유진수산 서더리 회

[이광님(광주남구)]

민어
서더리가 내 차지되어
서더리 에서 맛있는것
추렸어요

턱살.등살.부레.껍질 4가지
골라서 한접시 만들고
뼈는 푹~ 고아서 한잔 마시고 남어진 내일 마시게 뒀네요

서더리 입니다

한번 데쳐네고~

1시간 이상 팔 팔 팔~
밀가루 풀어 넣은것 처럼 보여요

한잔 마셨네요. 고소해요

턱살~ 캐비지새싹 깔고 올렸어요

부레 썰어요

껍질 데쳐서 얼음물에 씻어 썰고
턱살.부레 3가지

등살.더해서 한 접시 만들었어요

위에 무우순 올리고 초장으로
버무렸어요

양이 많아서 반 덜어서
먹었네요
(양념.초장.된장.마늘.참기름
고추장.초장)

반 덜었어요

여름날 중에 오늘이 제일로
숨 막히는 날 같에요~
웬만하면 불에 끓이는것
안 할려는데~

딸이 휴가이고
손녀 학원수업과 픽업 때문에
광주도 못 가고
민어는 꼭 먹고 싶다고~

유리가 요리도 잘하고
잘 먹는데~
생 닭과 큰생선머리는
만지지도 못하고~
보지를 안할려고 해요~

그래서
민어살은 남양주로~
서더리는 광주로 왔지요~

1시간 이상 끓이는데
혼 났네요~

시원하게 병맥주 한병 마셨네요

늦은 저녁인데
민어에 맥주만 마시고
낮 잠도 안잤는데
잠도 안오네요~

tv조선 미스쓰리랑 보고 있어요

에어컨 밑에 있으니
코 맹이 되서 감기도 걱정
되네요~
시원한 밤으로 편안하게
주무셔요

[최재욱(경기오산)]

언제나 봐도 음식 솜씨가 너무 좋습니다
저는 언제 집에서 저렇게 맛있는 음식을
먹어볼 수가 있을런지요
보기만해도 침이 고이는군요

[이광님(광주남구)]

민어 살이 아니고
서더리에서 볼가낸 살 턱살이 맛있어서 정성들여
볼가 먹었네요
남은건 따끈한밥에
회 비빔밥 으로 먹을려고 미니솥밥
앉혔어요.ㅎ.ㅎ

[김영미(용인)]

맛난 부위들만 모여있네요. 옆집에 살고 싶어요~~

[조숙재(시골부부)]

오리지널 회맛만 보셨네요
군침 돕니다.
푹 고은 곰은 딱 제 스탈인데.. 밥 한그릇 말아 먹으면 여름 기운 다 차릴 것 같습니다.
언제나 느끼지만, 솜씨 정말 좋으십니다.

[김옥남(예닮)]

솜씨 대단하세요~ 손녀 많이 자랐지요 숙녀 일듯 ~^^

[김옥남(예닮)]

맛 최고 부위 드셨네요
특별한 솜씨 대단하세요~ 손녀 많이 자랐지요 숙녀 일듯 ~^^

[이광님(광주남구)]

네~
이번에 고등학교
갔어요..
공부 잘해서 과학고를 학교에서
추천 했는데~
아파트옆 마석고를
갔어요.
착실한 새 색시처럼 차분하고
얌전해요~
영어만 상 받어 왔어요

[이광님]

안녕?