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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Z5mo/6d67357161c67d17acb423e370ece06a36f49060" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Z5mo/6d67357161c67d17acb423e370ece06a36f49060" data-origin-width="1362" data-origin-height="380"></div><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #333333;">✔️</span><span style="color: #ee2323;"> </span><span style="color: #9d9d9d;">영수증만 올리지 않기</span><span style="color: #ee2323;"> </span><span style="color: #333333;">✔️</span></b><br><span style="color: #9d9d9d;">후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다</span><br><span style="color: #9d9d9d;">운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음</span><br><span data-ke-size="size16">>></span><br><br>원래도 샐러리는 사면 쪼매 달린 잎이라도 훑어 다져놨다가 토마토소스 만들때 쓰곤 했거든요.<br><br></p><p style="text-align: left;">그런데 지난번 샐러리를 샀는데, 얼마나 무성한 나무가 왔는지 ㅎㅎㅎㅎㅎ</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">너무 싱싱해서 버리기는 아깝고, 소스를 만들자니 양이 너무 많고 고심하다가 찾아보니 샐러리 잎들도 많이들 무쳐 드시더라구요.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">볶아도 봤고 데쳐서 무쳐도 봤는데, 제 입에는 데쳐 무친 게 더 낫네요.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">샐러리 잎과 얇은 줄기까지 똑똑 잘라서 끓는 물에 잠시 데친 다음 물을 꼭 짜고 소금+참기름(들기름)으로만 무쳤어요. 통깨나 들깻가루 등을 추가해도 좋을 것 같아요.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">삼삼하게 무쳐서 맨 밥이랑 먹어도 좋고, 비빔밥에 넣어도 향긋하니 맛있었어요.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">살짝 쌉싸름한 맛도 나는데, 그 정도는 머위나물에서도 나니까요. 향긋하기로는 미나리 나물같구요.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">남편이 샐러드를 자주 먹는데, 이렇게 무쳐놨다가 샐러드에 섞으면 따로 드레싱을 안뿌려도 간간해서 먹기 좋대요.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">^-^  </p><p style="text-align: left;">     </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Z5mo/85c287e24f44ad59e5cb6a12d7e65e0af224804a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Z5mo/85c287e24f44ad59e5cb6a12d7e65e0af224804a" data-origin-width="1365" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: left;">깨라도 뿌렸으면 더 먹음직 스러웠을 것인데, 사실 이때까지만 해도 반신반의해서 깨까지 뿌리진 못했어요.ㅋㅋㅋㅋ 한김식고 간이 들어서 맛보니 꽤 맛있어서 깨는 후첨했습니다.ㅋㅋ</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">   <br><b><span data-ke-size="size16"> </span></b><br><b><span style="color: #ef5369;">음식방 게시물 작성시</span></b><br><span data-ke-size="size14">-상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형의 서비스후기)</span><br><span data-ke-size="size14">-구입처 관련 개인연락처 및 SNS등 정보공유금지 </span><br> <br><b><span style="color: #ef5369;">음식방 내 "구매영수증" 첨부할해야 경우는?</span></b><br><span style="color: #ef5369;"><span data-ke-size="size14">1. </span><span data-ke-size="size14">온라인 판매처가 "</span><span data-ke-size="size14">특정업체"</span><span data-ke-size="size14">로 한정될 경우 </span></span><br><span style="color: #ef5369;"><span data-ke-size="size14">2. 추천후기 </span><span data-ke-size="size14">작성시 구입가능 URL 첨부될 경우</span><span data-ke-size="size14"> </span></span><br><span data-ke-size="size14">--> 구매를 증명할 이미지로 영수증 대체가능 </span><br><span data-ke-size="size14">     (구입내역캡처,이체내역 등)</span></p>
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카페 게시글
음식
샐러리 잎이 많다면, 나물로 무쳐보세요.
후추숲
추천 0
조회 301
24.05.03 14:20
댓글 17
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첫댓글 오 매번 버려진 나의 숲들이여...
앞으론 이렇게 소진할게요..
라고 쓰고 과연 🤔
숲을 버리셨군요. ㅋㅋ
생으로 초무침이나 김치처럼해도 맛있어요.
김치~ 맛있을 것 같아요~ 다음에 도전~♡
저는 잎으로 장아찌 담갔어요. 장아찌도 많아서 이번엔 생으로 무쳐먹고 있는데 데쳐서도 먹어봐야겠네요.
다들 알뜰살뜰 잘 해드시고 계셨숴~^^
저는 부침개요 양파나 팽이버섯 당근 같은거 넣어서 부쳐먹는게 젤 맛있었어요. 역기 기름이 들어가면 다 맛있다는 진리
으아니 부침도 가능하다니! 대단합니다
저도 잎은 다 버렸는데!!! 무쳐먹기! 오키요~
요리조리 할 수 있는 게 많네요^^
전 그냥 당근라페 만드는 방법으로 당근,양배추랑 같이 넣어버렸는데 달곰님들 덕에 다양한 방법 알아가요
저도 배워갑니다.ㅋ
전 쌈싸먹을때 생으로 넣어요. ㅋㅋㅋㅋ
양고기 먹을때 고수 없으면 같이 먹기도.
이파리가 훨씬 화아~ 해요.
찌찌뽕! ㅎ
저도 쌈싸먹어요. 향긋하니 맛나쥬? ㅎ
오. 저도 쌈으로도 좋아해요. 당귀도 좋아하고..향채소 짱!
잎은 다 버렸었는데 활용도가 높군요
역시 달곰..또 하나 배워갑니다
생각보다 활용방법이 많아서 저도 놀랐어요^^