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<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club' target='_blank'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class='txc-image ' /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 이 국종<br /><br /><br /><br /><br />30분만에 국밥집 깍두기 담그기 <br /><br />http://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/272508?svc=cafeapp<br /><br /><br /><br />40분만에 파김치와 부추김치 둘다 담그기<br /><br />http://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/272858?svc=cafeapp<br /><br /><br />여-하!!<br /><br /><br />이번엔 여름 되니까~~~ ^^ <br />시원한 국물 김치 땡겨서 나박 김치 담굼 ㅎㅎ<br />아직 숙성 중이긴 한데<br />암튼! <br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/86076f7bd0242ae5a63f8ee4200255b74152c510' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">오늘은 나박김치를 담굴거야<br /><br /><br />재료:무(400g), 알배추(400g), 미나리, 홍고추,<br />고춧가루 5T, 다진마늘4T, 다진생강1T, 꽃소금(or 굵은소금), 멸치액젓3T, 설탕2T, 매실청3T, 물<br />면포<br /><br /><br />컵의 기준은 180ml<br /><br /><br />먼저 무를 나박나박 썰어주고<br />알배기 배추를 줄기부분 잘라서 나박썰기한 무 크기로 잘라줘 이파리 부분은 쓰지 않을거야<br /><br /><br />다 썰었으면 꽃소금 2스푼을 넣어서 버무려주고 30분 동안 절일거야<br /><br /><br />다른 큰 볼에 면포를 깔고 고춧가루 5스푼, 마늘 4스푼, 상온에 둔 물 5컵을 넣어 면포에 걸러서 짜줘!! 다진 생강은 없어서 생략했어<br /><br />국물에 3분간 치대면서 맛을 우러나게 해줘<br />물은 다 짜내면 돼!<br /><br />면포 없으면 다시백 같은거 사용해도 돼<br /><br />나는 그 싱크대 거름망? 새거 씀ㅋㅋㅋ...<br />뭐 ... 괜찮겠지 ^^ 새거니까...<br /><br /><br /><br />미나리 먹기 좋은 크기로 썰어주고 홍고추 어슷 어슷 썰어줘 씨는 다 빼야해!<br /><br />김치통에 국물 넣어주고<br />멸치액젓 3큰술, 소금 2큰술, 설탕2큰술 넣고 뜨거운 물 10컵을 넣어서 잘 섞어줘!<br /><br /><br />썰었던 미나리랑 홍고추 넣고 가볍게 섞어주고<br />완전히 식으면 뚜겅을 덮어서 냉장고에 1-2일 숙성!!!<br /><br /><br />나는 오이도 넣고 그랬어 지금 숙성중...<br />먹어보고 수정 해줄게...!<br /><br /><br />사이다 추가 해줘도 좋을거 같아!<br />요구르트 넣어줘도 돼!<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/342d7b0777ae0d695f435cb2357926f4937c7c5b' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />삼일 지나도 뭔가 부족한거 같아서 사이다 반캔 넣고 며칠 지난 오늘 먹어보니까 대 성공이다<br />진짜 톡톡 쏘고 🌈존💖㉯😊 맛있어ㅠ</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/0dcafd6af31f2599e3d53be69fc4e19e11e9ce55' class='txc-image already_attached_image' /></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
50분만에 나박김치 담그기
이 국종
추천 0
조회 10,683
20.04.05 13:13
댓글 81
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사이다랑 김치에 들어가는 재료랑은 달라! 사이다 넣으면 무에서 톡톡 튀거든 ㅋㅋㅋ 존맛이야 ㅋㅋ 면포에 사과 짜주면 돼! 국물은 물만 있게!!
응!! 고마워 잘 만들어볼게
완성했어!! 맛있는 향이 솔솔 난다 식으면 사이다 넣고 냉장 숙성하려고 기다리고있어 레시피 올려줘서 넘 고마워
우와 맛있어보여ㅠㅠ 나는 양 너무 많아서 엄마도 갖다줬다 ㅠㅠ 오늘은 열무김치 담근다
엇! 열무김치도 담고 싶었는데 여기 마트엔 아직 열무가 없더라고ㅜㅜ 열무김치 맛있게 만들어지길!!
여샤 뜨거운물 붓고 뜨거운상태에서 바로 절인배추랑 무 넣는거야?..?
맞아!
헐 칼답ㅜㅜ고마웡!!! 맛있게해머그께!!!
미나리없어도될까?
응응! 없어도 돼!
언젠가..
미나리 싫어해서 대신 쪽파넣어 해봐야겠다 이거 하구 꼭꼭 인증할게 고마워~😘
여시야 오늘 깍두기랑 나박김치 둘다 담궜다 깍두기 지금 한 네번째? 담구는데 진짜 가족들 다 너무 좋아해ㅜㅜㅋㅋㅋㅋ 여시 덕분에 효도한다❤️❤️
ㅠㅠ 부지런하네ㅜㅜ 솔직히 깍두기에 비하면 나박이 준비 하는게 손이 많이 가서 힘든데ㅜㅠㅠ 잘했다ㅠㅠ 국물 색도 깔끔하고ㅠㅠ 맛나게 먹어ㅠㅠ!!
꺄 고마워!!❤️ 재료준비는 엄마가 많이 도와주셔서 그나마 괜찮았어ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있게 잘먹을게❤️
도전해볼래ㅜㅜㅜㅜ고마워!!!
아직 뜨끈뜨끈한데 벌써 맛있는 것 같애 여시야 레시피 고마워 💕💕
허걱 아직두 이걸 보는 사람이 있다니.. 맛있게 먹어 여시~~!!
김치 너무 좋아ㅠㅠ
여시야 배추랑 무 절일때 물이 나오잖아...! 그거는 버리고 안헹구고 고대로 김치국물에 넣으면되는거지??
맛있다!!!! 레시피 고마워 ㅎㅎ
@멘차멘차 헉 답댓 달아준다는게 깜빡했다ㅠㅠ 정신없어서ㅜㅜㅜ 맛있게 만들었다니 다행이다ㅜ
와 ㅋㅋㅋ물김치 맛있겠다
짱이다! 사먹는 맛이야 더 맛있어 난 면포도 안하고 때려박고 미나리 홍고추 다 안했는데 진짜 맛나다 사이다가 킥인듯!!
여샤 때깔미쳣지? 익기만 기다리는둥 🩵
오 나보다 잘만들었다! 청양고추 넣어서 살짝 시원하고 맵칼하게 만들었네!! 면포도 한거지? 완전 예쁘다
@이 국종 응응! 매운거좋아해서 맵칼 딱 맞아! 여시가 알려준대로 천천히 다 따라해서 이쁘게나온거같아ㅠㅠ 오늘밤에 먹을예정..너무기대된다ㅠㅠ여시덕분이야 너무고마워!
@자취왕 먹어보고 사이다 조금만 더 추가하거나 맛나게 먹엉!! 나박김치 맛있겠다 안 해먹은지 진짜 오래됐는데 ㅋㅋ큐ㅠ내일 밥 맛있게 머겅
@이 국종 오늘 집갈때 사이다 작은캔 하나사가야겟다ㅋㅋㅋㅋㅋ 담굴때 쪼금 넣긴햇는데 킥으로...😄 고마워!!!!
@자취왕 먹어보고 간 살살 추가해서 맞추는 것도 추천!!!
@이 국종 여샤 먹엇는데 그냥 찰떡임...개미쳤어...진짜 여시한테 절합니다