인간 본능의 3대욕구를 흔히들 식욕, 수면욕, 성욕이라고들 하지않습니까 셰프가 회 중에서 가장 맛있는 회는 '참치회'가 아니라 '삼치회'라며 '인생 회'라고 까지 극찬을 하는군요 그만큼 먹는 다는 거.. 특히 '식도락'의 장점은 성욕에 비해 나이가 많이 들었서도 즐길 수 있다는 점이지요 그 맛에 관하여 우리에게도 알기 쉽고 친근하며 재미있게 알려 준 '보고(보물)'이 있습니다 이름하여 '식객' 허영만 만화가님의 작품이지요, '각시탈'로 일세를 풍미하신 분이시구요 식객는 영화화 되기도 했었죠
회중에서는 '삼치회'가 최고라는.. 셰프의 이력을 그대로 옮겨봅니다 1977년 경남 삼천포 출생. 서울 여의도에서 오마카세스타일 일식집 운영중. 2019년부터 5년 연속 블루리본서베이 선정. 유튜브 채널 '일타쿠마'는 2023.4.4 개설돼 2025.2.27 기준 조회수 5천8백회, 구독자 14만명. 고교졸업후 초밥집에서 일하다 더 배우고자 일본으로 감. 일본 톱5 요리사를 만나 도쿄에서 4년만 수련. 그 경험으로 쿠마를 열었고 ENA '백종원의 레미제라블'에서 4대천왕 일식세프로 출연. 넷플릭스 '흑백요리사'의 섭외를 거절한 일화도 있다. 소몽小夢
첫댓글 어릴 때.. 만화의 위력은 대단했죠..
삼치회 ᆢ
조치요
네~
쫄깃쫄길한 횟감은 뭐니뭐니해도 갈치 회 일 것입니다
바다에서 직접 낚시해서 먹어본 사람은 압니다.ㅎ^^
^^저는.. 무슨 회든지.. 다 좋아합니다
우렝쉥이(멍게:싱싱한것)회 까지요..~
네 아주 좋아요
네~
음식을 보기좋게 먹기 좋게 하는 것도 예술이지요
네~ 공감입니다