e충렬수산 | 간재미회,간재미 맑은탕, ,간재미찜(막걸리와 안성맞춤~통영간재미 맛 좀 보실래요!) - Daum 카페

<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21203E3852A512520A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_21203E3852A512520A8F64"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#747474>직접 손질해서 말린<STRONG> 건간재미</STRONG></FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25368D3352A563441E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_25368D3352A563441EE54B"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">간재미는 술안주로는 안성맞춤!</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">특히나...막걸리가 제격일 거라는 생각이 문득 떠올라서...ㅎㅎ</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_21041A445295A3ED09D875 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21041A445295A3ED09" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_21041A445295A3ED09D875"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> <SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">택배 받은 날, 바빠서...그 다음날, 오전에 개봉!</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2211253F5295A5A518C550 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2211253F5295A5A518" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2211253F5295A5A518C550"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474>  </FONT><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2519B73E5295A5B00548F5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2519B73E5295A5B005" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2519B73E5295A5B00548F5"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#747474>간재미</FONT></SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG></STRONG></SPAN><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG></STRONG></SPAN><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_224D2F405295A888260A60 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/224D2F405295A88826" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_224D2F405295A888260A60"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2757D4415295A880132C07 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2757D4415295A88013" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2757D4415295A880132C07"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474>  </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2418A8415295A88631D5ED class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2418A8415295A88631" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2418A8415295A88631D5ED"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2767D6495295FD0D0D28E1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2767D6495295FD0D0D" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2767D6495295FD0D0D28E1"/></FONT></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT><FONT color=#747474> </FONT><FONT color=#747474> </FONT></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263B193852A518791F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_263B193852A518791FF3ED"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>초고추장</FONT></SPAN></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_22615D475295FD152F74CD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22615D475295FD152F" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_22615D475295FD152F74CD"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT color=#747474>간재미회</FONT></STRONG></SPAN></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2479894E529E9F860C0A9A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2479894E529E9F860C" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2479894E529E9F860C0A9A"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>어젯밤 쌀 씻으면서 쌀뜨물 받아 다시마 넣어두었지요.</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_234F314E529E9F891AFEF5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/234F314E529E9F891A" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_234F314E529E9F891AFEF5"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>다시마 우린 물에 팔팔 끓어오르면, 나박 썰어놓은 무 투하!</FONT></SPAN></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2407B04E529E9F8B08B63F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2407B04E529E9F8B08" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2407B04E529E9F8B08B63F"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> <SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">간재미 서더리</SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_22637F4E529E9F8D148EFF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22637F4E529E9F8D14" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_22637F4E529E9F8D148EFF"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>한소끔 끓어오르면, 다시마는 건져내고. 간재미 투하!</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474>  </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_25451C49529EA12F31F783 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25451C49529EA12F31" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_25451C49529EA12F31F783"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>간재미가 익을 무렵,</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_21559049529EA1332C21DD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21559049529EA1332C" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_21559049529EA1332C21DD"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>다진 마늘, 양파, 청양고추, 소금을 넣고 마지막 간을 맞춥니다.</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>원래는 간재미매운탕을 끓이려 했는데...</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>맛있어서 '맑은탕'으로 급 변경!</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_274CBF49529EA1342FD299 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274CBF49529EA1342F" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_274CBF49529EA1342FD299"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>대파!</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_22790A49529EA13A1E3AC5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22790A49529EA13A1E" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_22790A49529EA13A1E3AC5"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>마지막에 표고버섯가루로~!</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474>  </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2740B149529EA13C349957 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2740B149529EA13C34" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2740B149529EA13C349957"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474>  </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2304CC4A529EA2262F01C8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2304CC4A529EA2262F" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2304CC4A529EA2262F01C8"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#747474>간재미 맑은탕</FONT></SPAN></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG><FONT color=#747474> </FONT><STRONG></STRONG><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_243F033C529DB8C42FA135 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243F033C529DB8C42F" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_243F033C529DB8C42FA135"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><FONT color=#747474>건 간재미</FONT></STRONG></SPAN></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_252F673C529DB8C6349C98 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/252F673C529DB8C634" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_252F673C529DB8C6349C98"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>물에 헹궈~ 둡니다. </FONT></SPAN></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_252BAF3C529DB8C90A3C9E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/252BAF3C529DB8C90A" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_252BAF3C529DB8C90A3C9E"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>다진 마늘,양파,당근,청양고추</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2646903C529DB8CA018695 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2646903C529DB8CA01" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2646903C529DB8CA018695"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>양조간장,맛술,올리고당,고춧가루</FONT></SPAN></P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P> </P> <P><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2503D737529DB8CD0CFE36 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2503D737529DB8CD0C" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_2503D737529DB8CD0CFE36"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>김이 오른 삼발이 간재미를 넣고 뚜껑을 닫고 5분간 찝니다.</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474>  </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_23579A34529DBA7D1082F7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23579A34529DBA7D10" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_23579A34529DBA7D1082F7"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_233FBF38529DBA8719CE10 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233FBF38529DBA8719" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_233FBF38529DBA8719CE10"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>뚜껑을 닫고 중 불에서 15분가량 찝니다.</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_27694E38529DBC273C0B13 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27694E38529DBC273C" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_27694E38529DBC273C0B13"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#747474>완    성</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_22410638529DBC2A1E3650 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22410638529DBC2A1E" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_22410638529DBC2A1E3650"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#747474>쪽파와 통깨로 마무리합니다.</FONT></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#747474><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_24363937529DBC310905EC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24363937529DBC3109" width=580 actualwidth="580" exif="{}" isset="true" id="A_24363937529DBC310905EC"/></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#747474>간재미찜</FONT></SPAN></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG><FONT color=#747474> </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG><FONT color=#747474> </FONT></P>

