천서리 막국수촌: 칼칼한 매운맛으로 입맛을 돋우는 여주 막국수 명가
파사산성 자락에 자리 잡은 천서리 막국수촌은 백종원 PD의 '3대 천왕'에도 소개된 여주 막국수의 명가입니다. 1970년대부터 시작된 막국수촌은 현재 10여개의 식당들이 모여 운영되고 있습니다.
천서리 막국수의 특징은 칼칼한 매운맛입니다. 꿩고기 육수와 동치미 국물을 섞어 만든 냉육수는 시원하면서도 매콤한 맛이 일품입니다. 여기에 메밀 함량이 높은 면발이 어우러져 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
막국수와 함께 나오는 막국수 곁들임도 빼놓을 수 없는 즐거움입니다. 편육, 동치미, 김치, 콩나물 등 다양한 밑반찬들이 막국수의 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다. 특히, 쫄깃한 편육은 막국수와의 궁합이 일품입니다.
천서리 막국수촌 방문 팁
- 주말에는 사람이 많으니 평일에 방문하는 것을 추천합니다.
- 매운 것을 못 먹는 사람은 '물막국수'를 주문하는 것이 좋습니다.
- 막국수 곁들임은 '편육'과 '동치미'가 필수입니다.
- 여주 막국수 축제 기간에는 더욱 다양한 막국수를 맛볼 수 있습니다.
천서리 막국수촌 주변에는 파사산성, 여주 석종, 여주향교 등 다양한 관광지가 있습니다. 막국수를 맛본 후 주변 관광지를 함께 둘러보는 것도 좋습니다.
천서리 막국수촌은 칼칼한 매운맛으로 입맛을 돋우는 여주 막국수의 명가입니다. 여름철 시원한 막국수를 맛보고 싶다면 천서리 막국수촌을 방문해보세요.
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