소 100 여일 후 숙성하시면 맛있는 오미자청 으로 /
산속의 그림자
다섯가지맛의 향기로 ,,,,
생활 유용정보 가족건강 문경 오미자 청
맛의 비밀 은 다섯가지 맛으로 .. 오미자청 ....
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