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<p style="text-align: center;"><span class="b"><strong>마가 들어간 매콤달콤한 닭볶음탕</strong></span></p><p style="text-align: center;">휴일 잘 보내고 계신가요?<br><br>늘상 휴일 점심에는 간단히 먹다보니 저녁에는 은근 뭘 먹을지 기대하는 식구들이네요.ㅎㅎ<br><br>그래서 남편과 함께 시장에가서 요 토종닭 한마리랑 마를 사왔지요~<br><br>마가 들어가는 닭볶음탕은 사실 올케가 알려준 요리법인데요.<br><br>중국인들이 위장이 좋지않을때 즐겨먹는다고 하더라구요.<br><br>감자는 파근파근하고 고소한 맛이라면 마는<br><br>사각사각 부들부들 씹는맛이 엄정 좋더라구요.<br><br>고우네 남편도 지지난주부텀 위장이 탈이나서 며칠 약도 먹고있었던지라...<br><br>생각난김에 요넘을 넣고 볶음탕을 만들어보려고 준비했답니다.<br><br>그럼 끓여볼까요?ㅎㅎ<br><br></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2343983454B310680C210C" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2343983454B310680C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_170849.jpg" id="A_2343983454B310680C210C"/></p><p style="text-align: center;"><br><br>우선 토종닭 한마리, 장마500그람~1키로, 감자3개, 대파 한줄, <br>마늘한스푼 반, 생강 반스푼, 청주나 소주 약간, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 맛간장 3큰술<br>마른고추3개.<br><br>토종닭을 한마리 닭볶음탕용으로 사왔답니다.<br><br>어찌나 기름기를 잘 제거해 주셨는지 따로 손질할 필요가 없더라구요.<br><br></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2730D73854B310AA07B128" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2730D73854B310AA07" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_161125.jpg" id="A_2730D73854B310AA07B128"/></p><p style="text-align: center;"><br><br>닭은 세번정도 찬물에 깨끗이 씻어서 <br><br>술을 한스푼 넣은 끓는물에 잠깐 데체주어야 깔끔한 맛도나고 기름기도 제거에도 좋은것 같아요,<br><br>그래서 요레 뜨건물에 살짝 데체주었어요.<br><br></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_276DAA3C54B310D5285B23" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/276DAA3C54B310D528" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_161212.jpg" id="A_276DAA3C54B310D5285B23"/></p><p style="text-align: center;"><br><br>데친 닭을 찬물에 한번 헹궈내고 <br><br>다시 팬에 담아두고<br><br></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_21561B3B54B310FD2280B3" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21561B3B54B310FD22" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_161340.jpg" id="A_21561B3B54B310FD2280B3"/></p><p style="text-align: center;"><br><br>마를 손질해주었지요.<br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_263DB73A54B311440487DD" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263DB73A54B3114404" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_161536.jpg" id="A_263DB73A54B311440487DD"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">요 마를 장갑안끼고 그냥까면 손이 얼마나 간지러운지...<br><br>신혼때 야쿠르트에 갈아서 쥬스한컴 만들어주려다 아주 혼난적이 있어서말이죠.ㅎㅎㅎ<br><br>이젠 추억이 되었네요</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_235D7A3A54B31146329EA9" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235D7A3A54B3114632" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_162712.jpg" id="A_235D7A3A54B31146329EA9"/></p><p style="text-align: center;"><br>.^^<br><br>요레 연필깍듯 어슷어슷 썰어준비합니다.<br><br>뽀얀것이 얼마나 미끈거리는지...<br><br>위장에 좋다니 참아야지...ㅎㅎ<br><br></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_274A5E3454B311B70963BB" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274A5E3454B311B709" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_162740_1.jpg" id="A_274A5E3454B311B70963BB"/></p><p style="text-align: center;"><br><br>감자를 안넣겠다고 했더니...<br><br>고건 또 서운한 모양이더라구요,<br><br>그래서 세개만~^^<br><br></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_22430A3754B311E428A2A7" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22430A3754B311E428" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_163953.jpg" id="A_22430A3754B311E428A2A7"/></p><p style="text-align: center;"><br><br>손질한 마와감자를 넣고 육수 한컵과<br><br>분량의 양념들을 넣어 <br><br></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2301CA3654B312442D2298" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2301CA3654B312442D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_170623.jpg" id="A_2301CA3654B312442D2298"/></p><p style="text-align: center;"><br><br>요레 보글보글 끓여줍니다.<br><br>매운맛이 살짝 추가해주고자 마른고추 세개를 추가하였지요<br><br></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_242FAA3854B3126D12E76A" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242FAA3854B3126D12" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_165004.jpg" id="A_242FAA3854B3126D12E76A"/></p><p style="text-align: center;"><br><br>10분정도 끓고나면 마를 건져주었어요.