버터바: 달콤한 행복을 선사하는 크럼블 디저트!
버터바는 버터와 브라운슈가를 듬뿍 바른 달콤한 크럼블 쿠키 토핑과 부드러운 쿠키 바탕이 어우러져 매력적인 디저트입니다. 갓 구운 버터바의 따뜻한 향과 바삭한 식감, 그리고 입안 가득 퍼지는 달콤한 맛은 누구나 한 입 먹는 순간 행복에 빠지게 합니다.
오늘은 버터바의 칼로리, 보관 방법, 그리고 직접 만들어보는 재미있는 과정까지 자세하게 소개하려 합니다. 또한, 실제로 버터바를 만들어 먹어본 리뷰도 함께 담아 더욱 풍성한 정보를 제공할 예정입니다.
1. 버터바 칼로리
버터바 하나의 칼로리는 제품마다 다르지만, 일반적으로 약 300~400kcal 정도입니다.
- 크기: 버터바의 크기에 따라 칼로리가 달라집니다. 일반적으로 작은 버터바 하나는 약 300kcal, 큰 버터바 하나는 약 400kcal 정도입니다.
- 재료: 버터바에 사용되는 재료에 따라 칼로리가 달라질 수 있습니다. 초콜릿이나 견과류 등이 추가된 버터바는 일반 버터바보다 칼로리가 높을 수 있습니다.
- 토핑: 버터바 위에 얹어주는 토핑에 따라 칼로리가 달라질 수 있습니다. 휘핑크림이나 아이스크림 등을 얹으면 칼로리가 더 높아집니다.
따라서 버터바를 즐길 때는 칼로리를 고려하여 적당한 량을 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 버터바 보관 방법
버터바는 갓 구운 것이 가장 맛있지만, 보관 방법을 잘 알면 나중에 즐길 수도 있습니다.
- 실온 보관: 버터바를 실온에서 최대 2일까지 보관할 수 있습니다. 밀폐 용기에 담아 직사광선을 피해 보관하는 것이 좋습니다.
- 냉장 보관: 버터바를 냉장고에서 최대 5일까지 보관할 수 있습니다. 밀폐 용기에 담아 보관하고, 꺼내 먹기 전에 실온으로 해동해야 합니다.
- 냉동 보관: 버터바를 냉동실에서 최대 2주까지 보관할 수 있습니다. 밀폐 용기에 담아 보관하고, 꺼내 먹기 전에 냉장고에서 해동한 후 실온으로 해동해야 합니다.
3. 버터바 만들기 과정
버터바는 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다.
재료:
- 쿠키 바탕:
- 무염 버터 113g (실온으로 해놓음)
- 밝은 설탕 100g
- 흑설탕 100g
- 달걀 1개
- 바닐라 추출액 1티스푼
- 소금 1/4 티스푼
- 다용도 밀가루 250g
- 베이킹 소다 1/2 티스푼
- 크럼블 토핑:
- 무염 버터 57g (실온으로 해놓음)
- 밝은 설탕 50g
- 흑설탕 50g
- 다용도 밀가루 125g
- 베이킹 소다 1/4 티스푼
- 소금 1/8 티스푼
- 옵션: 다진 호두 1/2 컵
과정:
- 오븐을 180℃로 예열합니다.
- 쿠키 바탕을 만듭니다. 큰 볼에 버터, 밝은 설탕, 흑설탕을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 달걀, 바닐라 추출액, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
- 다른 볼에 밀가루와