호박고구마 카레라이스

[라휄.]

 

 호박고구마 카레 라이스

호박고구마 1개

소고기 200g(양은 가감할수 있읍니다)

애호박1개

당근1개

양파 1개

시판카레가루 1봉지

생수

포도씨유(재료 볶을때 사용)

 

베란다에 방치해둔 호박고구마가

일부는 상하기 시작하고 일부는 싹어가고 있더라구요~

저녁식사준비가 걱정되던차 호박고구마가 눈에 들어와

냉장고속 야채와 함께 카레라이스로 한끼식사를 마련하게 되었다지요~

 

호박,당근,양파를 준비했는데요..

버섯등 다른야채를 넣어도 된답니다..

재료준비는 냉장고 사정대로 준비하세요~

 

굳이 소고기를 준비하지 않아도 되지만..

냉동실에 잠자고있던 국거리용 소고기가 있어서

카레에 넣어먹기로 결정~

오징어나 새우등..해물등을 넣고 만들어도 좋아여~

 

소고기는 핏물제거해주고..

양파와 호박고구마 당근 애호박등은

먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요~

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재료준비가 다 됐으니 이제 카레소스 맛있게 만들어 보아요~

 

달구어진팬에 포도씨유를 두르고 고기를 볶아주세요~

 

소고기가 익어가기 시작하면

고구마와 당근을 넣어주고..

 

호박과 다른 야채들도 마저 넣어주세요~

 

고기와 야채들이 거의 볶아졌다 싶으면

생수를 넣어주세요~

나중에 카레가루를 넣을거라

물은 재료가 잠길정도로 넉넉하게 부어주심 되네요~

 

뚜껑을 닫고...

중불에서 보글보글 끓여주세요~

 

재료가 익을때가지 기다리는 동안

시판 카레가루를 생수에 넣고 잘 저어주세요~

 

고기와 야채가 무르게 익었을때쯤

미리 만들어놓은 카레가루를  조금씩 부어주면서

농도를 맞춰주세요~

 

오랜만에 카레를 만들었더니 카레향이 느므 좋게 느껴지네요~^^

 

고기와 야채를 한꺼번에 섭취할수있는 카레소스라

가족들에게 인기가 좋은거 같아요~

 

밥위에 카레소스 올려주면~

이거니 바로바로 카레라이스~

가족들 기다리는 식탁으로 고고씽~

 

김치한가지만 있어도 카레라이스 한그릇

금새 뚝딱하게 된답니다~

갓지은밥위에 카레소스 올려~

쓱쓱비벼먹음 정말 맛있는 카레소스

오늘은 호박고구마넣고 만들어 더 맛있어졌어여~

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오늘 하루도 많이 웃으시고요~

[하늘멍]

정보감사합니다

[영춘]

와~~~~~맛나겠다~~감사해요

[샤방샤방]

감사히 이동 잘 쓰겠습니다
행복한 저녁시간 되세요