미역줄기볶음 꼬들꼬들 담백한 미역줄기 요리 만드는 법

[박소린]

꼬들꼬들 담백한 미역줄기볶음 만들기

미역줄기는 영양가 풍부하고 다양한 요리에 활용 가능한 재료입니다. 특히 볶음은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 인기 메뉴죠. 하지만 어떤 방법으로 만들어야 꼬들꼬들하고 담백한 맛을 살릴 수 있을까요? 오늘은 제가 직접 만들어본 꼬들꼬들 담백한 미역줄기볶음 레시피를 소개합니다!

재료

• 미역줄기 300g
• 양파 1/4개
• 당근 1/2개
• 마늘 2쪽
• 참기름 1큰술
• 식용유 1큰술
• 소금 1/2 작은술
• 후추 약간

레시피

1. 미역줄기는 찬물에 30분 불린 후 3cm 정도 길이로 잘라줍니다.

2. 양파는 송송 썰고, 당근은 채 썰어줍니다. 마늘은 다져서 사용합니다.

   

   m.10000recipe.com

   양파 송송 썰기

3. 팬에 참기름과 식용유를 두르고 마늘을 볶아줍니다.

   .youtube.com

   마늘 볶기

4. 마늘 향이 올라오면 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다.

   .10000recipe.com

   양파와 당근 볶기

5. 채소가 살짝 익으면 미역줄기를 넣고 볶아줍니다.

   .10000recipe.com

   미역줄기 볶기

6. 미역줄기가 익으면 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

   

   미역줄기볶음 간 맞추기

7. 꼬들꼬들하게 볶아주면 완성입니다!

팁

• 미역줄기는 찬물에 불리는 것이 아니라 흐르는 물에 몇 번 헹궈 짠맛을 빼낸 후 사용하면 더욱 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 양파와 당근은 너무 익지 않도록 살짝 볶아주세요.
• 마지막에 참깨를 뿌려주면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

후기

이렇게 간단한 방법으로도 꼬들꼬들하고 담백한 미역줄기볶음을 만들 수 있습니다. 밥도둑 반찬으로도 좋고, 건강에도 좋은 메뉴라서 자주 만들어 먹습니다. 여러분도 직접 만들어보시고 맛있게 즐겨주세요!

이 외에도 궁금한 점이 있으면 언제든지 질문해주세요.

주의:

• 이 레시피는 제가 직접 만들어본 레시피이며, 개인 취향에 따라 재료나 양념을 조절할 수 있습니다.
• 는 [ 사진 링크] 에서 가져왔습니다.