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<div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">아삭하고 맛있는 숙주나물 무침 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:54"><strong>숙주나물</strong>은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트 식단이나 건강식으로 인기가 많습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:115">아삭한 식감과 고소한 풍미가 일품인 숙주나물 무침은 간단한 조리법으로 뚝딱 만들 수 있는 반찬이에요. 지금부터 숙주나물 무침 레시피와 함께 숙주나물 데치는 방법, 그리고 다양한 숙주 요리까지 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:15">숙주나물 무침 레시피</h3><p data-sourcepos="9:1-9:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-17:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:11">숙주나물 300g</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">대파 1/2대</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:13">다진 마늘 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:7">소금 약간</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0">통깨 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="18:1-18:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="20:1-26:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:48"><strong>숙주나물 손질:</strong> 숙주나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:50"><strong>데치기:</strong> 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주나물을 넣어 2~3분간 데쳐줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:46"><strong>찬물에 헹구기:</strong> 데친 숙주나물을 찬물에 헹궈 아삭한 식감을 살려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:39"><strong>물기 짜기:</strong> 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:59"><strong>양념:</strong> 볼에 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣고 버무린 후 숙주나물에 넣고 조물조물 무쳐줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>마무리:</strong> 대파를 송송 썰어 넣고 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="27:1-27:22"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_e891db0ef8e26ac2&quot;,&quot;c_2e0864fd4698cf9e&quot;,null,&quot;rc_6babd9ee0a785470&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6865356"><!----><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="숙주나물 무침 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ95S1ndJ80DEe9nRk9hoVzQPCFkYds13UbxbXdp3nTRWmu9MTYYOZA4ueFBkoK"></span><span _ngcontent-ng-c2254870090="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6865356" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_e891db0ef8e26ac2&quot;,&quot;c_2e0864fd4698cf9e&quot;,null,&quot;rc_6babd9ee0a785470&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c541263143="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c541263143="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c541263143="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 숙주나물 무침 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></span></p><h3 data-sourcepos="29:1-29:15">숙주나물 데치는 방법</h3><p data-sourcepos="31:1-31:114">숙주나물을 데칠 때 가장 중요한 것은 <strong>시간</strong>입니다. 너무 오래 데치면 숙주가 질겨지므로 2~3분 정도만 데쳐주는 것이 좋습니다. 또한, 찬물에 헹궈 열기를 식혀주면 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="33:1-33:13">다양한 숙주 요리</h3><p data-sourcepos="35:1-35:33">숙주나물은 무침 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="37:1-41:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:50"><strong>숙주볶음:</strong> 고기나 채소와 함께 볶아 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:49"><strong>숙주국:</strong> 멸치 다시마 육수에 숙주를 넣고 끓여 시원한 국물을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:44"><strong>숙주나물 샐러드:</strong> 드레싱을 뿌려 상큼하게 즐길 수 있는 샐러드입니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-41:0"><strong>숙주 삼겹살:</strong> 삼겹살과 함께 구워 먹으면 환상적인 궁합을 자랑합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="42:1-42:42"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_e891db0ef8e26ac2&quot;,&quot;c_2e0864fd4698cf9e&quot;,null,&quot;rc_6babd9ee0a785470&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6960635"><!----><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="숙주볶음, 숙주국, 숙주나물 샐러드, 숙주 삼겹살 " src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQqvghs8e902ntZXC3PdJsu-Ue1CFxRhWPVqp0HRZfZMtPUwGBCDu20g8P5cV7A"></span><span _ngcontent-ng-c2254870090="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6960635" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_e891db0ef8e26ac2&quot;,&quot;c_2e0864fd4698cf9e&quot;,null,&quot;rc_6babd9ee0a785470&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c541263143="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c541263143="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c541263143="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 숙주볶음, 숙주국, 숙주나물 샐러드, 숙주 삼겹살 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></span></p><h3 data-sourcepos="44:1-44:14">숙주나물 보관 방법</h3><ul data-sourcepos="46:1-48:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:47">냉장 보관 시: 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 3~4일 정도 보관할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0">냉동 보관 시: 데친 숙주나물을 물기를 꼭 짜서 냉동 보관하면 오래 보관할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:42"><strong>팁:</strong> 숙주나물은 비타민C가 풍부하므로 살짝 데쳐 먹는 것이 좋습니다.</p><p data-sourcepos="51:1-51:82"><strong>숙주나물 무침</strong>은 간단하면서도 맛있는 반찬으로 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 오늘 저녁은 숙주나물 무침으로 가볍고 건강한 식탁을 차려보세요!</p></div>