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상품후기와 문의 간재미회,간재미 맑은탕, ,간재미찜(막걸리와 안성맞춤~통영간재미 맛 좀 보실래요!)

스펀지 추천 0 조회 702 13.12.09 09:42 댓글 29

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댓글

정가네
13.12.09 09:51

첫댓글 와우최상급요리사대단하십니다
스펀지
작성자 13.12.09 10:31

전라도에선, 잔칫상에 홍어가 빠지면....
아무리 잘 차려도...별로라는 평을 받지요.
어릴 적부터...맛보던...홍어회무침이...특기(?)라면 특기!
뽈따구(골드미스.......^ㅡㅡ^*)
13.12.09 10:36

@스펀지 저는 특수부위 홍어뽈살이랑 홍어애 좋아해요 ㅎㅎㅎ
스펀지
작성자 13.12.09 10:45

@뽈따구(골드미스.......^ㅡㅡ^*) 홍어의 제일은 코, 제2는 날개, 제3은 꼬리!
제가 직접 삭힌 홍어, 구경하세요.ㅎㅎ

원본보기
정가네
13.12.09 12:35

@스펀지 홍어 무침2~3개만 먹고싚네요 ㅎㅎ
아기(서울,안산)
13.12.09 12:59

@스펀지 홍어맛나지욤~~ ㅋㅋㅋ
넘쎈거는 저는 못먹음 ㅡㅡ;;
외가집식구들은 잘드심~~ ㅋㅋ
스펀지
작성자 13.12.09 13:08

@정가네 생물홍어 삭혀서...막걸리로 3번 헹궈...
무채와 미나리 넣고 무친 홍어회무침입니다.
"아~드셔보세요, 정가네님~!"

원본보기
스펀지
작성자 13.12.09 13:13

@아기(서울,안산) 홍어는 삭혀야 제맛이랍니다.
아기님...홍어드실 줄 아시면...
간재미회무침...좋아하실 것 같습니다.
만드는 방법이 같거든요.^^
뽈따구(골드미스.......^ㅡㅡ^*)
13.12.09 10:32

잠시만요. 숨좀 쉬고 가실께요. 쉐프님 다양한 요리. 캬~~~~
요즘 충렬수산 다양한 해산물 맛보느라 정신이 없어요 ㅎㅎㅎ

간재미는 많이 못먹어봤는데 스펀지님 요리보니 침이 꿀꺽~~ 조만간 먹어봐야겠어요^^*
스펀지
작성자 13.12.09 11:01

"내맘대로 당첨"글에...정신이 오락가락...ㅎㅎ
스펀지
작성자 13.12.09 11:01

건 간재미...가스불에 구어...고추장 찍어먹으면...
엄청 맛있답니다.ㅎㅎ
까칠한장금이
13.12.09 10:38

간재미회 막걸리초장에 찍어먹음 죽음인데
(아 님 간재미를 왜 안먹는지 참 홍어닮아서 싫대요 )

