몸이 찌부둥해서 종일 누워있었지요~
때가 되니 밥은 해야하고~
후다닥~집에있는 만만한 달걀로 세발나물 넣고 맛난 달걀전 만들었어요~
요즘~ 노란장미네 밥상에 매일 오르는 세발나물
생으로 무쳐먹고, 데쳐서 나물로 먹고 어떻게 먹어도 맛난 세발나물
이제 ~ 세발나물의 마니아가 되었답니다.ㅎㅎ
계란 ,달걀
사실 계란이 더 익숙한데~ 달걀이 맞는 표현이라네요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175515394F6DC8CD11)
세발나물달걀전
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1361B5394F6DC8CE03)
미인이 좋아하는~ 세발나물달걀전
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/204DB9394F6DC8CE1B)
먹으면 이뻐지는~ 세발나물달걀전
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만들기
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세발나물
비타민C, 엽록소,식이섬유가 풍부
항산화물질 베타카로틴이 풍부해서 노화방지에 좋다
식이섬유와 엽록소가 풍부해 변비에도 좋다
시금치의 약 20배의 비타민을 함유하고 있다
먹는화장품 세발나물
미인이 좋아하는 세발나물
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달걀 3개는 알끈을 제거해요~
달걀 비린내에 예민한 사람은 미림이나 청주를 1t를 넣으세요~
세발나물은 쫑쫑 썰고
햄은 또각 또각 썰고
달걀에 넣고 섞어요~
세발나물도 간간하고 또 햄이 들어가니 소금은 넣지않아요~
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팬에 기름을 조금만 두르고 달걀물을 다 부어요
팬에 너무 넓은 걸 사용하면 달걀전이 너무 얇아지니
팬은 24cm정도가 좋네요~
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은근한 불에서 서서히 익혀요~
익으면 팬에서 달걀이 이리저리 놀아요~
밑이 확실히 익은 후에 뒤집어요~
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은근한 불에 조금 두었다 불을 끄고 여열로 익혀요~
도마에 놓고 칼집을 내요~
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어슷하게 마름모로 칼집을 내요~
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좀더 얌젼하게 낼려면~ 요렇게 담아도 좋아요~
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달걀만으로 만든 전이라 밀가루가 안들어가서 굿~
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달걀의 부드러움 햄의 고소함에 세발나물의 오돌오돌함이 잘어울려요~
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세발나물이 들어가 건강한 달걀전이 되었다지요~
한접시 금방 동이나네요~
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이맛을 전해드려야하는데~~~~
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지금 한참 나오는 세발나물
어떻게 먹어도 맛나답니다.
아이들도,어른도 모두다 좋아할 세발나물계란전 만들어보세요~
첫댓글 세발나물 씹는맛이 정말 좋겠네요~ ^^
씹는 재미 있어요~ 오드득 오드득~~~~
밀가루 안들어간 세발나물전이라 하시니까 홍게전이 생각나네요
정말 맛있게 먹었는데 세발나물전도 그 이상 맛있을것 같다는 생각이 드네요
감사합니다...^^
ㅋㅋ 요것두 홍게전 못지않게 맛나답니다.^^
아, 요즘 세발나물 철이라 사다놓고 뭘해먹어야 될지 늘상 고민인데 또하나 건졌습니다. ^^
살짝 데쳐서 집간장에 무치면 아주 깔끔한 나물~
소금에 무쳐도 굿~
무었을 해도 맛나네요~ㅎㅎ
세발나물은 무얼해도 잘 어울리네요...^^