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<li data-sourcepos="11:1-11:11">숙주나물 300g</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">대파 1/2대</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:13">다진 마늘 1/2큰술</li>
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</ul><p data-sourcepos="18:1-18:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="20:1-26:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:48"><strong>숙주나물 손질:</strong> 숙주나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:50"><strong>데치기:</strong> 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주나물을 넣어 2~3분간 데쳐줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:46"><strong>찬물에 헹구기:</strong> 데친 숙주나물을 찬물에 헹궈 아삭한 식감을 살려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:39"><strong>물기 짜기:</strong> 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:59"><strong>양념:</strong> 볼에 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣고 버무린 후 숙주나물에 넣고 조물조물 무쳐줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>마무리:</strong> 대파를 송송 썰어 넣고 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="27:1-27:22"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_e891db0ef8e26ac2","c_2e0864fd4698cf9e",null,"rc_6babd9ee0a785470",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6865356"><!----><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="숙주나물 무침 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQ95S1ndJ80DEe9nRk9hoVzQPCFkYds13UbxbXdp3nTRWmu9MTYYOZA4ueFBkoK"></span><span _ngcontent-ng-c2254870090="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6865356" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_e891db0ef8e26ac2","c_2e0864fd4698cf9e",null,"rc_6babd9ee0a785470",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c541263143="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c541263143="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c541263143="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 숙주나물 무침 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></span></p><h3 data-sourcepos="29:1-29:15">숙주나물 데치는 방법</h3><p data-sourcepos="31:1-31:114">숙주나물을 데칠 때 가장 중요한 것은 <strong>시간</strong>입니다. 너무 오래 데치면 숙주가 질겨지므로 2~3분 정도만 데쳐주는 것이 좋습니다. 또한, 찬물에 헹궈 열기를 식혀주면 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="33:1-33:13">다양한 숙주 요리</h3><p data-sourcepos="35:1-35:33">숙주나물은 무침 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="37:1-41:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:50"><strong>숙주볶음:</strong> 고기나 채소와 함께 볶아 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:49"><strong>숙주국:</strong> 멸치 다시마 육수에 숙주를 넣고 끓여 시원한 국물을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:44"><strong>숙주나물 샐러드:</strong> 드레싱을 뿌려 상큼하게 즐길 수 있는 샐러드입니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-41:0"><strong>숙주 삼겹살:</strong> 삼겹살과 함께 구워 먹으면 환상적인 궁합을 자랑합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="42:1-42:42"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_e891db0ef8e26ac2","c_2e0864fd4698cf9e",null,"rc_6babd9ee0a785470",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6960635"><!----><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="숙주볶음, 숙주국, 숙주나물 샐러드, 숙주 삼겹살 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn1.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQqvghs8e902ntZXC3PdJsu-Ue1CFxRhWPVqp0HRZfZMtPUwGBCDu20g8P5cV7A"></span><span _ngcontent-ng-c2254870090="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6960635" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_e891db0ef8e26ac2","c_2e0864fd4698cf9e",null,"rc_6babd9ee0a785470",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c541263143="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c541263143="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c541263143="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 숙주볶음, 숙주국, 숙주나물 샐러드, 숙주 삼겹살 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></span></p><h3 data-sourcepos="44:1-44:14">숙주나물 보관 방법</h3><ul data-sourcepos="46:1-48:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:47">냉장 보관 시: 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 3~4일 정도 보관할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0">냉동 보관 시: 데친 숙주나물을 물기를 꼭 짜서 냉동 보관하면 오래 보관할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:42"><strong>팁:</strong> 숙주나물은 비타민C가 풍부하므로 살짝 데쳐 먹는 것이 좋습니다.</p><p data-sourcepos="51:1-51:82"><strong>숙주나물 무침</strong>은 간단하면서도 맛있는 반찬으로 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 오늘 저녁은 숙주나물 무침으로 가볍고 건강한 식탁을 차려보세요!</p></div>
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카페 게시글
(부산,창원,마산,진해)
숙주나물무침 레시피 숙주요리 숙주나물 데치기
한수영
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25.02.15 21:10
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