스펀지님 진짜 만능이심^^
탕이랑 회 . 찜까지 입니다
역시 능력자심^^

눈으로 호강합니다^^*
스펀지
작성자 13.12.09 11:03

삭힌 홍어의 기억때문에...그러실 겁니다.
활 간재미, 보통 생선처럼...
맑은탕이나 매운탕을 끓여서...모른 척하고
상에 차려내 보세요.
"앗~이런 맛이!"하고 놀라시며...
자꾸자꾸 숟가락이 갈 겁니다.ㅎㅎ
까칠한장금이
13.12.09 11:27

@스펀지 맞아염 그 삭힌홍어 정말 싫다고 진저리를 치거든여 ㅎㅎ;;
스펀지
작성자 13.12.09 11:31

@까칠한장금이 혹시나 '내맘대로'상품에 간재미가 가거든.
삭히지 말고...바로 손질해서...맑은탕을 끓여보세요.
나도...매운탕 끓이려다가, 급 변경해서...맑은탕으로 끓였는데.
깔끔하면서...청양고추를 넣어서....칼칼한 맛이...지대로더라구요.ㅎㅎ
까칠한장금이
13.12.09 11:39

@스펀지 네 혹시 오면 그럴게요~~~~^^*
충무아지매(통영)
13.12.09 10:48

스펀지님 집에서 정말 잘말리셨네요~~~
그리고 사진보니 배가 더 고파지네요~~~~
에공 배고파라^^
스펀지
작성자 13.12.09 10:51

굴비도 만들고,
고추장굴비도 많이 만들어봐서...
간재미 말리는 건...일도 아니랍니다.
생선 말리기 대회 나가면......ㅎㅎ
뽈따구(골드미스.......^ㅡㅡ^*)
13.12.09 10:51

말려서 판매하시는거보다 스펀지님께서 말리신게 훨씬 예쁜데..
우짜지요 ㅎㅎㅎㅎ
스펀지
작성자 13.12.09 10:52

@뽈따구(골드미스.......^ㅡㅡ^*) 해풍에 말린 생선이 랍니다.^^
스펀지
작성자 13.12.09 10:54

@뽈따구(골드미스.......^ㅡㅡ^*)
선어간재미도 말려봤지만,
활간재미라서 그런지...
말려도...이렇게 예쁘더라구요.
그래서 깨달은 점? "역시나~ 활어!"
도전자(천안)
13.12.09 10:59

지가유~~~ 충렬방에 와서는 스펀지님 요리 따라쟁이 하고 있답니다.. 건간재미 양념찜 요고요고
아주 맛나겠어요.. 다양한 요리들 맛보여 주시는 스펀지님 감사합니당..^^다음에는 어떤 요리들이
올라올지 기대되고있답니다..^^
스펀지
작성자 13.12.09 11:05

콩나물도 길러서...콩나물과 미나리랑 함께...올리면...더 맛난데,
요즘 게을러져서....집에 있는 것만으로....ㅎㅎ
태우엄마
13.12.09 11:18

여긴 다 요리사들만 있나바요~ 지난번 받은 간재미있는데 이렇게 해먹어야겠네요~
스펀지
작성자 13.12.09 11:23

저는 요리사가...아닙니다.
집에서 "솥뚜껑 운전합니다."
창조는 모방의 어머니라고 합니다.
음식은 수학공식처럼...
꼭 그대로 해야하는 법칙이 있는 것도 아니구요.
제가 하는 방법도 해보시고...
가족들 입맛도 고려하셔서...해보시면...
"우리엄마"하면서....태우가엄지손가락 올리겠지요.
바다좋아
13.12.09 11:36

쪼~~~~~기 수산물 판매방에 반건조간재미 올라온거 보고 침 꼴깍꼴깍 삼키고 있었는데....
우짜지요........??!!!!! ㅠㅠ
스펀지
작성자 13.12.09 13:15

활간재미를 바로 말린 것이라...
때깔이 아주 좋습니다.
제가 선어간재미 말려봤는데, 비교 불가입니다.
맛도...최상이겠지요.ㅎㅎ
아기(서울,안산)
13.12.09 13:00

우어~~맛나겠다~~
맛나게드세욤~~
스펀지
작성자 13.12.09 13:16

.진즉에 다묵어버렸어요.
아기님, 오늘 저녁부터 근무라 하셨지요.
힘내서...열심히
아자아자 , 아기님^^

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