<br><br>요 마는 너무 끓이면 마의 특징인 사각함 보단 감자와 비슷해지거든요.<br><br>그래서 사각한 맛으로 먹고자 중간에 건져주었네요.</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2774AD3B54B312A0018320" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2774AD3B54B312A001" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_170534.jpg" id="A_2774AD3B54B312A0018320"/></p><p style="text-align: center;"><br><br>이렇게 긴 장마 말고 둥근모양의 마는 얘보다 더 감자같아서 사각한 식감을 원한다면<br><br>긴 모양인 장마를 구입하시는게 훨씬 맛있게 드실수 있어요,.<br><br>고기가 다 익으면 이렇게 대파와 건져둔 마를 넣고 후루룩 끓여주면 완성~^^<br><br></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2647543754B312E5277E56" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2647543754B312E527" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_170657.jpg" id="A_2647543754B312E5277E56"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2451963754B312E71AA42A" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2451963754B312E71A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_170737.jpg" id="A_2451963754B312E71AA42A"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2240C23754B312E930691D" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2240C23754B312E930" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_170849.jpg" id="A_2240C23754B312E930691D"/></p><p style="text-align: center;"><br><br>색깔은 매워보이지 않지만<br><br>건고추가 들어가서 알싸한 매운맛이 일품이랍니다~^^</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2671AB3A54B3139634DEB5" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2671AB3A54B3139634" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_183308.jpg" id="A_2671AB3A54B3139634DEB5"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2755E73A54B3139840F540" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2755E73A54B3139840" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20150111_183144.jpg" id="A_2755E73A54B3139840F540"/></p><p>></p><center> <center><embed width="345" height="57" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252E2A4352C8B87E02" type="audio/x-ms-wma" style="width: 345px; 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<style> body { background-image:url(http://cfile249.uf.daum.net/image/2540EE5054B7D63119208B);background-attachment: fixed; background-repeat: repeat;background-position: bottom right; }
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<style>.commentDiv {background-image:url(http://cfile290.uf.daum.net/image/236C944A54B7D6152A861B) ;background-repeat:repeat-y;background-position: top center ;font-family: 가을체 ; color:#000000;}</style>
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첫댓글 마가 몸에 그렇게 좋다네요 멋진 건강식이네요
지는 마니 먹는 편인디
감사요
마를 마니드신다니 다행이네요 ㅎㅎ
@그향기
출근 길 도로가 살짝 얼어 고생 했습니다.
한 주를 시작하는 월요일 활기차게 출발하여
이번 주 내내 행복한 나날 되세요
"안전은 기본" "건강은 필수 입니다
비도 쬐끔.. 눈도 몇개만 폴폴..
잔뜩 흐린날씨에 마음까지 지치지 마시구요..
따뜻한 차한잔으로 마음의 온도..높이시며
남은 오훗길~행복하게 만드세요.^^
한 주를 마감하는 금요일 입니다.
한주 못다한 일 마무리 잘 하시고
즐겁고 행복넘치는 멋진주말
보내시기 바랍니다
@그향기
조용히 하루를 보내는 시간도
필요 하리라!
잊혀지지 않는 시간들을 생각하며
보고픈 모든분들과 연락하며 토요일은
즐거워라.... 내 세상이다.
내일도 태양은 뜨니까....???
행복 하세요.
@니가 좋아
즐거운 주말입니다.
편안하고 자유롭게...
마음의 한가함을 가득 누리시는
즐거운 주말되시길 바랍니다~*^^*
마가 드간 도리탕은 한 번도 몬 먹어봤는데..
낼 당장 해먹어야징 ㅎㅎ
글구여, 이틀동안 무척 아팠어영..
토닥토닥쫌 해주세용^..
오늘도 수고 하셨구여 냉중에 봐염^*
추신 = 오늘은 산꾼 동아리방에 올렸응게
거기서 만나여~귀요미글벗님^=^
아고 많이 편찮으신건 아닌지요
토닥토닥 안마받으세요
@그향기 님
고마웡~^=^
@눈꽃작은섬
뭘요 당연한것같구
오늘저녁 구로디지털단지에서 기술자모임이 있는데
닭도리탕이나 먹자고 해야 되겠네요
행복한 주말 되셔요.
한 주를 마감하는 금요일 입니다.
겁고 행복넘치는 멋진주말
한주 못다한 일 마무리 잘 하시고
보내시기 바랍니다
하루
일 우중충하네요
오후 마무리 잘 하세용
한 주를 마감하는 금요일 입니다.
겁고 행복넘치는 멋진주말
한주 못다한 일 마무리 잘 하시고
보내시기 바랍니다
요것도 맛있겠네요.. 잘 보고
쿡....
한 주를 마감하는 금요일 입니다.
겁고 행복넘치는 멋진주말
한주 못다한 일 마무리 잘 하시고
보내시기 바랍니다
@그향기
밤새 눈이내려 미끄럽습니다
안전운전하시고요
즐겁고 행복한 한주 되시고
좋은하루 보내세요
저녁 먹은는디 댕기네
잘 다녀 갑니다
한주를 시작하는 첫 월요일이 시작되었네요
이번주에도 늘 행복하시고 기쁨가득한 날들이
계속되시어 한주내내 웃음충만하세요
한 주간의 피로와 고단함을 내려놓으시고
몸과 마음에 즐거운 활력을 불어넣어
향기로운 달콤한 주말보내시길 바랍니다.^^*
한주를 시작하는 첫 월요일이 시작되었네요
이번주에도 늘 행복하시고 기쁨가득한 날들이
계속되시어 한주내내 웃음충만하세요
마는 갈아서 먹고 생으로 먹었는데
요리를..
감사해요 음식도 음악두~~~
한주를 시작하는 첫 월요일이 시작되었네요
이번주에도 늘 행복하시고 기쁨가득한 날들이
계속되시어 한주내내 웃음충만하세요
맛나게 잘 먹겠슴다
한주를 시작하는 첫 월요일이 시작되었네요
이번주에도 늘 행복하시고 기쁨가득한 날들이
계속되시어 한주내내 웃음충만하세요