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막창ノ곱창ノ肉고기 스크랩 [달서] 대구맛집, 장기동 33막창 산삼에 숙성시켜서 나온다는 33막창
ⓙⓙⓙⓙ 추천 3 조회 887 15.01.01 19:49 댓글 9
게시글 본문내용

 

대구맛집, 장기동 먹거리 골목에 위치한 "33막창"

 

33막창은 250도 고온 스팀으로 초벌구이 하므로 고온의 직화나 숯불구이중에 발생되는

발암물질인 벤조피렌이 생성되지 않기 때문에 건강하고 맛있는 막창입니다.

 

 

 

대구맛집, 대구 대표음식인 산삼돼지막창 8.000 원.

 

 

 

 

 

대구맛집, 장기동 33막창 기본상차림 입니다.

 

 

 

 

고온 스팀으로 초벌되어 나오는 산삼돼지막창이에요..

 

 

 

 

 

장기동 33막창의 불판은 숯불이 아닌 전기불판을 사용합니다.

직화구이때 발생되는 발암물질 때문에 그렇다고 하는군요.. 고기는 너무 태워 드시면 안돼요..

 

 

 

 

기호에 맞게 적당하게 익혀서 맛있게 드시면 됩니다.

숙성시켜 나온 막창이라 약간의 간이 된듯한 느낌입니다..

 

 

 

 

 

 

 

매운 음식을 즐기시는 분들께는 33막창의 "불막창"

 

 

 

 

 

 

 

장기동 33막창은 셀프바를 운영하고 있습니다.

모자라는 반찬들과 야채들은 이곳에서 적당하게 덜어서 드시면 좋아요^^

 

 

 

 

장기동 33막창의 메뉴들은 이곳에서 초벌과정을 거친다고 합니다..

 

 

 

 

 

최근에 오픈한 곳이라 그런지 가게도 깨끗하고 위생적이에요..

 

 

 

 

 

장기동 33막창

 ※오픈 기념으로 테이블당 2인분 공짜 이벤트도 하고 있답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

남대구ic네거리~장기동 방향 좌측에 위치하고 있습니다.

 

장기동 33막창

대구 달서구 본리동 1208-3 번지

 

 

 

맛집제보: Photo by 배수민님 감사합니다.

 

 
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댓글
  • 15.01.02 11:19

    첫댓글 정보 감사합니다

  • 15.01.02 18:36

    이런곳이 장기동에..ㅎㅎ

  • 15.01.02 18:59

    깔끔한데요

  • 15.01.02 19:01

    한번 초벌되어 기름끼 쫘~악 빠져서 단백할듯..

  • 15.01.02 19:01

    고급정보 감사합니다~

  • 15.01.03 03:36

    단지막창이랑 비슷한듯....

  • 15.01.03 19:07

    우리 집사람이 좋아라 하겠군요..ㅋㅋ

  • 15.01.03 19:09

    맛이 상상이 가네요.

  • 15.01.03 19:12

    산삼까지.. 똭~!!

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