<P>간만에 맛난 스테이크를 먹고 후기 처음으로 올려 봅니다.</P>
<P>미국 LA의 Costa Mesa 점에서 먹었습니다.</P>
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<P>일단 appetizer 입니다.</P>
<P>슾이나 샐러드는 안 시켰고 바로 전채요리를 시켰습니다.</P>
<P>미리 세팅된 빵이 굉장히 맛있었고 미국 레스토랑의 특성상 양이 장난이 아닐것 같아서...</P>
<P>모듬해물전채요리. Seafood Tower 입니다.</P>
<P>유럽스타일로 유럽에서 보통 Grand Plate of Marine 이라는 식으로 프랑스, 벨기에쪽에서 먹을 수 있는 그대로 였습니다.</P>
<P>굴이 제철에 접어 들어서 그런지 매우 신선하고 맛있었고 Shrimp는 아예없고 Prawn만 있었다는 점에서 미국 스탈을 여실히 보여준 것 같습니다.<img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds102/8_cafe_2008_11_18_10_55_492220a835764" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" width="1024" /></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds102/14_cafe_2008_11_18_11_05_492222ce86c65" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" width="1024" /></P>
<P> 음.. 저의 행복해 하는 모습입니다. 맛난것 앞에선 표정 관리가 안되는 지라...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds102/12_cafe_2008_11_18_11_06_4922231b222e5" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" width="1024" /></P>
<P>메인디쉬 입니다. Bone in Filet 입니다.</P>
<P>필레미뇽(최상급 안심스테이크)에 티본스테이크처럼 뼈가 들어가 있는 요리입니다.</P>
<P>미국산 뼈든 쇠고기라.. 왠히 좀 꺼림칙??? ㅎㅎ</P>
<P>신선한 고기맛을 그대로 즐기기 위해 미듐레어로 주문했는데 첨에 미듐 웰던 수준으로 나와서 다시 시켰습니다.</P>
<P>무지 미안해 하면서 매니저가 나와서 거듭 죄송하다 그러고 친절하게 다시 새로 요리해 주었습니다.</P>
<P>육질은 호주산 와규만큼 좋은 것 같았고 손가락 반마디 정도의 두툼한 육질이 입안에서 풍만감과 더할나위 없는 씹는 질감(texture라고 하죠?)을 가져다 주었습니다. Bliss~ Bliss~</P>
<P>세가지 사이드 디쉬를 시켰는데 프렌치프라이 포테이토, 고구마 프라이, 그리고 Sauteed Mushrooms 항상 소테를 해석하기 좀 애매하더라구요. 소테를 기름에 살짝 볶은거라고 하기에 너무 설명이 길고...</P>
<P>여튼 가장 맛난건 단연 여러가지 버섯과 그 담은 프렌치프라이, 고구마는 울 나라 호박 고구마 같이 너무 물러서 이미 눅눅해 있었습니다. 서양인들은 야콘 같은 부드러운 고구마를 좋아해서 우리 입맛엔 잘 안 맞는것 같아요.</P>
<P>아참 함께한 와인은 캘리포니아산 까베르네 쇼비뇽이었고 그렇게 유명 와인이 아니라서 잘 기억이 안나네요.</P>
<P>잘 어울릴만한 이태리 와인이 있었는데 고급 레스토랑이라 그런지 와인가격은 너무 바가지였습니다.</P>
<P>그래서 포기~ 전 술, 담배를 안 하는터라 욕심이 나질 않더라고요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds102/14_cafe_2008_11_18_11_16_4922259123628" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" width="1024" /></P>
<P> 빼놓을 수 없는 마지막 피날레~</P>
<P>디저트입니다. 아이스크림과 샤벳을 콤비로 시켰고요 원래 안되는데 전에 스테이크 잘 못 요리해서 해주더라고요.</P>
<P>다른 하나는 이름이 기억이 안 나네요. 무슨 유기농 설탕이 들고 세가지 Berry에 오렌지가 곁들여진 뭐라던데 영어가 아니었던 것 같아요.</P>
<P>여튼 단 맛으로 마무리하고 소화도 잘 시키고...</P>
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<P>상기의 식단에 대한 가격은 좀 부담스러운 수준입니다.</P>
<P>환율도 너무 높고 미국레스토랑 치곤 식단가가 꽤 높더군요.</P>
<P>간만에 미국 간김에 호사를 누렸다고나 할까요?</P>
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<P>여튼 제대로 된 정통 스테이크를 간만에 만나 행복한 하루였습니다~</P>
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첫댓글 미국 가게되면 한번 가보고 싶은 집이네요...ㅎㅎ
강추입니다. ^^ http://www.azeats.com/mastros/ 홈피 참조하시면 도움이 될 것 같네요. 뷰가 없는 점이 단점인데 인테리어 훌륭하고 라운지식의 바도 내부에 따로 있습니다.
또 하나의 dessert는 creme brulee이네요...정말 creamy 하고 맛있죠...위에는 설탕녹인걸 딱딱하게 만든...그을린듯한 설탕맛이 또 하나의 매력인거죠...
아 정신없이 먹느라 기억이 가물가물~ 전 사실 바나나 스플릿 먹고 싶었다는... ㅋ
Prawn이..정말 크긴크군요..먹고싶당~
어느 분께서 shrimp랑 prawn의 차이를 물으셨는데... shrimp는 보통 먹는 작은 새우를 말하는거고 prawn은 대하를 말하는 거라고 보시면 될 것 같습니다. ^^